Uomini soli - how to

[Mucchina Volante]

Originariamente inviato da wlog

si possono bollire le patate a microonde??? davvero???? ma intendi partendo da crude???


Comunque hai ragione sulla dose, solo che le patate diventano cattive in fretta ed io essendo solo non è che possa cucinare quintali di roba che poi andrebbe a male....

sisi io le patate lesse le faccio sempre in microonde
devi prendere uno di quei contenitori da microonde di vetro con anche il coperchio, poi metti un tot di acqua dentro a seconda di quante patate metti...tipo tre patate tre dita d'acqua...e poi fai andare un po'. controlli se la patatà è soda con uno stuzzicadente (se quando lo conficchi senti che la patata al centro è ancora dura fai girare ancora)...magari se vuoi a metà cottura puoi girarle ma non è strettamente necessario. provare per credere

ah, io le sbuccio dopo...ti ustioni un po' ma si fa molto meglio

[wlog]

Originariamente inviato da Mucchina Volante

ah, io le sbuccio dopo...ti ustioni un po' ma si fa molto meglio

anche io: appena scolate vanno messe in acqua GELATA cosi lo shock termico stacca la buccia.

[dany84]

anch'io sempre fatte al microonde le patate bollite

Una cosa, ma la sera non hai tempo di cucinare?
Così ti cucini qualcosa per il giorno dopo a pranzo ogni sera e sei a posto.
Cmq oltre a quello che hai già fatto, senza l'uso di surgelati, non saprei cosa consigliarti.
Comunque il microonde è molto sottovalutato, io ci ho sempre cotto moltissime cose (a parte la pasta e la pizza, credo di averci fatto davvero di tutto) mettendoci 1/3 del tempo che ci vuole con metodi tradizionali.

[wlog]

Originariamente inviato da dany84

Una cosa, ma la sera non hai tempo di cucinare?

si posso cucinare ma: ho gli allenamenti, devo fare il bucato, devo pulire casa, devo studiare e soprattutto.... DEVO CERCARMI UNA PUSSY!!!! eheheheheh

[Fil9998]

Originariamente inviato da Mucchina Volante

se hai il microonde, per lessare patate carote o fagiolini, ci vogliono appena dieci minuti.
che poi dipende tutto dalla dose, se si fa una patata anche cinque...

bhè in 10 te li faccio a pressione... che se uno è salutista e vuole evitare il micro è senz'altro più indicata.

[Fil9998]

Originariamente inviato da wlog

si posso cucinare ma: ho gli allenamenti, devo fare il bucato, devo pulire casa, devo studiare e soprattutto.... DEVO CERCARMI UNA PUSSY!!!! eheheheheh

oddio.... come gli animali selvatici: nel periodo del corteggiamento smettono di mangiare per dedicarsi alla gnocca.... qeulli forti pigliano femmina, gli altri muoiono di fame e stenti nel cercarla.


comunqeu :


consiglio MOLTO l'acquisto di pentola a pressione.

[wlog]

Originariamente inviato da Fil9998

bhè in 5 te li faccio a pressione... che se uno è salutista e vuole evitare il micro è senz'altro più indicata.

anche io ci penso... il micro lo snobbavo quando avevo molto tempo libero... però informandomi non sono riuscito a trovare fonti serie che ne esplicitassero la pericolosità...

Originariamente inviato da Fil9998

oddio.... come gli animali selvatici: nel periodo del corteggiamento smettono di mangiare per dedicarsi alla gnocca.... qeulli forti pigliano femmina, gli altri muoiono di fame e stenti nel cercarla.

mi hanno copiato l'idea!!! chi è stato????

[matrigirl]

io ti consiglio la pentola a rpessione..io faccio quasi tutto con quella e viene buono e ti risparmi parecchio tempo
fatti spezzatino, ragù e poi porzioni il tutto e metti in frezzer...

[Fil9998]

Originariamente inviato da matrigirl

io ti consiglio la pentola a rpessione..io faccio quasi tutto con quella e viene buono e ti risparmi parecchio tempo
fatti spezzatino, ragù e poi porzioni il tutto e metti in frezzer...

ma infatti ...
pentola apressione + freezer e vai tranquillo.

preparo cena con antipasto, primo secondo e contorno per 4 in mezz'ora.
io sarei di palato fine e sento che è surgelata (per esempio il minestrone con legumi è MOLTo più buono cotto lentamente ceh non a pressione o micro...)
ma i commensali di solito fanno i complimenti con ola...


insomma non è mica solo questione di metodo.

bisogna anceh saper cucinare!

esempio il minestrone va pur bene usare la pentola a pressione,


ma il soffrittino va comunqeu fatto e buttato dentro, venti minuti di pentola a pressione glieli si dà, ma poi il resto della cottura -almeno 10-15 min- bisogna farli a pentola aperta tradizionalmente.

anceh giocare con erbe aromatiche fresche, spezie e aromi aiuta molto.


insomma bisogna anceh saper cucinare!

[wlog]

Originariamente inviato da matrigirl

io ti consiglio la pentola a rpessione..io faccio quasi tutto con quella e viene buono e ti risparmi parecchio tempo
fatti spezzatino, ragù e poi porzioni il tutto e metti in frezzer...

non ho il freezer comunque si mi sa che mi compro una pentola a pressione!

[matrigirl]

Originariamente inviato da Fil9998

ma infatti ...
pentola apressione + freezer e vai tranquillo.

preparo cena con antipasto, primo secondo e contorno per 4 in mezz'ora.
io sarei di palato fine e sento che è surgelata (per esempio il minestrone con legumi è MOLTo più buono cotto lentamente ceh non a pressione o micro...)
ma i commensali di solito fanno i complimenti con ola...


insomma non è mica solo questione di metodo.

bisogna anceh saper cucinare!

esempio il minestrone va pur bene usare la pentola a pressione,

eh si certo non posso fare altro che quotarti
ma il soffrittino va comunqeu fatto e buttato dentro, venti minuti di pentola a pressione glieli si dà, ma poi il resto della cottura -almeno 10-15 min- bisogna farli a pentola aperta tradizionalmente.

anceh giocare con erbe aromatiche fresche, spezie e aromi aiuta molto.


insomma bisogna anceh saper cucinare!

beh logico che un minimo di capacità ci vuole

[matrigirl]

Originariamente inviato da wlog

non ho il freezer comunque si mi sa che mi compro una pentola a pressione!

ahi senza freezer sarebbe dura x me
ma il tuo minestrone lo mangia anche dopo 1 settimana? non diventa acido??

[il menne]

Originariamente inviato da wlog

ehehehehhe si ma 45 minuti sono troppi, io ho 60 minuti di pausa pranzo e 10 li impiego per andare e tornare...

Hmmmmm... in effetti con solo 40 minuti totali la cosa diventa un poco più complessa.... la mia pausa è più lunga e ci si barcamena un poco meglio....

[Wilcomir]

Originariamente inviato da Fil9998

CUT

ma lo fai apposta a scrivere anceh?

ciaoooo!

[wlog]

Originariamente inviato da matrigirl

ahi senza freezer sarebbe dura x me
ma il tuo minestrone lo mangia anche dopo 1 settimana? non diventa acido??

beh lo faccio domenica, lo metto subito al freddo (fuori balcone prima, frigo poi) e se non ho messo legumi ma solo verdure (patate, carote, piselli, fagioli, ...) venerdi a pranzo è ancora mangiabile.... o magari sono solo io che ho fame

[Fil9998]

io le patate le faccio a pressione: dal sacchetto con buccia e tutto (tanto è pre lavata) sciacquo e metto in pentola a pressione con 4 bicchieri d'acqua(per un kilo di patate).

dopo 10 minuti son pronte, si sente anceh adall'odore a pentola chiusa quando son pronte.

verso in terrina e pelo velocissimamente (da cotte si sbucciano in tre mosse).
ottime anceh il giorno dopo se tenute in frigo

[nyneve]

investi in un freezer, ce ne sono anche di molto piccoli
con il freezer ti prepari monodosi di cibi pronti e te li congeli, arrosto, milanese, primi, spezzatino, risparmi un sacco rispetto alle monodosi surgelate commerciali

i sughi lasciati in frigo sono pericolosi se di carne o pesce

comprati un bollitore elettrico--->mettere al fuoco pentola con 1 dito acqua e contemporaneamente riempi e accendi il bollitore: in due minuti avrai acqua bollente da aggiungere alla pentola così velocizzi una pastasciutta

una carbonara è un piatto unico velocissimo e completo, basta aggiungere al pasto frutta o un'insalata x le vitamine

se la marca è buona una polenta istantanea con formaggio puo' risolvere un invito dell'ultimo momento
impara a fare un guacamole, lo servi con i tacos, fai un figurone, e in 10' è pronto
lo stesso vale per la tarte tatin, un amico ha ottimi successi in campo cuocendola per l'invitata di turno al rientro in casa (nessuna crede che lui la sappia fare e cadono nella rete come papere)

carne e pesce crudi vanno consumati in fretta, per non finire alle urgenze

[Fil9998]

Originariamente inviato da nyneve

............

quoto in toto

[Fil9998]

Originariamente inviato da Wilcomir

ma lo fai apposta a scrivere anceh?

ciaoooo!

non c'è un c... da fare quando digito velocemente che esce sempre ceh

[il menne]

Ecco il menu che mi preparerò oggi, un esempio di ( penso ) pranzo sano e veloce da fare.... : ( pasta - tranci di verdesca - fagioli lessi )

- metterò a bollire 2 pentole d'acqua.
- nel mentre aspetto che bolla predispongo l'apparecchiatura e svuoto la lavastovoglie
- nel frattempo metto al fuoco una padella dove metto in cottura con filo d'olio extra vergine i tranci di pesce ( ci mettono pochissimo a cuocere )
- butto la pasta, poi i fagioli ( sono in scatola, basta che bollano tre minuti ).
- nel mentre aspetto di scolare la pasta mi godo il tg.
- al momento giusto scolo la pasta ( la altre pietanze a quel punto saranno già pronte ) ci metto aglio e olio ( già pronto in barattolo fatto da me con le mie manine ni durerà un mese... )
- si mangia
- alla fine caffettino, e se ho voglia limoncello ghiacciato.
- sciacquata alle masserizie e carico in lavastoviglie, pulitina alla cucina e via pronti a ripartire. ( ma che bravo omino di casa che sono, nevvero? )

Per iniziare a mangiare ci metto in genere 30-35 minuti da quando inizio a preparare!

Buon tempo, no?