Menù cenone\pranzi....[Official Abbuffamento Topic]

[alphacygni]

Originariamente inviato da Gemma
direi che se ne può parlare, ma solo se impari a cucinare in Zona

ahhhhh... ma se blinda la supercazzola di zona, come se fosse modulo 4-4-2 insomma, antani di area piccola?

[g_toni_70]

ieri sera: ravioli in brodo (veramente un assaggio), cappone bollito con mostarda, cassata alla siciliana e caffè;

Oggi: mezza porzione di spaghetti al cartoccio, 1,5 Kg. di agnello al forno della consistenza di spalla e costine (praticamente mangiato in due: io e mio fratello!!), pasticcini e caffè con limoncello!!!

Tanto lunedì ritorno ai miei allenamenti...a cosa servono i sacrifici se non si può trasgredire????

A proposito: BUON NATALE a tutto il forum

[thefrog]

Martini Bianco
Affettati misti
Crostini:
- Burro fuso con acciughe e sopra salmone affumicato e olive nere
- Salsa nn so cosa e salmone affumicato
- Salsa nn so cosa prosciutto cotto e piselli
- Un altro tipo ma nn me lo ricordo
- Olive nn so come ma bbbbuone
Primi:
- Ravioli con ragù fatti in casa
- Cannellonni fatti in casa

Secondo:
- Arista
- Roast Beef
- Patate arrosto
- Insalata

2 tipi di vino nn so quale tanto per me sn tutti uguali

Dolce:
- Panettone con cioccolato
- Dolce fatto con pandoro, crema nn so come, marmellata di castagne (della nonna) :svab: e gelato di mirtilli fatto sempre dalla nonna....che ha fatto anche il dolce in questione...... sono rimasto di stucco.....mai sentito una cosa tanto buona

spumante

sono in stato abbastanza comatoso

[juninho85]

qui sotto il menu che in meno si un ora mi ha fatt ovebnire caccarella e crampi agli addominali :
-antipasti con salsiccia di cinghiale,polpa di granchi con salsetta,antipastini di mare e salame made in sardinia
-maialetto e agnello arrosto prodotti nella juninho's85 farm
-cacciucco
-nuscedassa varie,torrone al miele e mandorle,mandarini


il tutto degnamente accompagnato a vernaccia,filu ferrulimoncello e crema di mirto manco a dirlo made in juninho95 farm

[redsith]

A casa della mia ragazza:

Tartine varie
Caviale
Salmone scozzese
Uova di salmone
Capitone

Capelletti (home made) in brodo di cappone
Cappone ripieno

Meringata
Tonchetto al cioccolato

Champagne

Caffè
Grappino

[misterx]

Originariamente inviato da ShadowMan
Ah,ecco...l'equilibrio deve essere ristabilito!

Ora tutto quadra...o arrotonda?!?!?

ho mangiato poco pure oggi....

sta maledetta influenza....

pazienza

[guldo76]

Oh, ogni tanto un thread serio!

Ecco il mio contributo:

Cenone della Vigilia
Primo:
Penne rigate, in bianco.
Secondo:
Bistecchina ai ferri.


I miei han lavorato come pazzi negli ultimi 2 giorni: hanno una pescheria. Sono stato in negozio anch'io.

Pranzo di Natale
e qui si comincia a ragionare!
Antipasti:
- Affettati misti, tra cui lardo col miele di castagno
- Mousse di tonno
- Tartine con crema di salmone, salmone affumicato e (finto) caviale (il tutto su ogni tartina)
- Paté
- Sottolii vari
- Gamberetti in salsa rosa
- Involtini di salmone con insalata russa (mi fa schifo...)
Primo:
Ravioli di pasta fresca ripieni di branzino
Secondo:
Cappone arrosto ripieno, contorno di patate
Dessert:
- Panettone ripieno di gelato al tiramisù, fornito dal gelataio sotto casa
- Fichi secchi, uvetta sottospirito

Cena di Natale
Antipasti: come il pranzo
Primo:
Brodo di carne
Secondo:
Bollito con la mostarda
Dessert: come il pranzo + torrone

Il tutto annaffiato da vino biano secco, e moscato col dolce.

[ShadowMan]

Il pranzo di ieri[Natale ] :

-Aperitivo con Spumantino

-Antipasto con salami e mozzarella

-Fettuccine al ragù

-Agnello al forno + varie insalate

-Baccalà fritto \ anguilla al forno \ peperoni ripieni

-Frutta

-Dolci vari [Strufoli - torroni - ...] + Spumante


Oggi dovrebbe abbastanza leggero come pranzo....