tecniche per frullini montalatte capuccinatori

adsasdhaasddeasdd · 03-11-2007, 19:17

non so se li conoscete

nn costano un kazzo e ti fanno cappuccini così

ecco il problema è che è una schiuma secca non cremosa ma sotto se mescoli verticalmente e velocemente te lo bevi è quasi identico al bar. voi come lo fate?? io uso un beker 200cc 1min emmezzo nel microonde + caffè solubile poi monto solo che vien secca sta gazzo di skiuma..

adsasdhaasddeasdd · 03-11-2007, 19:24

cioè il latte sparisce rimane solo sta schiuma ceh arriva quasi alla tacca dei 500cc poi verso in una tazza abbastanza piccola ma li mi rimane secca boh.

adsasdhaasddeasdd · 03-11-2007, 19:25

e mi fa incazzare mi sento preso per il da un frullino.

tecnologico · 03-11-2007, 19:39

e bravo ma se lo tieni per mezzora si schiumazza tutto...si appoggia giusto un po..

85kimeruccio · 03-11-2007, 19:54

ma è così difficile comprarsi unamacchinetta spara vapore come quella dei bar e farselo direttamente da lì?

la differenza tra un cappuccino buono e uno ottimo è che quello buono è fatto con latte e sopra ci versi la schiuma..... quello ottimo è fatto con la crema di latte.

morg79 · 03-11-2007, 20:15

vado al bar...faccio prima

adsasdhaasddeasdd · 03-11-2007, 20:17

Quote:

Originariamente inviato da tecnologico

e bravo ma se lo tieni per mezzora si schiumazza tutto...si appoggia giusto un po..

ce lhai tu sto coso?

adsasdhaasddeasdd · 03-11-2007, 20:18

Quote:

Originariamente inviato da 85kimeruccio

ma è così difficile comprarsi unamacchinetta spara vapore come quella dei bar e farselo direttamente da lì?

la differenza tra un cappuccino buono e uno ottimo è che quello buono è fatto con latte e sopra ci versi la schiuma..... quello ottimo è fatto con la crema di latte.

dove si compra?? non dirmi quelle macchine tipo quelle della saeco perchè si sono sempre scassate e il vapore è una minkiata.

85kimeruccio · 03-11-2007, 20:28

... beh.. le cose serie costano... giustamente.
fornitori alberghieri hanno un po di roba... poi però la crema và saputa anche fare..

adsasdhaasddeasdd · 03-11-2007, 20:30

ma na macchina singola che faccia quello no?

lancetta · 03-11-2007, 20:35

Quote:

Originariamente inviato da morg79

vado al bar...faccio prima

come vai al bar????!!!!

ti arrendi subito così??!!!

fedelover · 03-11-2007, 21:21

io uso un aggeggio diverso che va a mano,
è un bricco con integrato nel coperchio una retina azionata da un pomello.
stantuffi velocemente per qualche secondo ed esce un cappuccio caldo e schiumoso.
Costo 5€.

p.s. quando l'ho visto in funzione la prima volta sono rimasto talmente tanto meravigliato che l'ho subito comperato.

ecco, tipo questo, il principio è identico

gallo85 · 03-11-2007, 21:32

morg79 · 03-11-2007, 21:50

Quote:

Originariamente inviato da lancetta

come vai al bar????!!!!

ti arrendi subito così??!!!

non ho tempo di mettermi a spumeggiare il latte...

simone1980 · 03-11-2007, 22:34

Quote:

Originariamente inviato da morg79

non ho tempo di mettermi a spumeggiare il latte...

si vede che non hai nessuno che lo vuol fare per te.

P.S. a me riesce abbastanza bene con la mia Saeco, sarà perchè ho lavorato all'Autogrill?

adsasdhaasddeasdd · 04-11-2007, 01:11

Quote:

Originariamente inviato da gallo85

ma viene annacquatissimo e per niente cme al bar

gallo85 · 04-11-2007, 01:20

Quote:

Originariamente inviato da PhantomReloaded

ma viene annacquatissimo e per niente cme al bar

si, se non sei capace di farlo

-la codensa iniziale devi prima toglierla
-scalda un pò il latte prima al microonde

lancetta · 04-11-2007, 01:25

Quote:

Originariamente inviato da morg79

non ho tempo di mettermi a spumeggiare il latte...

vabbè....vorrà dire che te lo spumeggio io il latte.......

adsasdhaasddeasdd · 04-11-2007, 01:34

Quote:

Originariamente inviato da gallo85

si, se non sei capace di farlo

-la codensa iniziale devi prima toglierla
-scalda un pò il latte prima al microonde

http://www.imperial-invest.com/images/capuccino.jpg non ci credo che viene meglio di così.. ho provato centinaia di modi pure con gaggia nada per me è annacquatissimo tu quanto la lasciavi aperta la valvola del vapore??

85kimeruccio · 04-11-2007, 03:15

Quote:

Originariamente inviato da PhantomReloaded

http://www.imperial-invest.com/images/capuccino.jpg non ci credo che viene meglio di così.. ho provato centinaia di modi pure con gaggia nada per me è annacquatissimo tu quanto la lasciavi aperta la valvola del vapore??

non è niente di che quel cappuccino (che sembra un marocchino)

.... questa è crema...

03-11-2007, 19:17	#1
adsasdhaasddeasdd Registered User Iscritto dal: Sep 2004 Messaggi: 2187	tecniche per frullini montalatte capuccinatori non so se li conoscete nn costano un kazzo e ti fanno cappuccini così ecco il problema è che è una schiuma secca non cremosa ma sotto se mescoli verticalmente e velocemente te lo bevi è quasi identico al bar. voi come lo fate?? io uso un beker 200cc 1min emmezzo nel microonde + caffè solubile poi monto solo che vien secca sta gazzo di skiuma..

03-11-2007, 19:39	#4
tecnologico Senior Member Iscritto dal: Jul 2005 Messaggi: 17093	e bravo ma se lo tieni per mezzora si schiumazza tutto...si appoggia giusto un po.. __________________

03-11-2007, 19:54	#5
85kimeruccio Senior Member Iscritto dal: Aug 2003 Città: Milano - Amsterdam - Los Angeles Messaggi: 14484	ma è così difficile comprarsi unamacchinetta spara vapore come quella dei bar e farselo direttamente da lì? la differenza tra un cappuccino buono e uno ottimo è che quello buono è fatto con latte e sopra ci versi la schiuma..... quello ottimo è fatto con la crema di latte. __________________ Canon 5dmk2 and some stuff \| www.IsmaeleBulla.com \| www.TheArea.it

03-11-2007, 20:28	#9
85kimeruccio Senior Member Iscritto dal: Aug 2003 Città: Milano - Amsterdam - Los Angeles Messaggi: 14484	... beh.. le cose serie costano... giustamente. fornitori alberghieri hanno un po di roba... poi però la crema và saputa anche fare.. __________________ Canon 5dmk2 and some stuff \| www.IsmaeleBulla.com \| www.TheArea.it

03-11-2007, 21:21	#12
fedelover Senior Member Iscritto dal: Nov 2002 Messaggi: 1890	io uso un aggeggio diverso che va a mano, è un bricco con integrato nel coperchio una retina azionata da un pomello. stantuffi velocemente per qualche secondo ed esce un cappuccio caldo e schiumoso. Costo 5€. p.s. quando l'ho visto in funzione la prima volta sono rimasto talmente tanto meravigliato che l'ho subito comperato. ecco, tipo questo, il principio è identico __________________ affari OK con: Cappej; Damy83(x 2);xej;Plextor;SuperLory; tancrozio;argo771;marcopaia1; Isomarcus;matrizoo;Joker80; acalex_2000;pindanna; amd4ever;FA.Picard; tari80;mimmuzzo;gegeg;giova22; simpon;toelupe;jokervero; ARTEX;Vin81;ElGringo;igiolo; MrBrown;bimbo-gio;FIGJAM; vitemi;acse;remake; Pi.eRre.2006;asdasdasdasd;thoby; HAVOC`; CrAcK`; Ar_Es ...e altri su vari forum...EBAY Advanced-Carbon 29 feeds + Ultima modifica di fedelover : 03-11-2007 alle 21:26.

03-11-2007, 19:24	#2
adsasdhaasddeasdd Registered User Iscritto dal: Sep 2004 Messaggi: 2187	cioè il latte sparisce rimane solo sta schiuma ceh arriva quasi alla tacca dei 500cc poi verso in una tazza abbastanza piccola ma li mi rimane secca boh.

03-11-2007, 19:25	#3
adsasdhaasddeasdd Registered User Iscritto dal: Sep 2004 Messaggi: 2187	e mi fa incazzare mi sento preso per il da un frullino.

03-11-2007, 20:15	#6
morg79 Senior Member Iscritto dal: Sep 2007 Città: ..un piccolo puntino dell'universo.. Messaggi: 1337	vado al bar...faccio prima

03-11-2007, 20:30	#10
adsasdhaasddeasdd Registered User Iscritto dal: Sep 2004 Messaggi: 2187	ma na macchina singola che faccia quello no?

03-11-2007, 21:32	#13
gallo85 Senior Member Iscritto dal: Dec 2003 Città: Bergamo Messaggi: 3889	__________________ Ho trattato con un sacco di gente!! DFI Lanparty nforce4 ultra-d / a64 4600+ x2 / 2*1gb samsung TCCC / ati x1950xtx

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