Xiaomi ora vende anche hamburger in finta carne vegetale

[Cfranco]

Originariamente inviato da DelusoDaTiscali

Ti sembrerà strano ma molti vegani e vegetariani sono d'accordo con te, la "finta carne" è respinta in quanto prodotto industriale, e, appunto, indiretta conferma della "necessità" della presenza della carne se non nella dieta quanto meno in una cucina variata.

Resta comunque l'unico piatto vegano ordinabile in molti pub e bistrot e viene rifilata agli "onnivori" che vanno a cena nei ristoranti vegetariani, insomma è una specie di crossgender alimentare...

Infatti questo non è un prodotto per vegani, ma per gente che vuole mangiare carne

Originariamente inviato da Obelix-it

E perchè??

Per una questione di sostenibilità, per fare una bistecca devi allevare un vitello e quindi fargli mangiare quintali di vegetali.
E' uno spreco enorme rispetto al mangiare direttamente i vegetali.
Può piacere o no ma per diminuire la pressione ecologica e aumentare la disponibilità di cibo la strada è quella di sostituire la classica carne con prodotti derivati dai vegetali oppure cibarsi di animali che si nutrono di scarti come ad esempio gli insetti.
Il problema ovviamente è che certi piatti non sono molto apprezzati quindi la frontiera degli studi è come rendere questo tipo di pietanze abbastanza buone e abbastanza economiche per far concorrenza alla carne vera.

[Cfranco]

Originariamente inviato da tuttodigitale

Pare quasi che gli animali da allevamento non mangino cereali...

Ovviamente passare a un' alimentazione di origine vegetale ridurrebbe di parecchio la richiesta di spazio per le coltivazioni, ma qualcuno deve essere convinto che la carne cresca da sola negli allevamenti

Originariamente inviato da tuttodigitale

Sarebbe interessante scoprire se e quanto costerebbe la carne e i benefici sull'ambiente se la pratica dell'allevamento intensivo fosse abolita...probabilmente sarebbe anche più ecologica della sola produzione di cereali..
Hanno fatto previsioni in proposito?

Si
E ovviamente l' allevamento intensivo è più ecologico e conveniente rispetto all' allevamento estensivo, la pressione ecologica è decisamente minore, normalmente l' Indice di conversione alimentare di un bovino allevato all' aria è tra 7 e 10, quindi per ogni Kg di peso dell' animale sono necessari tra 7 e 10 Kg di vegetali, mentre negli allevamenti intensivi l'indice è meno della metà, se così non fosse ovviamente nessuno farebbe allevamento intensivo

[Axios2006]

finta carne vegetale

Quindi una salsiccia e' una finta carota....

OK, quindi faro' un hamburger di lattuga, carota e cipolla condito da un'insalata di carne di manzo macinata.

Ognuno mangia quello che vuole, ma rompere le scatole di "odiare" la carne e poi "creare" la finta carne non lo sopporto.

Duole constatare che una parte di vegani ha intrapreso un fanatismo psuedo religioso contro chi non condivide la loro scelta personale.

[Jack.Mauro]

Saranno simili a quelli venduti nei CloudBurger?
https://www.deaplanetalibri.it/libri/the-warehouse

[Univac]

Non diciamo baggianate, il futuro dell'alimentazione e' negli insetti.
E a quanto pare so' pure buoni

[DelusoDaTiscali]

Originariamente inviato da Cfranco

Infatti questo non è un prodotto per vegani, ma per gente che vuole mangiare carne...

La frase è autocontraddittoria: se scegli una polpetta derivata dalla soia è perché vuoi mangiare una polpetta derivata dalla soia.

Anche qui forse hai un pizzico di ragione: a volte mangiandole (ovviamente la versione già commercializzata oggi) trovo che abbiano un realismo inquietante anche se il mio ricordo del sapore delle polpette di carne vera è ormai sbiadito dagli anni.

[DelusoDaTiscali]

Originariamente inviato da thecatman

...vogliono islamizzarci. hamburger di carne di maiale...

Gli hamburger sono di manzo.

Comunque i falafel (polpette di legumi che si fanno in tutta la zona dalla Turchia al Marocco) sono buonissimi dovresti provarli.

[omerook]

Anche io preferisco mangiare i vegetali senza sofisticazione e questa emulazione di carne mi fa sorridere. Però devo dire che se i vari mcbuger sono pieni di gente l'idea potrebbe funzionare sulla massa .

[CYRANO]

Io sono incuriosito dagli hamburger vegetali, intendo i paninanizzi proprio...
prima o poi vado da king burger e ne assaggio uno...


Còsààsàs,,ss

[murasame74]

Originariamente inviato da Cfranco

Ovviamente passare a un' alimentazione di origine vegetale ridurrebbe di parecchio la richiesta di spazio per le coltivazioni, ma qualcuno deve essere convinto che la carne cresca da sola negli allevamenti

Non ridurrebbe assolutamente niente, è già stato ampiamente dimostrato che se tutti passassimo ad una alimentazione vegetale non ci sarebbe abbastanza spazio nel pianeta per coltivare abbastanza cibo per tutti quanti, inoltre gli animali che oggi alleviamo come cibo diventerebbero automaticamente nostri antagonisti nella catena alimentare e dovremmo sterminarli pena un'ulteriore riduzione del cibo a nostra disposizione.

Originariamente inviato da Cfranco

Per una questione di sostenibilità, per fare una bistecca devi allevare un vitello e quindi fargli mangiare quintali di vegetali.
E' uno spreco enorme rispetto al mangiare direttamente i vegetali.

Sei sicuro di sapere esattamente quanto serve per allevare un vitello o un bovino in generale ? Qua dalle mie parti un contadino con un capannone di fieno coltivato nel suo campo ed autoprodotto sfama una intera stalla di vacche per un anno intero e questi animali non producono solo carne ma anche tutti i prodotti caseari derivati. Ti assicuro che l'impatto ambientale per questo processo è assolutamente sostenibile e rispettoso.

[Cfranco]

Originariamente inviato da murasame74

Non ridurrebbe assolutamente niente, è già stato ampiamente dimostrato che se tutti passassimo ad una alimentazione vegetale non ci sarebbe abbastanza spazio nel pianeta per coltivare abbastanza cibo per tutti quanti,

Ampiamente dimostrato da chi ?
Son gli stessi che dicono che le auto elettriche inquinano di più di quelle a benzina ?
Gino 'o macellaio ?
Cioè secondo te gli animali da allevamento riescono a mettere su più proteine di quelle che mangiano ?
Siamo all' overunit alimentare ?
Ma neanche vi rendete conto delle boiate che scrivete ??

[domthewizard]

Originariamente inviato da Univac

Non diciamo baggianate, il futuro dell'alimentazione e' negli insetti.
E a quanto pare so' pure buoni

si, comincia a mangiare che poi arriviamo

Originariamente inviato da CYRANO

Io sono incuriosito dagli hamburger vegetali, intendo i paninanizzi proprio...
prima o poi vado da king burger e ne assaggio uno...


Còsààsàs,,ss

giammai, è proprio il concetto che mi disturba

[Gyammy85]

Immagino che ora in italia si farà la fila virtuale per provarli
Proprio la gente non ce la fa a non assecondare queste assurdità, tutti a lamentarsi, però la roba sugli scaffali non resta, giammai, ma che scherzi
La finta carne vegetale fatta con vere proteine sintetiche di falsi vegetali semi veri, wowowowowoowowow

[CYRANO]

Originariamente inviato da domthewizard

si, comincia a mangiare che poi arriviamo


giammai, è proprio il concetto che mi disturba

ma anche gli insetti mi incuriosiscono.
Non ce la farei a mangiare , chessò, cavallette fritte o grilli al forno o spiedini di formiche.
Però chessò una focaccia con farina di grillo potrei anche assaggiarla.
E' la "forma" degli insetti che mi scoraggia , non un eventuale gusto.
Che poi non sono molto dissimili esteticamente dai gamberi per es ( vabbeh che non impassisco nemmeno per loro... )



clmò,sòmsòlmsòlms

[Phoenix Fire]

scusate ma qualcuno sa che allevare animali è un processo molto più costoso inquinante di coltivare piante? I gas emessi dalle mucche sono una delle maggiori cause dell effetto serra
Questa soluzione dovrebbe accontentare tutti
- I carnivori che adorano il sapore della carne e potranno continuare
- Gli animalisti che vedranno ridotti/azzerati gli allevamenti

Ovviamente siamo ancora lontani da questo, ma sarà obbligatorio percorrere una strada simile

[CYRANO]

ma infatti non capisco come mai nelle stalle non infilano un tubo nel cu.o delle vacche così da recuperare il gas ed utilizzarlo, chessò, per il riscaldamento degli edifici circostanti...



Cò,s,àsòàsòàsòàs

[v10_star]

Originariamente inviato da CYRANO

ma infatti non capisco come mai nelle stalle non infilano un tubo nel cu.o delle vacche così da recuperare il gas ed utilizzarlo, chessò, per il riscaldamento degli edifici circostanti...



Cò,s,àsòàsòàsòàs

il "tubo" lo applicano a valle per la gioia dei bovini e dei suini con delle vasche di accumulo liquami per poi venir decandati in silos e fatti fermentare, producendo gas e quindi energia elettrica. questi impianti si chiamano cogeneratori.

[Phoenix Fire]

Originariamente inviato da Cfranco

Ampiamente dimostrato da chi ?
Son gli stessi che dicono che le auto elettriche inquinano di più di quelle a benzina ?
Gino 'o macellaio ?
Cioè secondo te gli animali da allevamento riescono a mettere su più proteine di quelle che mangiano ?
Siamo all' overunit alimentare ?
Ma neanche vi rendete conto delle boiate che scrivete ??

mi ero perso questo messaggio, lui ha ragione, è stato dimostrato da vari studi, ma ha omesso di dire che il problema è più generale, non ci sono risorse sul pianeta per far sopravvivere l'intera popolazione mondiale così come è ora. Il mondo resiste solo perchè buona parte di questo non vive al livello medio di vita nostrano
In uno di questi studi si dimostrava che il mondo non può reggere più di mezzo miliardo di statunitensi mi sembra

[CYRANO]

Originariamente inviato da v10_star

il "tubo" lo applicano a valle per la gioia dei bovini e dei suini con delle vasche di accumulo liquami per poi venir decandati in silos e fatti fermentare, producendo gas e quindi energia elettrica. questi impianti si chiamano cogeneratori.

Ecco vedi, è già un inizio !



Clslsòsssàd

[theboy]

Originariamente inviato da Univac

Non diciamo baggianate, il futuro dell'alimentazione e' negli insetti.
E a quanto pare so' pure buoni

mmm tarantola gratinata