"Può contenere..." sticazzi!

badedas · 02-09-2006, 16:24

Ho la (poco diffusa purtroppo) abitudine di andare a leggere le etichette dei prodotti alimentari fin nei minimi particolari.

Da qualche tempo mi sono accorto che è comparsa una voce che non avevo mai notato prima.

Precisamente al termine dell'elenco degli ingredienti talora compare la dicitura "Può contenere..."

Per esempio su un un vasetto di salsa tonnata leggo: "Può contenere tracce di senape, sedano." oppure su una confezione di biscotti alla crema nocciola: "Può contenere tracce di arachidi."

Come si spiega?

NeferAket · 02-09-2006, 16:36

se io fossi intollerante alle arachidi, sarei contenta che qualcuno mi avvertisse di una probabile "contaminazione"....

I prodotti, durante la lavorazione, possono entrare in contatto con altre verdure, farine, frutti ecc...

Fortunatamente sono solo intollerante a glutine e lattosio ... le arachidi me le posso godere

darkfear · 02-09-2006, 16:36

Puo contenere merda secca che spacciamo per roba pura e genuina ma mi raccomando...mangiate che noi guadagniamo!

p.NiGhTmArE · 02-09-2006, 16:36

È fatto per cautelarsi in caso di eventuali reazioni allergiche, dato che molte ditte usano gli stessi macchinari per più alimenti diversi oppure diversi alimenti entrano in contatto tra loro.
Quindi se sei per esempio allergico alle noci, anche una minima quantità che può essere finita p.es. nel tonno (confezionato o preparato negli stessi macchinari delle noci) può farti star male. Leggendo l'etichetta capisci e ti regoli

deggungombo · 02-09-2006, 16:43

può contenere particelle di ferro, zinco, tungsteno, rame, piombo, cromo, nichel, bismuto, alluminio, titanio, cobalto, manganese e silicio di grandezza dell'ordine del nanometro non lo scrive nessuno perchè il microscopio per vederle costa troppo e non può permetterselo nessuno

speriamo che i tizi che affermeno che le nanoparticelle siano un indiziato importante nella ricerca della causa del cancro si sbaglino di grosso!!!

juninho85 · 02-09-2006, 16:44

Quote:

Originariamente inviato da NeferAket

Fortunatamente sono solo intollerante a glutine e lattosio

"SOLO"?!

NeferAket · 02-09-2006, 16:48

Quote:

Originariamente inviato da juninho85

"SOLO"?!

Bhè... escludendo alcuni tipi di verdure, e la carne di maiale (non chiedermi perchè... credo che sia per come vengono/venivano allevati)

Però con l' ittico vado alla grande...

badedas · 02-09-2006, 17:00

Quote:

Originariamente inviato da p.NiGhTmArE

È fatto per cautelarsi in caso di eventuali reazioni allergiche, dato che molte ditte usano gli stessi macchinari per più alimenti diversi oppure diversi alimenti entrano in contatto tra loro.
Quindi se sei per esempio allergico alle noci, anche una minima quantità che può essere finita p.es. nel tonno (confezionato o preparato negli stessi macchinari delle noci) può farti star male. Leggendo l'etichetta capisci e ti regoli

E' proprio quello che temevo!

Quindi pulizia tra un processo e l'altro nisba?

Forse perchè se no dovrebbero aggiungere agli ingredienti: "Potrebbe contenere tracce di soda caustica"?

p.NiGhTmArE · 02-09-2006, 17:03

leggi qua:
http://www.cibo360.it/alimentazione/...cao_tracce.htm

vale per il cioccolato, ma il discorso si applica anche agli altri alimenti.

matteo1 · 02-09-2006, 17:06

Quote:

Originariamente inviato da badedas

E' proprio quello che temevo!

Quindi pulizia tra un processo e l'altro nisba?

Forse perchè se no dovrebbero aggiungere agli ingredienti: "Potrebbe contenere tracce di soda caustica"?

Non è solo questione di pulizia;spesso anche la manipolazione puoi creare contaminazioni,così come stoccaggio e imballaggio.
E in nessun caso troverai elementi nocivi tra le presenze;o se sono presenti lo sono in concentrazioni inferiori a quelle massime permesse.

Quote:

Originariamente inviato da NeferAket

Però con l' ittico vado alla grande

Si scherza,eh.

darkfear · 02-09-2006, 17:07

puo' contenere sti cazzi ...

ok ok la smetto

badedas · 02-09-2006, 17:12

Quote:

Originariamente inviato da darkfear

puo' contenere sti cazzi ...

ok ok la smetto

Possono sempre tornare utili.

franklyn · 02-09-2006, 17:27

spero che non leggi le etichette degli alimenti mentre sei al bagno...

badedas · 02-09-2006, 17:29

Quote:

Originariamente inviato da franklyn

spero che non leggi le etichette degli alimenti mentre sei al bagno...

No, al bagno non leggo.

Faccio a memoria.

NeferAket · 02-09-2006, 18:42

Quote:

Originariamente inviato da matteo1

Si scherza,eh.

in che senso?...

non mi dire che ci hai visto un doppio senso?!?
ho omesso la parola "pesce" apposta..

matteo1 · 02-09-2006, 18:47

Quote:

Originariamente inviato da NeferAket

in che senso?...

non mi dire che ci hai visto un doppio senso?!?
ho omesso la parola "pesce" apposta..

"e vedi che" anche tu avevi visto un doppio senso e hai voluto in un certo modo glissare?

Comunque anche io e il lattosio non andiamo molto d'accordo,anche se la mia non è proprio intolleranza.

NeferAket · 02-09-2006, 18:53

Quote:

Originariamente inviato da matteo1

"e vedi che" anche tu avevi visto un doppio senso e hai voluto in un certo modo glissare?

Comunque anche io e il lattosio non andiamo molto d'accordo,anche se la mia non è proprio intolleranza.

E' una proteina difficilmente assimilabile da tutti (animali compresi)
devo dire che nonostante tutto sono fortunata: ogni tanto posso sgarrare, il fatto è che mi abbassa le difese immunitarie...
Infatti, stasera, pizza doppia mozzarella!!!

con conseguente squaraus

FastFreddy · 02-09-2006, 18:58

Quote:

Originariamente inviato da darkfear

puo' contenere sti cazzi ...

ok ok la smetto

5 verticale 4 lettere: "T - O - P - A"

matteo1 · 02-09-2006, 19:21

Quote:

Originariamente inviato da NeferAket

E' una proteina difficilmente assimilabile da tutti (animali compresi)

trattasi di disaccaride(glucosio + galattosio)

Quote:

Originariamente inviato da NeferAket

devo dire che nonostante tutto sono fortunata: ogni tanto posso sgarrare, il fatto è che mi abbassa le difese immunitarie...

usa i fermenti lattici

gianly1985 · 02-09-2006, 19:25

Quote:

Originariamente inviato da NeferAket

E' una proteina difficilmente assimilabile da tutti (animali compresi)
devo dire che nonostante tutto sono fortunata: ogni tanto posso sgarrare, il fatto è che mi abbassa le difese immunitarie...
Infatti, stasera, pizza doppia mozzarella!!!

con conseguente squaraus

Per dovere di cronaca il lattosio è un disaccaride

(composto da glucosio+galattosio). L'attività della Lattasi (l'enzima preposto a scinderlo appunto in glucosio e galattosio) può essere maggiore o minore nei vari individui (perciò c'è chi lo digerisce meglio e chi peggio), e in generale va diminuendo fisiologicamente con l'età.

edit: matteo1 mi hai battuto sul tempo

02-09-2006, 16:24	#1
badedas Senior Member Iscritto dal: May 2001 Città: MILANESE, ma trapiantato in prov. di MN Squadra: MILAN, la più titolata al MONDO Messaggi: 4560	"Può contenere..." sticazzi! Ho la (poco diffusa purtroppo) abitudine di andare a leggere le etichette dei prodotti alimentari fin nei minimi particolari. Da qualche tempo mi sono accorto che è comparsa una voce che non avevo mai notato prima. Precisamente al termine dell'elenco degli ingredienti talora compare la dicitura "Può contenere..." Per esempio su un un vasetto di salsa tonnata leggo: "Può contenere tracce di senape, sedano." oppure su una confezione di biscotti alla crema nocciola: "Può contenere tracce di arachidi." Come si spiega?

02-09-2006, 16:36	#2
NeferAket Member Iscritto dal: Jul 2006 Città: Firenze, ma trapiantata a Latina... °Interessi°:................. Tossire e starnutire °Status°:..... UTENTESSA NON STANDARDIZZABILE! Messaggi: 113	se io fossi intollerante alle arachidi, sarei contenta che qualcuno mi avvertisse di una probabile "contaminazione".... I prodotti, durante la lavorazione, possono entrare in contatto con altre verdure, farine, frutti ecc... Fortunatamente sono solo intollerante a glutine e lattosio ... le arachidi me le posso godere __________________ - {"..rileggendolo, mi capita ancora di cercare la salvezza di Sybil Wane.. ma l' illusione svanisce alla fine del IX capitolo.. "} - {"..non fateci caso se della vita so così 'poco': in quanto autodidatta dovrei essere giustificata. "} - {"..l' amicizia è come l' amore: se non scocca subito la scintilla è inutile continuare a perdere tempo "}

02-09-2006, 16:36	#3
darkfear Senior Member Iscritto dal: Aug 2005 Città: Lost Heaven Messaggi: 8760	Puo contenere merda secca che spacciamo per roba pura e genuina ma mi raccomando...mangiate che noi guadagniamo! __________________ ~IO SONO MOLTO LEGGENDA~Seguo Samurai Champloo, *CLAYMORE*~§={Mirror'S Edge in pillole}=§~ tu mi ridai speranza ( ) *BLA BLA BLA, Mr. Freeman...Ognuno di noi ha dei segreti...Anche tu ce la puoi farcela! Esci in edicola!*

02-09-2006, 16:43	#5
deggungombo Senior Member Iscritto dal: Sep 2003 Messaggi: 1892	può contenere particelle di ferro, zinco, tungsteno, rame, piombo, cromo, nichel, bismuto, alluminio, titanio, cobalto, manganese e silicio di grandezza dell'ordine del nanometro non lo scrive nessuno perchè il microscopio per vederle costa troppo e non può permetterselo nessuno speriamo che i tizi che affermeno che le nanoparticelle siano un indiziato importante nella ricerca della causa del cancro si sbaglino di grosso!!! __________________ ♫ Now that you've found it, it's gone. Now that you feel it, you don't. You've gone off the rails. ♫

02-09-2006, 17:07	#11
darkfear Senior Member Iscritto dal: Aug 2005 Città: Lost Heaven Messaggi: 8760	puo' contenere sti cazzi ... ok ok la smetto __________________ ~IO SONO MOLTO LEGGENDA~Seguo Samurai Champloo, *CLAYMORE*~§={Mirror'S Edge in pillole}=§~ tu mi ridai speranza ( ) *BLA BLA BLA, Mr. Freeman...Ognuno di noi ha dei segreti...Anche tu ce la puoi farcela! Esci in edicola!*

02-09-2006, 16:36	#4
p.NiGhTmArE Bannato Iscritto dal: Mar 2003 Città: Curno (BG) - Italia Suvvettino: Toyota LJ70 Fuoristrada: Unimog 404 Status attuale: Evaristo Messaggi Off Topic: ∞ Messaggi: 1034	È fatto per cautelarsi in caso di eventuali reazioni allergiche, dato che molte ditte usano gli stessi macchinari per più alimenti diversi oppure diversi alimenti entrano in contatto tra loro. Quindi se sei per esempio allergico alle noci, anche una minima quantità che può essere finita p.es. nel tonno (confezionato o preparato negli stessi macchinari delle noci) può farti star male. Leggendo l'etichetta capisci e ti regoli

02-09-2006, 17:03	#9
p.NiGhTmArE Bannato Iscritto dal: Mar 2003 Città: Curno (BG) - Italia Suvvettino: Toyota LJ70 Fuoristrada: Unimog 404 Status attuale: Evaristo Messaggi Off Topic: ∞ Messaggi: 1034	leggi qua: http://www.cibo360.it/alimentazione/...cao_tracce.htm vale per il cioccolato, ma il discorso si applica anche agli altri alimenti.

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