Regalo a Zio 63 anni, VINI!

[AlexB]

Ciao, vorrei regalare 2 bottigli di vino, un bianco ed un rosso...eviterei i "soliti" toscani, mi incuriosiscono i vini trentini...avrei individuato :

Gewurztraminer come bianco
Lagrein nella variante dunkel (rosso)

solo che non li ho mai assaggiati, come sono ?

Partendo dal presupposto che non è un regalo importante ma un pensiero (li avrei trovati a circa 14€ tutti e 2 e questa è la cifra che vorrei spendere) , sarebbero una buona scelta ?

Alternative ? Qualcosa di , diciamo, non proprio "comune", nn fraintendetemi, trovo i toscani eccelsi, ma vorrei qualcosa di + "fantasioso" , non so se me lo spiego, ecco !

Grazie. Ciao. Ale

[mailand]

Originariamente inviato da AlexB

Ciao, vorrei regalare 2 bottigli di vino, un bianco ed un rosso...eviterei i "soliti" toscani, mi incuriosiscono i vini trentini...avrei individuato :

Gewurztraminer come bianco
Lagrein nella variante dunkel (rosso)

solo che non li ho mai assaggiati, come sono ?

Partendo dal presupposto che non è un regalo importante ma un pensiero (li avrei trovati a circa 14€ tutti e 2 e questa è la cifra che vorrei spendere) , sarebbero una buona scelta ?

Alternative ? Qualcosa di , diciamo, non proprio "comune", nn fraintendetemi, trovo i toscani eccelsi, ma vorrei qualcosa di + "fantasioso" , non so se me lo spiego, ecco !

Grazie. Ciao. Ale

sono ottimi vini, specie il lagrein che è uno dei miei preferiti. sempre restando in trentino potresti anche lanciarti nella più conosciuta abbinata teroldego+muller thugau, oppure se vuoi fare una coppia di bianchi più particolari una coppia con un greco di tufo e un fiano d'avellino, o sui sardi cannonau+vermentino

[AlexB]

Originariamente inviato da mailand

sono ottimi vini, specie il lagrein che è uno dei miei preferiti. sempre restando in trentino potresti anche lanciarti nella più conosciuta abbinata teroldego+muller thugau, oppure se vuoi fare una coppia di bianchi più particolari una coppia con un greco di tufo e un fiano d'avellino, o sui sardi cannonau+vermentino

Grazie allora:

Teroldego + Muller Thurgau, il primo era troppo caro, almeno all Slunga dove sono andato a vedere, la bottiglia + eco era sui 10€ e il Muller è abbastanza "comune" , diciamo...

Le altre soluzioni mi piacciono. Grazie della dritta.

[mailand]

Originariamente inviato da AlexB

Grazie allora:

Teroldego + Muller Thurgau, il primo era troppo caro, almeno all Slunga dove sono andato a vedere, la bottiglia + eco era sui 10€ e il Muller è abbastanza "comune" , diciamo...

Le altre soluzioni mi piacciono. Grazie della dritta.

all'esselunga c'era fino a pochissimo tempo (magari c'è ancora) fa un validissimo teroldego della cantina bossi fedrigotti, a circa 7 euro


edit: non so se può essere il genere, ma anche una grappa bianca, di moscato (un po' più morbida) o di muller thurgau (decisamente secca) oppure una bottiglia di amaro (magari l'amaro nonino, poco conosciuto, vagamente simile al braulio) potrebbero essere una buona idea

[AlexB]

Originariamente inviato da mailand

all'esselunga c'era fino a pochissimo tempo (magari c'è ancora) fa un validissimo teroldego della cantina bossi fedrigotti, a circa 7 euro


edit: non so se può essere il genere, ma anche una grappa bianca, di moscato (un po' più morbida) o di muller thurgau (decisamente secca) oppure una bottiglia di amaro (magari l'amaro nonino, poco conosciuto, vagamente simile al braulio) potrebbero essere una buona idea

Ci ho pensato, ma conoscendolo (nn ha mai bevuto superalcolici...nn è un amante del genere) credo nn sarebbe aprezzato come un buon vino...io avevo pensato inizialmente ad un Vino ed il suo Passito, altra possibilità...

In tal caso, sempre se rimango sui trentini , mi pare aver capito che vi è il Vin Santo Trentino...magari...mah...

Cmq provo a passare in un altra Slunga per vedere se trovo il Teroldego che mi hai indicato.

Grazie ancora caro. Ciao. Ale

[-dieguz-]

consiglio:

chiedi a SURSIT lui sapra consigliarti benissimo

[susetto]

il Lagrein dunkel è il mio rosso preferito

potresti pensare ad una grappa, magari Le Diciotto Lune di Marzadro (un pò cara, ma buonissima)

[Sursit]

Eccomi qua: sui Gewurtraminer, ma Alto Adige, non c'è che l'imbarazzo della scelta per i grandi vini. Nomi sicuri: Cantina di Termeno Nussbaumer, prezzo 16 € in cantina, 14,5°, tra i migliori vini bianchi d'Italia.
Altro buon nome, facilmente reperibile, Hofstatter Kolbenhof. Sempre tra i migliori gewurztraminer, è più facilmente reperibile presso le enoteche rispetto a quello della Cantina di Termeno, prezzo intorno ai 18 €.
Più particolare il Freinfeld della Cantina di Cortaccia, visto che fa in parte un pò di batonnage e sale di concentrazione. E' una scelta atipica per i produttori di vini aromatici, ma in molti ritengono questo sia il miglior gewurztraminer in assoluto, e non sono d'Italia. Notare i suoi oltre 15° alcool, valori assolutamente impressionanti per un bianco secco. Prezzo intorno ai 20 € la bottiglia.
Lagrein: i migliori sono quelli dell'Abbazia di Muri-Gries, ma ce ne sono di buoni anche dell'Abbazia di Novacella, di Hofstatter e della Cantina di Cortaccia. Si sente molto la differenza tra uno "base" e le riserve. Le riserve costano tra i 20 e i 25 €, per tutti, mentre quelli normali costano intorno ai 10-12 €.
Variante: molto buono di Hosfatter il normale Pinot Nero Riserva, da 18 € la bottiglia.
Molto interessanti i Gewurztraminer dolci: sia la Cantina di Termeno si Hofstatter fanno vendemmia tardiva, Elena Walch fa appassimento. La Cantina di Termeno offre due varianti sul tema: il Roan, 19,80 € in cantina, da 11° e 161 gr/l di residuo zuccherino, e il Terminum, 36 € in cantina, sempre 11° ma 175 gr/l di residuo zuccherino. Tradotto: la dolcezza di questi vini è assolutamente da provare, rivaleggia tranquillamente coi migliori moscati passiti di Pantelleria, ma nel contempo abbianano un'acidità ( e dunque facilità di beva ) notevole, non sono mai stucchevoli, anzi vien voglia di berne a secchiate. Anche Hofstatter offre due varianti: lo Josef, normale vendemmia tardiva, circa 22 € a bottiglia ma è un pò meno buono del Roan, e il ben più complesso Maria, da oltre 50 € la bottiglia, ma qui ci troviamo di fronte all'unico icewine italiano, una qualcosa di veramente raro.
Anche il Cashmere di Elena Walch non scherza affatto, 14° e 160 gr/l di residuo zuccherino e davvero molto buono. Ma costa oltre i 30 € pure questo.
Trantino: il Vino Santo è difficile da trovare, visto che la quasi totalità della produzione di uva Nosiola è appannaggio della Ca'Vit, che fa un ottimo Vino Santo, ma costa, mi sembra intorno ai 40-50 € la bottiglia. Da tener comunque presente che il Vino Santo trentino è molto simile al Vin Santo toscano.
Molto più tipico e particolare un buon Moscato rosa, se ne trovano di ottimi a 20-25 € la bottiglia. Anche se ad onor del vero i migliori pezzi di Moscato rosa sono altoatesini, come ad esempio il Terminum della Cantina di Termeno ( sì, hanno messo lo stesso nome del Gewurztraminer dolce migliore ).
Teroldego: sicuramente il nome più famoso è quello di Foradori, fama dovuta al Granato. Ma anche quello "base", da 12 €, è buono.

[joshua82]

ho imparato più cose stassera di vini che da 10 anni a questa parte

grazie

[-dieguz-]

Originariamente inviato da joshua82

ho imparato più cose stassera di vini che da 10 anni a questa parte

grazie

se sei insicuro sui vini chiedi al buon sursit e vedrai che non avrai più dubbi

ps: stai attento ogni tanto ha voglia di fare l'orsetto ricchione

(si scherza neh)

[trecca]

Originariamente inviato da joshua82

ho imparato più cose stassera di vini che da 10 anni a questa parte

grazie

E abiti pure in una terra occupata totalmente dalle viti... bravo!

[giovane acero]

Per il rosso perchè non punti sulla Valtellina? Tipo un Mazèr (se non vuoi andare su un più classico Sassella o Inferno), se vuoi un vino da abbinare a secondi 'importanti' oppure uno Sfursàt (che forse però è più un rosso da 'meditazione') come cantina Negri è ottima.

Se invece vuoi andare sulla grappa direi Poli o Brotto.

[AlexB]

Originariamente inviato da Sursit

Eccomi qua: sui Gewurtraminer, ma Alto Adige, non c'è che l'imbarazzo della scelta per i grandi vini. Nomi sicuri: Cantina di Termeno Nussbaumer, prezzo 16 € in cantina, 14,5°, tra i migliori vini bianchi d'Italia.
Altro buon nome, facilmente reperibile, Hofstatter Kolbenhof. Sempre tra i migliori gewurztraminer, è più facilmente reperibile presso le enoteche rispetto a quello della Cantina di Termeno, prezzo intorno ai 18 €.
Più particolare il Freinfeld della Cantina di Cortaccia, visto che fa in parte un pò di batonnage e sale di concentrazione. E' una scelta atipica per i produttori di vini aromatici, ma in molti ritengono questo sia il miglior gewurztraminer in assoluto, e non sono d'Italia. Notare i suoi oltre 15° alcool, valori assolutamente impressionanti per un bianco secco. Prezzo intorno ai 20 € la bottiglia.
Lagrein: i migliori sono quelli dell'Abbazia di Muri-Gries, ma ce ne sono di buoni anche dell'Abbazia di Novacella, di Hofstatter e della Cantina di Cortaccia. Si sente molto la differenza tra uno "base" e le riserve. Le riserve costano tra i 20 e i 25 €, per tutti, mentre quelli normali costano intorno ai 10-12 €.
Variante: molto buono di Hosfatter il normale Pinot Nero Riserva, da 18 € la bottiglia.
Molto interessanti i Gewurztraminer dolci: sia la Cantina di Termeno si Hofstatter fanno vendemmia tardiva, Elena Walch fa appassimento. La Cantina di Termeno offre due varianti sul tema: il Roan, 19,80 € in cantina, da 11° e 161 gr/l di residuo zuccherino, e il Terminum, 36 € in cantina, sempre 11° ma 175 gr/l di residuo zuccherino. Tradotto: la dolcezza di questi vini è assolutamente da provare, rivaleggia tranquillamente coi migliori moscati passiti di Pantelleria, ma nel contempo abbianano un'acidità ( e dunque facilità di beva ) notevole, non sono mai stucchevoli, anzi vien voglia di berne a secchiate. Anche Hofstatter offre due varianti: lo Josef, normale vendemmia tardiva, circa 22 € a bottiglia ma è un pò meno buono del Roan, e il ben più complesso Maria, da oltre 50 € la bottiglia, ma qui ci troviamo di fronte all'unico icewine italiano, una qualcosa di veramente raro.
Anche il Cashmere di Elena Walch non scherza affatto, 14° e 160 gr/l di residuo zuccherino e davvero molto buono. Ma costa oltre i 30 € pure questo.
Trantino: il Vino Santo è difficile da trovare, visto che la quasi totalità della produzione di uva Nosiola è appannaggio della Ca'Vit, che fa un ottimo Vino Santo, ma costa, mi sembra intorno ai 40-50 € la bottiglia. Da tener comunque presente che il Vino Santo trentino è molto simile al Vin Santo toscano.
Molto più tipico e particolare un buon Moscato rosa, se ne trovano di ottimi a 20-25 € la bottiglia. Anche se ad onor del vero i migliori pezzi di Moscato rosa sono altoatesini, come ad esempio il Terminum della Cantina di Termeno ( sì, hanno messo lo stesso nome del Gewurztraminer dolce migliore ).
Teroldego: sicuramente il nome più famoso è quello di Foradori, fama dovuta al Granato. Ma anche quello "base", da 12 €, è buono.

GRANDE....sticazzi...unico appunto...sei uscito dal mio budget....ma tant'è...capisco ....provo vergogna a dire che puntavo a una bottiglia di Lagrein e una di Traminer da circa 6.3€ l'una...per un tot di 12.5€ circa...

Oltretutto, nn ricordo il produttore ma nn mi pare tra i citati (mi par ricordare esser di Bolzano...magari cerco su S. Gugol) ...

Cmq grazie 100000000000000...intanto mi son fatto un po di cultura su sti vini...ne farò tesoro.

In particolare mi hanno attratto Roan e Terminum...a me i vini dolci non piacciono ma il fatto che dici esser ben bevibili me li rende interessanti e mi incuriosisce...ma questo per me , nn per il regalo x cui ho aperto il 3d . Ciao. Ale

[-dieguz-]

ehi, io sto aspettando un grazie eh

[joshua82]

Originariamente inviato da trecca

E abiti pure in una terra occupata totalmente dalle viti... bravo!

eh...il problema che conosco solo quelli della mia zona...da stassera si inizia ad allargare gli orizzonti

[AlexB]

Ho trovato...quelli adocchiati sono St. Magdalena Gries..inzomma...

questa:

(va beh fa riferimetno ad un Pinot Nero...amen)




fa cagare quindi ??

[AlexB]

Originariamente inviato da -dieguz-

ehi, io sto aspettando un grazie eh

E' scontato ed implicito che ringrazio tutti per i consigli preziosissimi...Sursit mi ha stupito (ovviamente positivamente) per la preparazione, ovviamente da somelier....

Ciao. Ale

[mailand]

Originariamente inviato da AlexB

Ho trovato...quelli adocchiati sono St. Magdalena Gries..inzomma...

questa:

(va beh fa riferimetno ad un Pinot Nero...amen)




fa cagare quindi ??

non dovrebbe essere male, della stessa cantina ho bevuto un muller thurgau valido

ovvio, non sono i vini di sursit, ma vini di fascia "media"

[AlexB]

Originariamente inviato da mailand

non dovrebbe essere male, della stessa cantina ho bevuto un muller thurgau valido

ovvio, non sono i vini di sursit, ma vini di fascia "media"

Mi rincuori...nn volevo sforare il budget e ritengo, magari sbagliando, che sia (conoscendo mio zio ovviamente, che grande intenditore di vino cmq non è) meglio far "provare" 2 vini un pò (mi si passi il termine) poco commerciali , che non magari uno solo eccelso (nn credo percepirebbe cmq molto la diff con uno di questi di fascia media) .

Poi boh...cmq oggi devo finalizzare l acquisto, vediamo.

Cmq i consigli sono sempre ben accetti, prima delle 17 nn potrò cmq anadre ad acquistare sti cacchio di vini quindi tempo ce n'è!

Ciao. Ale

[Sursit]

Originariamente inviato da AlexB

GRANDE....sticazzi...unico appunto...sei uscito dal mio budget....ma tant'è...capisco ....provo vergogna a dire che puntavo a una bottiglia di Lagrein e una di Traminer da circa 6.3€ l'una...per un tot di 12.5€ circa...

Oltretutto, nn ricordo il produttore ma nn mi pare tra i citati (mi par ricordare esser di Bolzano...magari cerco su S. Gugol) ...

Cmq grazie 100000000000000...intanto mi son fatto un po di cultura su sti vini...ne farò tesoro.

In particolare mi hanno attratto Roan e Terminum...a me i vini dolci non piacciono ma il fatto che dici esser ben bevibili me li rende interessanti e mi incuriosisce...ma questo per me , nn per il regalo x cui ho aperto il 3d . Ciao. Ale

Bè, ho citato le cantine migliori. Ovvio che anche loro hanno vini di prezzo ben più contenuto, ma il Gewurztraminer base della Cantina di Termeno costa pur sempre 11 €.
Il Santa Maddalena è un vino basato principalmente su uva Schiava, con aggiunta di Pinot Nero e Lagrein. E' insomma un pò più corposo delle varie schiave della zona e Lago di Caldaro, ma meno di un Lagrein o un Pinot Nero. Quindi buona acidità, corpo medio, tannicità abbastanza bassa. Sicuramente è un vino insolito e tipico della zona.
In ogni caso stai pur tranquillo, quasi tutte le cantine del Trentino Alto Adige hanno standard qualitativi buoni, con alcune di livello elevatissimo. Di vino cattivo lì è difficile trovarne.

P.S.: i Gewurztraminer dolci altoatesini sono vini decisamente insoliti per gli standard italiani, sono molto più vicini come tipologia ai Trockenbeerenauslese tedeschi che non ai nostri passiti. E molte cantine della zona (intendo quella della Strada del Vino altoatesino ) hanno sale degustazioni dove è possibile assaggiare i vini prima di procedere all'acquisto. Quella di Termeno è una di queste.