Parliamo di kebab

[LuPellox85]

Originariamente inviato da dupa

a me alle elementari avevano insegnato che nel "ciclo del freddo" o come cavolo si chiama, una volta che porti a temperatura di congelazione un cibo e lo porti a temperatura ambiente poi non lo puoi mica + ricongelare.
poi nn so se le cose son cambiate o meno.

no, è sempre così

[Swisström]

Originariamente inviato da dupa

a me alle elementari avevano insegnato che nel "ciclo del freddo" o come cavolo si chiama, una volta che porti a temperatura di congelazione un cibo e lo porti a temperatura ambiente poi non lo puoi mica + ricongelare.
poi nn so se le cose son cambiate o meno.

infatti... il kebabbaio da cui vado mi fa che lui scongela solo la carne che prevede di usare... se finisce... STOP, non ne fa più... se la sera gli avanza la butta.

[LuPellox85]

Originariamente inviato da Swisström

infatti... il kebabbaio da cui vado mi fa che lui scongela solo la carne che prevede di usare... se finisce... STOP, non ne fa più... se la sera gli avanza la butta.

ma il tuo kebabbaio è curdo/turco/arabo?

[Swisström]

Originariamente inviato da LuPellox85

ma il tuo kebabbaio è curdo/turco/arabo?

edit: OPS, nato in Germania dell'est, sotto il regime comunista. È venuto in Svizzera più tardi, ma è veramente una brava persona

Ne conoscevo anche un altro, padre di un mio compagno, siriano (cristiani e cattolici). Ma non so i dettagli di come fa il kebab.

[LuPellox85]

Originariamente inviato da Swisström

è turco, nato in Germania dell'est, sotto il regime comunista. È venuto in Svizzera più tardi, ma è veramente una brava persona

ah no ecco, mi faceva specie il fatto che l'avessi accettato

[Swisström]

Originariamente inviato da LuPellox85

ah no ecco, mi faceva specie il fatto che l'avessi accettato

:| comunque edito... non è turco mi pare fosse dell ex jugoslavia... boh

[LuPellox85]

Originariamente inviato da Swisström

:| comunque edito... non è turco mi pare fosse dell ex jugoslavia... boh

dai non farmi quella faccia, è solo per prenderti in giro

d'altra parte si sa che kebbabai svizzeri non possono esistere, non si può mettere la cioccolata al posto della carne

[ChiHuaHua86]

allora: la carne arriva da aziende per lo + italiane, la + importante è a Rimini, si conserva a -18°C per almeno 1 anno, i controlli sono severi e....
ovviamente se i venditori o proprietari dei negozietti sono italiani
cmq penso e spero ke pure i venditori di kebap clandestini usino carne made in ita

[Embryo]

Aggiungo che dove lo prendo io il ricambio è talmente rapido che non farebbe in tempo a marcire nemmeno se volessero fare i furbi

[Dumah Brazorf]

Originariamente inviato da Embryo

Io penso questo di mcdonalds & C.
"l'olezzo" del kebabbaro mi fa venire l'acquolina invece!

Altro postaccio che evito come la peste ma purtroppo, per via degli amici, un paio di volte l'anno mi tocca.
Per fortuna che non ci sono kebab-erie in provincia...