ENOLGI ESPERTI A ME!

[GioFX]

Ho trovato una scatola di Chianti Classico del 1985 (rosso) in cantina, secondo voi è ancora buono? E' sempre stato conservato a temperatura costante in cantina, al riparo dalla luce.

Grazie della collaborazione!

[osky10]

Originariamente inviato da GioFX
Ho trovato una scatola di Chianti Classico del 1985 (rosso) in cantina, secondo voi è ancora buono? E' sempre stato conservato a temperatura costante in cantina, al riparo dalla luce.

Grazie della collaborazione!

teoricamente dovrebbe essere ancora buono, anzi buonissimo

[beppegrillo]

Originariamente inviato da GioFX
Ho trovato una scatola di Chianti Classico del 1985 (rosso) in cantina, secondo voi è ancora buono? E' sempre stato conservato a temperatura costante in cantina, al riparo dalla luce.

Se non lo apri non potrai mai saperlo...



Invece di postare inutili quesiti vallo a provare stasera col cenone.

[Lucio Virzì]

Al 99% si.

LuVi

[GioFX]

Originariamente inviato da beppegrillo
Se non lo apri non potrai mai saperlo...

pensavo che se fosse acido poteva fondermi come lo sputo di un alien, scusa american boy...

cmq mo provo! se mi avveleno è ufficialmente colpa tua!

[V[e]yron]

Originariamente inviato da GioFX
Ho trovato una scatola di Chianti Classico del 1985 (rosso) in cantina, secondo voi è ancora buono? E' sempre stato conservato a temperatura costante in cantina, al riparo dalla luce.

Grazie della collaborazione!

assaggialo, noh? metodo più scientifico di questo...

[beppegrillo]

Originariamente inviato da GioFX
pensavo che se fosse acido poteva fondermi come lo sputo di un alien, scusa american boy...

cmq mo provo! se mi avveleno è ufficialmente colpa tua!

prego mr europa
Vabbeh al massimo ci fai l'aceto per l'insalata..

[jumbo81]

basta guardare il colore per cominciare
se tende troppo al ramato, molto chiaro, è sicuramente andato
altrimenti è solo da provare

io domani ne aprirò una bottiglia del 1961
il colore è buono, il gusto? mah...speriamo

d'altronde che me ne faccio di una bottiglia così?!
la si beve e basta

[CYRANO]

vendila su Ebay , ci fai centinaia di euro!







Ciaozzz

[GioFX]

Originariamente inviato da beppegrillo
Vabbeh al massimo ci fai l'aceto per l'insalata..

aceto di chianti, buona idea...

[GioFX]

Originariamente inviato da jumbo81
basta guardare il colore per cominciare
se tende troppo al ramato, molto chiaro, è sicuramente andato
altrimenti è solo da provare

io domani ne aprirò una bottiglia del 1961
il colore è buono, il gusto? mah...speriamo

d'altronde che me ne faccio di una bottiglia così?!
la si beve e basta

grazie!

cmq il colore sembra ottimo, rosso scuro.

[GioFX]

Originariamente inviato da CYRANO
vendila su Ebay , ci fai centinaia di euro!







Ciaozzz

se la vendo a te cyrà che te ne intendi di vini, ok?

[CYRANO]

Originariamente inviato da GioFX
se la vendo a te cyrà che te ne intendi di vini, ok?

:d

Sono povero in canna io
mi devo accontentare del cabernet 2004




Ciaozzz

[Zebiwe]

Per me è al limite..e di sicuro ha perso qualcosa...non è un brunello o un amarone...è un chianti alla fine..e 20anni li sente tutti..

Come minimo devi aprirla 4/5 ore prima di servirla e decantarla..tenendo nel frattempo

BYezz

[GioFX]

decantarla, e come si fa?

[CYRANO]

giofx mi scuserai se ne aprofitto.
in garage ( non ho cantina ) ho una bottiglia di Barbera del 94.
e' sempre stata riposta su un ripiano , in orizzontale.
che sia aceto?




Ciaozzz

[CYRANO]

Originariamente inviato da GioFX
decantarla, e come si fa?

dovrebbe essere il versare il contenuto in una caraffa...





Ciaozzz

[GioFX]

Originariamente inviato da CYRANO
Sono povero in canna io
mi devo accontentare del cabernet 2004

ci accontentiamo degli scarti, eh?

[GioFX]

Guardate un pò cosa ho trovato...

http://www.monterinaldi.it/press/it/decanter9907-1.htm

1985 *****

Un’annata chiave per il Chianti : il primo, si potrebbe dire, della nuova era, quando nuove idee e tecniche nei vigneti e nelle cantine cominciano a produrre il loro effetto. Un’estate bollente ed una precipitazione molto ridotta, destinati a creare delle “Riserva” molto concentrate, ricche in alcol, di colore molto profondo, ricche in tannino, concepite per un lungo invecchiamento.
Alcuni vini sensazionali, raggiungono soltanto adesso il loro massimo e hanno davanti una considerevole vita.


direi proprio che

[GioFX]

Originariamente inviato da CYRANO
dovrebbe essere il versare il contenuto in una caraffa...





Ciaozzz

e fin la... ma non ho capito se si deve utilizzare qualcosa, filtrare il vino o altro.