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#11841 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Apr 2001
Città: Roma
Messaggi: 784
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Quote:
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#11842 |
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Senior Member
Iscritto dal: Apr 2001
Città: Roma
Messaggi: 784
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#11843 |
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Senior Member
Iscritto dal: May 2003
Città: Seireitei
Messaggi: 5628
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#11844 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Feb 2006
Messaggi: 642
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Quote:
Poi, a cercare il pelo nell'uovo, non è che il gargano si possa definire (al di là della geografia) puglia
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#11845 | |
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Senior Member
Iscritto dal: May 2003
Città: Seireitei
Messaggi: 5628
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Maialetto arrosto e cannonau... welcome in paradise |
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#11846 |
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Bannato
Iscritto dal: Mar 2003
Città: Curno (BG) - Italia Suvvettino: Toyota LJ70 Fuoristrada: Unimog 404 Status attuale: Evaristo Messaggi Off Topic: ∞
Messaggi: 1153
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entro qua per dare un'occhiata e vedo che sono 10 pagine che si parla di patate fatte con uccelli scuoiati e rivoltati.
me ne vado subito
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#11847 |
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Bannato
Iscritto dal: Apr 2005
Città: sicily island
Messaggi: 3594
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#11848 |
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Bannato
Iscritto dal: Mar 2007
Messaggi: 6330
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Io sono buongustaia e mangio tutto dappertutto!!!! |
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#11849 |
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Senior Member
Iscritto dal: Dec 2005
Città: L'Aquila
Messaggi: 3653
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brava!!!!!!
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ThinkPad P14s gen2 AMD|Ryzen 7 PRO 5850U|48GB DDR4|SSD SK hynix 1TB|Win 11 pro Unihertz Titan Pocket | EOS 600D | Opteron su notebook | VENDO: - | CERCO: - |
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#11850 |
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Senior Member
Iscritto dal: May 2003
Città: Seireitei
Messaggi: 5628
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#11851 |
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Senior Member
Iscritto dal: Mar 2005
Città: Castiglione Olona
Messaggi: 22640
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Insomma...
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#11852 | |
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Senior Member
Iscritto dal: May 2003
Città: Seireitei
Messaggi: 5628
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Quote:
![]() No un vino ![]() http://it.wikipedia.org/wiki/Cannonau Molto forte, ad alta gradazione alcolica... è tosto |
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#11853 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Feb 2006
Messaggi: 642
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Quote:
Sapori molto intensi e caratteristici e scarsissima contaminazione...con i relativi pregi e difetti. Io lo vedo più come un problema di qualità delle materie prime. Qui in puglia (nella zona dove abito perchè la puglia è veramente luuuunga), per esempio, hanno degli ottimi ortaggi ma difettano nel settore ittico (cozze a parte che mi fanno schifo). Per cui hai piatti a base di verdure FAVOLOSI mentre il resto non è a quel livello. Ancora ottimi formaggi freschi, ma scarsi formaggi stagionati...poi competere con il parmigiano reggiano è impresa dura per chiunque. Cmq in generale la cucina al sud è più "curata" rispetto al nord. |
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#11854 |
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Bannato
Iscritto dal: Mar 2007
Messaggi: 6330
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#11855 | |
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Senior Member
Iscritto dal: May 2003
Città: Seireitei
Messaggi: 5628
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Quote:
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#11856 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Mar 2005
Città: Castiglione Olona
Messaggi: 22640
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Quote:
P.S: stasera grigliata di pesce con un buon spumante, mousse di fragole con Porto... Prossimo Sabato, Fiorentina seria (già visto il pezzo ed è ottimo) e un buon vino rosso corposo...
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#11857 |
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Senior Member
Iscritto dal: Feb 2006
Messaggi: 642
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#11858 |
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Senior Member
Iscritto dal: May 2003
Città: Seireitei
Messaggi: 5628
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Comunque se parliamo di "roba strana" la cucina sarda credo abbia le cose piu assurde dell'occidente
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#11859 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Feb 2006
Messaggi: 642
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Pensa che le lasagne NON sono di origine emiliana, ma furono appunto frutto di un "imbastardimento" della cucina francese. Nel senso che, per tutta una serie di motivi, vi si dedica molto più tempo. |
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#11860 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Mar 2005
Città: Castiglione Olona
Messaggi: 22640
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Quote:
mah...non mi sembra che "curata" esprima al meglio il concetto...Poi se arrivano anche gli sconticini sul conto
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