[OFFICIAL 3D] Cuochi Sbizzarriamoci

[Kendall]

Originariamente inviato da ~ZeRO sTrEsS~

oh ma che é tutti morti???

io sto cucinando e mi sto facendo molto male ho appena mangiato il pollo al cocco, e ora mi sto dando da fare con i pennoni ( non so come si chiamano ma so le penne grandi) con pancetta, prosciutto cotto, panna e gorgonzola... ho fatto le foto appena trovo il cavo del cell le posto

Bon appetito raga

allora com'era il pollo al cocco? son curiosa

[~ZeRO sTrEsS~]

Originariamente inviato da Kendall

allora com'era il pollo al cocco? son curiosa

allora posto le foto... scusate la qualitá ma ho solo il cell per ora...

il pollo a cocco é davvero uno spettacolo purtroppo ho non ho trovato la maizena e l'ho sostituita con la farina... é venuto uno spettacolo lo stesso, solo che dovevo aggiungere piú cocco, purtroppo non ho la bilancia e faccio tutto ad occhio ma il sapore era perfetto... ho fatto bruciare un po il cocco perché si doveva cuocere con il coperchio per 5 minuti e credevo non si doveva girare ma mi sbagliavo ma é venuto buono lo stesso, croccantino

ecco qua



davvero un ottimo sapore


poi ecco che vi presento la mia creazione la pasta con pancetta, prosciutto, gorgonzola, e panna



e invece qui ecco le Farfalle al mascarpone

[morg79]

sentite questa.è una bomba..il pezzo forte della mia cucina.
TORTA ALLE FRAGOLE
1pan di spagna medio
1barattolo di marmellata di fragole
500gr di mascarpone
1vasetto di yogurt bianco
500gr di fragole
un bicchierino di rum
PREPARAZIONE
crema
mettete il mascarpone in una ciotola,unite lo yogurt,100gr delle fragole a pezzetti,una goccia del rum,e metà della marmellata e mescolate energicamente finchè il composto non diventa cremoso.poi mettete in frigo a riposare
bagna per il pan di spagna
mettete in un pentolino un bicchiere e mezzo di acqua,la restante marmellata e un po di succo di limone e fate bollire.poi aggiungete il rum e fate raffreddare.
adesso tagliate le fragole a pezzettini.
poi tagliate il pan di spagna in due o tre dischi e guarnite..un pò di sciroppo per bagnare e un pò di crema.
lasciate un po di crema per guarnire,e poi ricoprite il tutto con i pezzi di fragola..
fate raffreddare almeno due ore e poi..
buon appetito!

[~ZeRO sTrEsS~]

mi manca il pan di spagna...!!!

[barbapapa84]

Li dalle zone tue sono rinomati gli Space Cookies.
Ce ne posti la ricetta, se li sai fare?

[morg79]

Originariamente inviato da ~ZeRO sTrEsS~

mi manca il pan di spagna...!!!

il pan di spagna si può fare anche in casa,tipo panettone..basta fare
3uova,un vasetto di yogurt al gusto che vuoi o bianco..poi nel vasetto vuoto misuri
1vasetto di zucchero
3vasetti di farina
mezzo di latte e mezzo vasetto di olio di semi
1busta di pane angeli da mettere in ultimo
mischi tutto,nell'ordine in cui te l'ho detto e inforni a 180gr senza aprire il forno.per circa mezz'ora.
cmq è cotto quando mettendo uno stuzzicadenti o la forchetta,non ci si attacca nulla vicino,deve essere pulita

ma ora mi dirai che non hai il lievito

[~ZeRO sTrEsS~]

Originariamente inviato da barbapapa84

Li dalle zone tue sono rinomati gli Space Cookies.
Ce ne posti la ricetta, se li sai fare?

sicuro che vuoi la ricetta... ??

[barbapapa84]

Originariamente inviato da ~ZeRO sTrEsS~

sicuro che vuoi la ricetta... ??

Si grazie.
Li mangiavo in continuazione erano buonissimi.
Penso che usino parecchio burro, o comunque molti grassi per farli perchè nonostante reano piccoletti mi bastava pure averne mangiati 4 e mi sentivo appesantito, stanco e mi girava la testa per quanto l'organismo faceva fatica a digerirli.
Mi posti la ricetta, li faccio anche io così li potrò far assaggiare ai miei.
Stavo pensando di preparare un grosso space cookie in occasione del compleanno di mia nonna, che compie 93 anni.

Attendo la ricetta.


Grazie

[Kendall]

Originariamente inviato da morg79

il pan di spagna si può fare anche in casa,tipo panettone..basta fare
3uova,un vasetto di yogurt al gusto che vuoi o bianco..poi nel vasetto vuoto misuri
1vasetto di zucchero
3vasetti di farina
mezzo di latte e mezzo vasetto di olio di semi
1busta di pane angeli da mettere in ultimo
mischi tutto,nell'ordine in cui te l'ho detto e inforni a 180gr senza aprire il forno.per circa mezz'ora.
cmq è cotto quando mettendo uno stuzzicadenti o la forchetta,non ci si attacca nulla vicino,deve essere pulita

ma ora mi dirai che non hai il lievito

a dirla tutta il vero pan di spagna andrebbe fatto senza lievito


prendi 6 uova intere
aggiungi 150 gr di zucchero
e monti il tutto con un frullino a fruste per 15/20 minuti (diventa una spuma sofficissima quasi bianca),
unisci 150 gr di farina setacciata un poco per volta mescolando delicatamente con movimento rotatorio con un cucchiaio di legno
piazzi tutto in una tortiera imburrata ed infarinata in forno a 180° per circa 35/40 minuti MAI APRIRE IL FORNO
attendi qualche minuto poi togli la torta dallo stampo e la metti a raffreddare avvolta in un telo da cucina

[Tinne]

Fantastico!!!
Mi iscrivo dato che non so mai cosa cucinare...

[morg79]

Originariamente inviato da Kendall

a dirla tutta il vero pan di spagna andrebbe fatto senza lievito


prendi 6 uova intere
aggiungi 150 gr di zucchero
e monti il tutto con un frullino a fruste per 15/20 minuti (diventa una spuma sofficissima quasi bianca),
unisci 150 gr di farina setacciata un poco per volta mescolando delicatamente con movimento rotatorio con un cucchiaio di legno
piazzi tutto in una tortiera imburrata ed infarinata in forno a 180° per circa 35/40 minuti MAI APRIRE IL FORNO
attendi qualche minuto poi togli la torta dallo stampo e la metti a raffreddare avvolta in un telo da cucina

si si...infatti questo è un surrogato veloce...il vero pan di spagna è senza lievito...anche se a me non viene molto bene..