Qualcuno celiaco come me?

[Fania]

Originariamente inviato da ZEUS79

Ma in sostanza chi soffre di celiachia a cosa va incontro, come si manifesta? Sintomi e complicanze derivanti se ingerisci glutine?....inzomma ke kakkio fà?ti gonfia la pancia, ingrassi + facilmente, ti vengono le bolle, ti viene la sciolta...ecc ecc...

Ogni persona reagisce in modo differente...
Io sono sempre stata fin da piccina allergica ai medicinali ( fatto mille esami e non si è mai capito perchè ), correvo al bagno almeno un giorno sì ed uno no, mi venivano spesso bollicine sulle mani, ogni tanto mi saltava fuori qualche dermatite...4 anni fa mi è stata diagnosticata l'epilessia..spesso ero stanca, apatica e facevo fatica anche a farmi 2 piani di scale a piedi...e tante altre cose che ora non mi vengono in mente.



Ecco : tutte queste cose, sono derivate dalla celiachia. strano eh? eppure è cosi..
Andate a leggere : www.celiachia.it è interessante...

[sempreio]

Originariamente inviato da Raven

Ho un'amica che lo è... mamma che tormento, povera! ... ogni volta che si va a mangiare una pizza si porta sempre dietro la farina/pasta apposite e deve chiedere al pizzaiolo se li può usare per la sua pizza... e il bello è che non tutti acconsentono!

no, più che altro è stupida, basta solo che la farina entri in contatto con i residui di farina presenti nel mescolo seppur lavato che il prodotto risulta lo stesso contaminato, distruggendolo in egual modo ....

[Raven]

beh... ma da quello che so non è "del tutto allergica".... ha una "forte intolleranza"... non so, mi aveva spiegato che ci sono come dei "gradi" di allergia... e che insomma anche se il cibo non è proprio esente al 100% da glutine non le succede comunque nulla... credo sia per questo... o no?!

[DjConti]

ma porc... mi spiace tanto...
io non sono "celiachico" (o quella roba li...)
ma sono allergico a:
-pomodori
-banane
-pesche (e peschenoci e simili)
-albicocche
-pepe (e peperoncino e simili)
-peli di cane (anche se io dico di no e ne ho uno in casa - ex avatar - ma i test medici dicono che è una delle cose a cui sono più allergico)
-peli di gatto (e qui sono d'accordo...)
-graminacee
-pioppi
-pollini (tutti i più diffusi)
-acari

questi quelli che mi vengono in mente e nell'ordine in cui mi sono venuti in mente....
oltretutto sono asmatico e ho fumato per 8 anni (media di 15-20 sigarette al giorno, ho smesso l'undici aprile 2004)
per cui... ti capisco (non voglio piangermi addosso, e da come ti poni sono sicuro che non lo fai nemmeno tu...)
per cui mi imbottisco di sostanze dopanti, da marzo a fine giugno non esco di casa sennò sto male e quando esco subito in macchina e filtri antipolline rulezzz!!!!

[Fania]

Originariamente inviato da Raven

Ho un'amica che lo è... mamma che tormento, povera! ... ogni volta che si va a mangiare una pizza si porta sempre dietro la farina/pasta apposite e deve chiedere al pizzaiolo se li può usare per la sua pizza... e il bello è che non tutti acconsentono!

Giè raven..oltretutto la pizzeria e o ristorante dovrebbe avere una cucina separata..infatti ne esisitono pochi in Italia...
Non potresti nemmeno mescolare la pasta normale con lo stesso cucchiaio con il quale mescoli quella senza glutine.
Figurati se ci appoggiassero sul pianale dove fanno la pizza, la farina della tua amica...basta anche solo un microgrammo che vada a contatto con quella normale e so ca**i

[Fania]

Originariamente inviato da DjConti

ma porc... mi spiace tanto...
io non sono "celiachico" (o quella roba li...)
ma sono allergico a:
-pomodori
-banane
-pesche (e peschenoci e simili)
-albicocche
-pepe (e peperoncino e simili)
-peli di cane (anche se io dico di no e ne ho uno in casa - ex avatar - ma i test medici dicono che è una delle cose a cui sono più allergico)
-peli di gatto (e qui sono d'accordo...)
-graminacee
-pioppi
-pollini (tutti i più diffusi)
-acari

questi quelli che mi vengono in mente e nell'ordine in cui mi sono venuti in mente....
oltretutto sono asmatico e ho fumato per 8 anni (media di 15-20 sigarette al giorno, ho smesso l'undici aprile 2004)
per cui... ti capisco (non voglio piangermi addosso, e da come ti poni sono sicuro che non lo fai nemmeno tu...)
per cui mi imbottisco di sostanze dopanti, da marzo a fine giugno non esco di casa sennò sto male e quando esco subito in macchina e filtri antipolline rulezzz!!!!

No no, infatti non mi piango addosso...io ho un culo della madonna...passatemi il termine per cortesia


Senti, ma un'analisi del sangue? Lo si vede anche da quello sai?
Io ho quasi le stesse tue allergie..e solo ora hanno capito da cose derivavano..

[Shivah]

Originariamente inviato da Fania

Semplicemente allergia al glutine... ed un bel sti cazzi ci sta pure bene

Sappi che c'è qualcuno che sta pensando a te...

la 2003/89/CE (direttiva europea "allergeni" che dovrà essere recepita per forza anche in Italia entro e non oltre il 25/11/2005) mi sta scombussolando la vita nell'adeguare oltre 300 prodotti alimentari di una ditta con cui collaboro....senza contare tutte le procedure produttive coinvolte nei settori alimentari (preparati per dolci, sughi pronti, verdure, confetture ecc...) per evitare che ci possano essere cross-contaminations tra prodotti contenenti gli allergeni coinvolti nella direttiva e quelli privi...(per l'appunto il glutine piuttosto che frutta in guscio, pesce, uova, crostacei, ecc...)

oserei dire...stiamo lavorando per voi...

quindi sugli scaffali anche al supermercato troverai le etichette di molti prodotti in "regola" entro breve tempo (in teoria) con tutte le indicazioni necessarie e speriamo che Dio ci salvi da questo casino perchè sicuramente qualcuno nella filiera produttiva ciccherà qualcosa (leggi: qualche analisi errata, qualche certificato falso e NAS sguinzagliati ovunque a caccia dei colpevoli)...

sono appena uscito dal ciclone Sudan Rosso (colorante cancerogeno miscelato nel peperoncino e che tutti ci siamo pappati con salami, salsicce e sughi vari) per i controlli che molte aziende non hanno fatto alle dogane...o che hanno spacciato con certificati falsi... e mi sa che rientreremo in guerra dopo il 25/11...

baci

[Raven]

Originariamente inviato da Fania

Giè raven..oltretutto la pizzeria e o ristorante dovrebbe avere una cucina separata..infatti ne esisitono pochi in Italia...
Non potresti nemmeno mescolare la pasta normale con lo stesso cucchiaio con il quale mescoli quella senza glutine.
Figurati se ci appoggiassero sul pianale dove fanno la pizza, la farina della tua amica...basta anche solo un microgrammo che vada a contatto con quella normale e so ca**i

OPPORC!

La mia amica non è allergica a tal punto, per sua fortuna... mi spiace tanto per te, faniuccia!

[Fania]

Originariamente inviato da Raven

beh... ma da quello che so non è "del tutto allergica".... ha una "forte intolleranza"... non so, mi aveva spiegato che ci sono come dei "gradi" di allergia... e che insomma anche se il cibo non è proprio esente al 100% da glutine non le succede comunque nulla... credo sia per questo... o no?!

Diciamo allora che non è propriamente celiaca... ieri ho sgarrato..al bar ho " provato " a mangiare un microgrammo di pane che non conoscevo, e ho fatto pistaaaaaaa per tutto il locale fino alla tazza

[Cyborg JA]

sono celiaca da 5 anni anche se non riconosciuta dalla regione in quanto gli esami (con le code di attesa) me li hanno fatti dopo ben 2 anni di disintossicazione dal glutine.

Onestamente visto quanto sto male ora se mi intossico, preferisco evitare tali esami e il periodo di intossicazione di minimo 6 mesi.

anche i miei valori del sangue erano impossibili e mia madre ha sofferto al fegato sinchè non ha scoperto di essere celiaca anche lei. Dopo circa 1 anno di alimentazione controllata il fegato è ritornato di dimensioni nrmalissime e funziona molto bene.




però è brutto...perchè non solo non potrai mangiare pane o pasta ma non potrai mangiare liberamente nè gelati nè ghiaccioli (sì usano l'AMIDO COME ADDENSANTE) piuttosto che salumi non certificati piuttosto che qualsiasi altro alimento, persino l'insalata se preparata in ambiente contaminato

[Fania]

Originariamente inviato da Shivah

Sappi che c'è qualcuno che sta pensando a te...

la 2003/89/CE (direttiva europea "allergeni" che dovrà essere recepita per forza anche in Italia entro e non oltre il 25/11/2005) mi sta scombussolando la vita nell'adeguare oltre 300 prodotti alimentari di una ditta con cui collaboro....senza contare tutte le procedure produttive coinvolte nei settori alimentari (preparati per dolci, sughi pronti, verdure, confetture ecc...) per evitare che ci possano essere cross-contaminations tra prodotti contenenti gli allergeni coinvolti nella direttiva e quelli privi...(per l'appunto il glutine piuttosto che frutta in guscio, pesce, uova, crostacei, ecc...)

oserei dire...stiamo lavorando per voi...

quindi sugli scaffali anche al supermercato troverai le etichette di molti prodotti in "regola" entro breve tempo (in teoria) con tutte le indicazioni necessarie e speriamo che Dio ci salvi da questo casino perchè sicuramente qualcuno nella filiera produttiva ciccherà qualcosa (leggi: qualche analisi errata, qualche certificato falso e NAS sguinzagliati ovunque a caccia dei colpevoli)...

sono appena uscito dal ciclone Sudan Rosso (colorante cancerogeno miscelato nel peperoncino e che tutti ci siamo pappati con salami, salsicce e sughi vari) per i controlli che molte aziende non hanno fatto alle dogane...o che hanno spacciato con certificati falsi... e mi sa che rientreremo in guerra dopo il 25/11...

baci

Come la quarta corsia sugli appennini?


E' un mondo difficile Shivah E c'è sempre chi tira l'acqua al suo mulino

Contraccambio il bacio

[DjConti]

Originariamente inviato da Fania

No no, infatti non mi piango addosso...io ho un culo della madonna...passatemi il termine per cortesia


Senti, ma un'analisi del sangue? Lo si vede anche da quello sai?
Io ho quasi le stesse tue allergie..e solo ora hanno capito da cose derivavano..

analisi del sangue????
sticazzi... ho fatto 4 prelievi n vita mia e sono svenuto tutte e 4 le volte...
anche a fare i ponfi (quando ti fanno i buchini sulle braccia per vedere a che sei allergico...) ho rischiato di brutto... perciò se non è strettamente necessario, siringhe e aghi vade retro!
(una volta sono svenuto alla dimostrazione del 118 col manichino e la respirazione cardiaca e un'altra a guardare E.R. - medici in culo ai lupi)
eppure non mi manca il coraggio... mah....
a parte gli scherzi ho fatto un sacco di esami per allergie varie per capire bene (ho anche preso un allergologo considerato fra i migliori in italia) cosa ho e come fare a curarmi... così almeno per il possibile sto bene!

[Fania]

Originariamente inviato da Raven

OPPORC!

La mia amica non è allergica a tal punto, per sua fortuna... mi spiace tanto per te, faniuccia!

Fortuna che non si trasmette sessualmente e puoi tromb**e per tutta la vita come voi umani


Figurati Raven..è una minima sfiga

Sbaciuk

[Cyborg JA]

Originariamente inviato da Fania

Diciamo allora che non è propriamente celiaca... ieri ho sgarrato..al bar ho " provato " a mangiare un microgrammo di pane che non conoscevo, e ho fatto pistaaaaaaa per tutto il locale fino alla tazza

perchè sei intossicata. Il principio è lo stesso dell'alcolismo. Agli alcolisti basta mezzo bicchiere per partire perchè sono sempre pieni.

Dopo circa 4-6 mesi vedrai che la tua tolleranza aumenterà parecchio e quindi una volta ogni 6-12 mesi puoi anche concederti un pezzettino di pizza o nel mo caso una microfettina di panettone erano 4 anni che non la assaggiavo

[Fania]

Originariamente inviato da Cyborg JA

sono celiaca da 5 anni anche se non riconosciuta dalla regione in quanto gli esami (con le code di attesa) me li hanno fatti dopo ben 2 anni di disintossicazione dal glutine.

Onestamente visto quanto sto male ora se mi intossico, preferisco evitare tali esami e il periodo di intossicazione di minimo 6 mesi.

anche i miei valori del sangue erano impossibili e mia madre ha sofferto al fegato sinchè non ha scoperto di essere celiaca anche lei. Dopo circa 1 anno di alimentazione controllata il fegato è ritornato di dimensioni nrmalissime e funziona molto bene.




però è brutto...perchè non solo non potrai mangiare pane o pasta ma non potrai mangiare liberamente nè gelati nè ghiaccioli (sì usano l'AMIDO COME ADDENSANTE) piuttosto che salumi non certificati piuttosto che qualsiasi altro alimento, persino l'insalata se preparata in ambiente contaminato

Ecco...allora siamo in due vedi? solo noi donne abbiamo questo privilegio


Sai che faccio io? Spesso " provo ", lo so che non è il massimo, ma solo così riesco a capire...non posso entrare in gelateria e chiedere gusto per gusto che razza di ingrediente contenga..al limite mi tengo vicino alla porta del gabinetto


Peccato non te la abbiano riconosciuta

[Fania]

Originariamente inviato da DjConti

analisi del sangue????
sticazzi... ho fatto 4 prelievi n vita mia e sono svenuto tutte e 4 le volte...
anche a fare i ponfi (quando ti fanno i buchini sulle braccia per vedere a che sei allergico...) ho rischiato di brutto... perciò se non è strettamente necessario, siringhe e aghi vade retro!
(una volta sono svenuto alla dimostrazione del 118 col manichino e la respirazione cardiaca e un'altra a guardare E.R. - medici in culo ai lupi)
eppure non mi manca il coraggio... mah....
a parte gli scherzi ho fatto un sacco di esami per allergie varie per capire bene (ho anche preso un allergologo considerato fra i migliori in italia) cosa ho e come fare a curarmi... così almeno per il possibile sto bene!

Sù sù...visto che siamo in campo medico, te lo faccio io il prelievo...

A parte gli scherzi, stringi i denti, vai con un tuo amico, fatti una dose di valium in vena, ma ne vale la pena credimi.
Basta poco che ce vò?

[Cyborg JA]

Originariamente inviato da Fania

Ecco...allora siamo in due vedi? solo noi donne abbiamo questo privilegio


Sai che faccio io? Spesso " provo ", lo so che non è il massimo, ma solo così riesco a capire...non posso entrare in gelateria e chiedere gusto per gusto che razza di ingrediente contenga..al limite mi tengo vicino alla porta del gabinetto


Peccato non te la abbiano riconosciuta

Hem...non funziona esattamente così. Il danno della celiachia NON è la haharella. La celiachia causa un appiattimento dei villi intestinali sino a causare il cancro al colon, nonchè il progressivo disfacimento del fegato e degli altri organi dell'apparato digerente.

Le gelaterie corrette espongono i gelati al RISO, male che ti vada prendi una granita al limone che di solito è testata. Sappi cmq che la hahaella è la manifestazione acuta che fa correre ai ripari ma i danni 'silenti' sono molto più pesanti. Attenta.

Ti può essere utile la lista degli alimenti consentiti presente sul sito ufficiale celiachia http://www.celiachia.it/

Trovi da informazioni mediche a informazioni pratiche all'abc quotidiano.

[Fania]

Originariamente inviato da Cyborg JA

Hem...non funziona esattamente così. Il danno della celiachia NON è la haharella. La celiachia causa un appiattimento dei villi intestinali sino a causare il cancro al colon, nonchè il progressivo disfacimento del fegato e degli altri organi dell'apparato digerente.

Le gelaterie corrette espongono i gelati al RISO, male che ti vada prendi una granita al limone che di solito è testata. Sappi cmq che la hahaella è la manifestazione acuta che fa correre ai ripari ma i danni 'silenti' sono molto più pesanti. Attenta.

Ti può essere utile la lista degli alimenti consentiti presente sul sito ufficiale celiachia http://www.celiachia.it/

Trovi da informazioni mediche a informazioni pratiche all'abc quotidiano.

Si si certo lo so...figurati..mi sono già sparata 2 convegni
Mi sono iscritta al sito della celiachia, insomma i convegni tra poco li terrò io


Queste cazzate le faccio sporadicamente, anche se so che 'un vanno bene

[Cyborg JA]

Originariamente inviato da Fania

Si si certo lo so...figurati..mi sono già sparata 2 convegni
Mi sono iscritta al sito della celiachia, insomma i convegni tra poco li terrò io


Queste cazzate le faccio sporadicamente, anche se so che 'un vanno bene

Ottimo!

È una patologia...subdola !

[DjConti]

Originariamente inviato da Fania

Sù sù...visto che siamo in campo medico, te lo faccio io il prelievo...

A parte gli scherzi, stringi i denti, vai con un tuo amico, fatti una dose di valium in vena, ma ne vale la pena credimi.
Basta poco che ce vò?

mi fai tu il prelievo???
sei dottoressa???
io non parlo con i dottori per principio (loro fanno i prelievi e non mi piace quella gente li... ) ma per te potrei fare un'eccezione!
ma no ma no... non ho mai avuto dubbi sulle mie allergie, e sono stato "testato a fondo" dal dottor allergologo (e se scappano battute sono segnalazioni ai mod che fioccano... capì??? )