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Old 21-11-2012, 13:24   #1
Leibict
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Kcal bruciate durante l'esecuzione dell' SQUAT

https://www.youtube.com/watch?v=p3g4wAsu0R4

L'esercizio è questo, mi piacerebbe calcolare il dispendio calorico di una ripetizione.
Ho impostato la soluzione in questo modo: Il corpo umano si può dividere in tre parti
  • superiore: dal bacino al capo
  • Intermedia: dal ginocchio al bacino
  • Inferiore: dal piede al ginocchio
  1. La parte superiore fa un movimento stabilito dall' alto in basso e dal basso in alto, quindi il lavoro per compierlo è equivalente a L=mgh
  2. La parte inferiore invece rimane sostanzialmente ferma, quindi compie un lavoro uguale a 0.
  3. la parte intermedia (la coscia, per capirci) invece fa un lavoro che tende a 0 nella parte a diretto contatto col ginocchio e che tende a L=mgh nella parte a diretto contatto col bacino, quindi il lavoro dovrebbe essere (ponendo lo stesso peso distribuito su tutto il volume della coscia) la metà.

Quindi sommando i vari lavori ottengo il lavoro totale... ma ho dei dubbi:

Innanzitutto quanto pesano mediamente una gamba e una coscia rispetto al peso totale del corpo?
Quant'è l'efficienza energetica del corpo?
Durante la fase di discesa i muscoli agonisti, che frenano la caduta, quanto influiscono sul dispendio energetico rispetto alla salita?
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Old 21-11-2012, 17:15   #2
Leibict
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http://www.askabiologist.org.uk/answ...ic.php?id=1477
Secondo questo biologo il peso di una gamba è approssimativamente il 10% del peso totale. Contando la massa muscolare della coscia molto più imponente e la massa ossea maggiore (femore più una minima parte del bacino inferiore) si può intendere ragionevolmente che la coscia abbia i 2/3 del peso totale della gamba, cioè circa il 6.67% del peso totale del corpo.

http://en.wikipedia.org/wiki/Food_energy
Secondo questa pagina l'energia utile a produrre energia meccanica dal cibo va da circa il 18% al 26%. Contando una media tra i due parametri: 22%. (il fatto che con lo squat si usi principalmente la glicolisi anaerobica che è molto meno efficiente, circa 15 volte di meno, del metabolismo aerobico è ininfluente, poichè, il lattato che si forma verrà riconvertito in piruvato quando la cellula avrà maggiore substrato energetico e questo piruvato sarà poi inserito nel ciclo aerobico)

Ora l'unica cosa che non so quantificare è quanta energia consumino i muscoli agonisti nella fase di discesa... nessuno anche spannometricamente??

ps sto dicendo qualche estrema cavolata di cui non mi sono reso ancora conto o il ragionamento è corretto?
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Old 25-11-2012, 12:41   #3
Leibict
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dopo varie prove empiriche () la fase di discesa può essere divisa in due parti: la prima in cui si lascia semplicemente agire la gravità (circa per metà discesa) e l'altra che decelera il corpo fino a fermarlo, quindi il lavoro è 1/2 rispetto al lavoro effettualto in salita.

Riassumendo.
  1. Fase salita, parte superiore: L=mgh (m=80,00% del peso corporeo)
  2. Fase salita, parte intermedia: L=1/2mgh (m=13.34% del peso corporeo)
  3. Fase salita, parte inferiore: L=0
  4. Fase discesa: L=1/2 (del lavoro in salita)

Quindi facendo un esempio:
Un essere umano di 70kg che si accuccierà di 0.5m, compierà un lavoro di
  1. L=70*0.8gh= 274,68J
  2. L=70*0.13gh=44,63J
  3. L=0
  4. L=274,68+44.63=319,31J
319.61J diventano 1451,4J contando l'efficenza energetica del corpo umano

1451,4 sono circa 0,347Kcal per ripetizione, o vista al contrario sono necessarie 2,88 ripetizioni per bruciare 1 Kcal
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