ostelli

[Antonio Avitabile]

Originariamente inviato da Athlon
il servizio non e' lo stesso , vengono semplicemente tolti tutti quei servizi NON indispensabili...

ad esempio

le stanze non hanno TV (togli il costo delle TV e della relativa manutenzione)

Le stanze non hanno telefono (togli il costo dei cablaggi , degli apparecchi del centralino e tutta la manutenzione)

Gli ostelli non hanno servizio ristorante interno (nessun cuoco/cameriere da stipendiare)

le stanze sono arredate con arredamenti semplici ed economici (ma spesso piu' funzionali e robusti di altri piu' costosi)

Per TV e Telefono non credo che l'investimento sia enorme, e comunque arriviamo al paragone con un due stelle (o un tre stelle in centro o località turistica).

La storia delle lenzuola che porti da casa limita al minimo il servizio lavanderia... ok... ma non più di tanto.

Per la ristorazione, molti ostelli dichiarano la possibilità di una mezza pensione o pensione completa con un contributo minimo.

In questi casi la cucina ed il cuoco ci sono, forse meno camerieri...

Sembrerebbe una attività molto affidata alle buone regole del vivere civile ed alla collaborazione con gli utenti (che so, tipo IKEA), con personale tendente allo 0.

... Ancora non ci siamo

Contributi pubblici? Per mia esperienza non credo proprio, in quanto la formula non prevede forti assunzioni.

[Athlon]

Originariamente inviato da Antonio Avitabile
Per la ristorazione, molti ostelli dichiarano la possibilità di una mezza pensione o pensione completa con un contributo minimo.
In questi casi la cucina ed il cuoco ci sono, forse meno camerieri...

Tipicamente il proprietario dell' ostello e' anche proprietario o amico di un ristorante , per mangiare vai li .... l'ostello non ha cucina all' interno.


P.S. , comunque non sono gli ostelli che costano troppo poco .... sono gli alberghi che costano TROPPO ... infatti se guardi un proprietario di albergo gira in mercedes , un proprietario di ostello va in giro con una Panda30 .... la differenza di costo e' anche questa.

[Antonio Avitabile]

Originariamente inviato da Athlon
P.S. , comunque non sono gli ostelli che costano troppo poco .... sono gli alberghi che costano TROPPO ... infatti se guardi un proprietario di albergo gira in mercedes , un proprietario di ostello va in giro con una Panda30 .... la differenza di costo e' anche questa.

Non è facile portare in area di utile un Albergo perché occorre una media del 40/45% di occupazione delle camere.
Ovviamente se i prezzi calano questo bisogno di copertura aumenta se non compensato da un miglioramento del margine operativo.

Se L'ostello ha medie di utilizzo delle camere (a occhio) intorno al 70/80%, questi prezzi potrebbero giustificarsi, altrimenti il dubbio rimane.

L'albergo crea una discreta liquidità in quanto gran parte dei costi sono ammortamenti, quindi non corrispondono ad uscite, per cui qualche albergatore fessacchiotto crede di guadagnare tanto e poi, quando occorre mettere mano al portafoglio per le manutenzioni straordinarie deve svendere il Mercedes.

[parax]

Originariamente inviato da Antonio Avitabile
Non è facile portare in area di utile un Albergo perché occorre una media del 40/45% di occupazione delle camere.
Ovviamente se i prezzi calano questo bisogno di copertura aumenta se non compensato da un miglioramento del margine operativo.

Se L'ostello ha medie di utilizzo delle camere (a occhio) intorno al 70/80%, questi prezzi potrebbero giustificarsi, altrimenti il dubbio rimane.

L'albergo crea una discreta liquidità in quanto gran parte dei costi sono ammortamenti, quindi non corrispondono ad uscite, per cui qualche albergatore fessacchiotto crede di guadagnare tanto e poi, quando occorre mettere mano al portafoglio per le manutenzioni straordinarie deve svendere il Mercedes.

Non credere anche gli Hotel, sopratutto all'estero, sono diventati molto flessibili adottano forti sconti nei periodi di magra, cifre che si modificano man mano che cala o aumenta l'offerta, non è difficile trovare per esempio un Hotel a Londra ad ottobre 4 stelle anche a 30 euro a testa per la doppia. Lo stesso albergo che adesso te ne chiederà 80 a testa.

[Antonio Avitabile]

Originariamente inviato da parax
Non credere anche gli Hotel, sopratutto all'estero, sono diventati molto flessibili adottano forti sconti nei periodi di magra, cifre che si modificano man mano che cala o aumenta l'offerta, non è difficile trovare per esempio un Hotel a Londra ad ottobre 4 stelle anche a 30 euro a testa per la doppia. Lo stesso albergo che adesso te ne chiederà 80 a testa.

Avere un prezzo "ballerino" però, nuoce alla vendibilità del prodotto; oggi il last minute è una soluzione "diplomatica".

Non è così simpatico trovare in un villaggio uno che ha pagato il doppio prenotando per tempo rispetto ad un last minute. Questo sta peggiorando il sistema perché posticipa l'acquisto al massimo e non permette la sopravvivenza della vacanza organizzata.

Certo, come per il fenomeno dei discount, questo porterà ad una ristrutturazione del sistema, con tagli ai costi... e verranno le vacche magre.

Meglio per chi cerca una soluzione a buon mercato , ma la fascia intermedia di servizio ne soffrirà e dovrà regolarsi di conseguenza

[parax]

Originariamente inviato da Antonio Avitabile
Avere un prezzo "ballerino" però, nuoce alla vendibilità del prodotto; oggi il last minute è una soluzione "diplomatica".

Non è così simpatico trovare in un villaggio uno che ha pagato il doppio prenotando per tempo rispetto ad un last minute. Questo sta peggiorando il sistema perché posticipa l'acquisto al massimo e non permette la sopravvivenza della vacanza organizzata.

Certo, come per il fenomeno dei discount, questo porterà ad una ristrutturazione del sistema, con tagli ai costi... e verranno le vacche magre.

Meglio per chi cerca una soluzione a buon mercato , ma la fascia intermedia di servizio ne soffrirà e dovrà regolarsi di conseguenza

Infatti al last minute ora si sta opponendo l'esatto contrario, prenotare 40 giorni prima da diritto a forti sconti.

[ziozetti]

Originariamente inviato da Athlon
Tipicamente il proprietario dell' ostello e' anche proprietario o amico di un ristorante , per mangiare vai li .... l'ostello non ha cucina all' interno.

Alcuni ostelli offrono anche la cena in loco.

Altri ancora hanno la cucina per gli ospiti, fai la spesa e cucini lì. Ovviamente se sei all'estero e prepari la pasta verrai assalito da decine di stranieri affamati.

[ziozetti]

Originariamente inviato da Antonio Avitabile
-cut-
Sembrerebbe una attività molto affidata alle buone regole del vivere civile ed alla collaborazione con gli utenti (che so, tipo IKEA), con personale tendente allo 0.
-cut-

L'idea è quella, mi sa.

[Antonio Avitabile]

Originariamente inviato da ziozetti
L'idea è quella, mi sa.

Non male... crisi a parte.

[kilbraken]

non avete mai prenotato su questo sito www.hostelz.com ?

[ziozetti]

Originariamente inviato da kilbraken
non avete mai prenotato su questo sito www.hostelz.com ?

Mai.
Si può prenotare direttamente per telefono o dal sito dell'associazione internazionale.
O tramite IBN.
E poi che credibilità ha un sito che si chiama www.hostelZ.com?

[kilbraken]

boh, io ho prenotato ed e' andato tutto bene, comunque cos'e l'IBN ? E POI L'ASSOCIAZIONE INTERNAZIONALE non ha molti ostelli come quelli trovati dal sito.

[ziozetti]

Originariamente inviato da kilbraken
boh, io ho prenotato ed e' andato tutto bene, comunque cos'e l'IBN ? E POI L'ASSOCIAZIONE INTERNAZIONALE non ha molti ostelli come quelli trovati dal sito.

IBN è l'acronimo di Internationa Booking Network.
Praticamente puoi pianificare e prenotare il viaggio da casa pagando in anticipo con carta di credito. Il giorno prestabilito arrivi nell'ostello e hai il posto assicurato e già pagato.
Non l'ho mai usato ma può essere comodo.
La IYHF assicura il rispetto di un certo standard, è una garanzia in più.

[bb-suma]

Ciao, siamo Marco e Kristie, coppia italo-australiana...ti diamo il benvenuto al nostro Bed and Breakfast [il resto viene editato]

[FreeMan]

Originariamente inviato da bb-suma

Ciao, siamo Marco e Kristie, coppia italo-australiana...ti diamo il benvenuto al nostro Bed and Breakfast [il resto viene editato]

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