Il Gusto delle cose: un'ode alla passione culinaria e all'amore sottile. Al cinema dal 9 maggio

Quando la cucina incontra l'amore, nasce una sinfonia di emozioni che avvolge lo spettatore come un profumo inebriante. "Il Gusto delle Cose", il nuovo film di Trần Anh Hùng, è un'ode alla passione culinaria e alle sottili sfumature dei sentimenti umani, interpretata magistralmente da Benoît Magimel e Juliette Binoche.

Ambientato nel 1885, il film segue la storia di Eugénie, interpretata da Binoche, un'impeccabile cuoca che lavora da oltre vent'anni per il famoso gastronomo Dodin, interpretato da Magimel. Il loro sodalizio ha dato vita a piatti deliziosi che hanno stupito anche gli chef più illustri del mondo. Con il passare del tempo, la pratica della cultura gastronomica e l'ammirazione reciproca si sono trasformate in una relazione sentimentale, seppur non convenzionale.

Un amore sottile come un filo di seta

Eugénie, affezionata alla sua libertà, non ha mai voluto sposare Dodin. Questo rifiuto, però, non ha scalfito il loro legame profondo. In un gesto audace e romantico, Dodin decide di cucinare per Eugénie, un atto che rappresenta l'apice della sua devozione e dell'amore che prova per lei. Magimel e Binoche, già coppia sul set di "I figli del secolo" nel 1999, ricreano un'alchimia silenziosa ma straripante, che fa fatica a restare imbrigliata. La loro interpretazione trascende le parole, trasmettendo emozioni sottili e profonde attraverso sguardi, gesti e silenzi eloquenti.

Trần Anh Hùng, regista vietnamita naturalizzato francese, avvolge questa storia d'amore in movimenti di camera fluidi che ci rendono testimoni del miracolo della creazione culinaria. Le scene in cucina sono vere e proprie opere d'arte, raccontate con una dovizia di dettagli che celebra i suoni, i sapori, i colori caldi e le immagini gustose della preparazione e dell'impiattamento dei piatti. L'atto del cucinare diventa un rito sacro, un'espressione d'amore che trova la sua massima espressione quando Dodin decide di cucinare per Eugénie. Hùng costruisce questo momento con una cura maniacale, non solo perché rappresenta la scena madre del film e il punto di svolta dei destini scenici dei protagonisti, ma perché simboleggia un sentimento puro, semplice e bellissimo che ingloba l'immagine fino a trasparire negli occhi e nel cuore degli spettatori.

Oltre all'amore e alla passione culinaria, "Il Gusto delle Cose" esplora una vasta gamma di emozioni umane. L'attesa di un amore che cresce a fuoco lento e fiamma bassa, la voglia di libertà di Eugénie, l'assenza, il dolore, la morte e l'impossibilità di esprimersi nell'arte culinaria quando privata del proprio scopo. Magimel e Binoche incarnano queste emozioni con una profondità e un'intensità tali da lasciarci senza fiato. Le loro performance sono un capolavoro di sottrazione, dove ogni gesto, ogni sguardo e ogni silenzio assumono un significato profondo.

"Il Gusto delle Cose" è un film intriso di bellezza e poesia. Ogni inquadratura è un'opera d'arte, ogni movimento di camera un'ode alla grazia e all'eleganza. Hùng ci immerge in un mondo di cura e attenzioni, di piccoli momenti, di risate, silenzi e lacrime, di sapori ricordati e altri da far decantare. Il regista ci ricorda che il vero gusto delle cose non risiede solo nel cibo, ma nell'apprezzare ogni istante della vita, ogni emozione, ogni sfumatura dell'esistenza umana. È un invito a rallentare, a respirare, a godere delle piccole gioie quotidiane senza fretta, permettendo loro di crescere e maturare come un vino pregiato.

"Il Gusto delle Cose" è un tributo al cinema d'autore, a quel tipo di film che ci riempie di felicità e gratitudine verso la vita e il mondo intorno a noi. È un'opera raffinata, delicata, che richiede pazienza e attenzione da parte dello spettatore, ma che ripaga con una profondità emotiva e una bellezza visiva senza eguali. Presentato in concorso a Cannes 76, dove è stato insignito del Prix de la mise en scène, e liberamente ispirato a "Le Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, gourment", romanzo del 1924 di Marcel Rouff, e alla figura del gastronomo francese Jean Anthelme Brillat-Savarin attivo nella prima metà dell'Ottocento, "Il Gusto delle Cose" è un gioiello cinematografico che merita di essere apprezzato e celebrato.

Una celebrazione dell'amore e della vita

In un mondo frenetico e caotico, "Il Gusto delle Cose" ci ricorda l'importanza di fermarsi, di assaporare la bellezza che ci circonda e di celebrare l'amore in tutte le sue forme. Che sia l'amore per la cucina, per una persona o per la vita stessa, questo film ci invita a vivere pienamente ogni istante, a nutrire le nostre passioni e a lasciarci guidare dalle emozioni più sottili e profonde.

Con Benoît Magimel e Juliette Binoche come guide, ci immergiamo in un viaggio sensoriale e emotivo che ci lascia con un sapore indimenticabile sulle labbra e nel cuore. "Il Gusto delle Cose" è un'esperienza cinematografica incredibile, un'ode alla bellezza, alla passione e all'amore in tutte le sue sfumature.