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29-08-2005, 20:49
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#21 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Jan 2005
Città: Roma
Messaggi: 646
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Quote:
 è uno dei cibi più deliziosi e meravigliosi concepiti dalla mente umana, nella storia ed abbracciando tutte le culture  non esagero, forse è il mio top in assoluto 
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29-08-2005, 20:50
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#22 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Jan 2005
Città: Roma
Messaggi: 646
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Quote:
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29-08-2005, 20:50
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#23 | |
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Moderatrice
Iscritto dal: Nov 2001
Città: Vatican City *DILIGO TE COTIDIE MAGIS* «Set me as a seal on your heart, as a seal on your arm: for love is strong as death and jealousy is cruel as the grave.»
Messaggi: 12356
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Quote:
Un signore del posto, quando gli ho chiesto come venisse preparata, mi ha detto: "Una manciata di carne di porco macinata...e due manciate di peperoncino...in proporzione...  "  
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«Il dolore guida le persone a distanze straordinarie» (W. Bishop, Fringe)
How you have fallen from heaven, O star of the morning, son of the dawn! You have been cut down to the earth, You who have weakened the nations! (Isaiah 14:12) |
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29-08-2005, 20:52
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#24 | |
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Moderatrice
Iscritto dal: Nov 2001
Città: Vatican City *DILIGO TE COTIDIE MAGIS* «Set me as a seal on your heart, as a seal on your arm: for love is strong as death and jealousy is cruel as the grave.»
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Quote:
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29-08-2005, 20:58
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#25 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Aug 2001
Città: Siena (loc. Quercegrossa)
Messaggi: 1761
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Quote:
nun la conosco ... prego parlatemene, descrivetela  ......
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VAI FERRARI ! - 4 VOLTE CAMPIONI DEL MONDO !!! - Fletto i muscoli e sono nel vuoto ... |
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29-08-2005, 21:01
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#26 |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2002
Città: Padova
Messaggi: 3259
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we...ci sono pure io
adoro il peperoncino e tutte le cucine piccanti anche con altre spezie(sempre piccanti)  Purtroppo non riesco ancora a mangiare peperoncini interi senza nulla...ma ci voglio riuscire
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29-08-2005, 21:01
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#27 | |
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Moderatrice
Iscritto dal: Nov 2001
Città: Vatican City *DILIGO TE COTIDIE MAGIS* «Set me as a seal on your heart, as a seal on your arm: for love is strong as death and jealousy is cruel as the grave.»
Messaggi: 12356
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Quote:
Avevo invertito le proporzioni, a quanto pare...  Cmq risulta lo stesso piccantissima!
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29-08-2005, 21:03
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#28 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Jan 2005
Città: Roma
Messaggi: 646
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Quote:
http://www.nduja.com/nduja.php in realtà da come viene descritto sembra un salume piuttosto "grasso", ma non è così, anzi: infatti nella preparazione vengono usate principalmente le parti magre del guanciale e della pancetta, tritate finemente. Si trova nei grossi ipermercati o nei negozi di delicatessen. Spesso si trova in vasetti di vetro, o intera, o ancora al taglio al banco gastronomia.
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29-08-2005, 21:15
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#29 |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Città: Prov. Novara/Palmdale
Messaggi: 5228
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..Eccomi...
..una bella pizza alla "Diavola" ...
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29-08-2005, 21:24
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#30 |
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Senior Member
Iscritto dal: Aug 2001
Città: Siena (loc. Quercegrossa)
Messaggi: 1761
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Tnx 1000 mila a Northern e a Cristina
 .... avete scritto quasi in contemporanea e citando la stessa fonte , dal che ne deduco perfetta identità di vedute ............ grazie a voi ora so cosa cercare la prossima volta che 1) la mia collega con marito calabrese torna da giù 2) Passo dalla Metro / Pam / Ipercoop / Panorama ...... ...peccato mi toccherà isolarla in casa  , la mia fidanzatina, la TEMIBILE DaNNiela, inizia a piangere appena sente il peperoncino soffritto  , gli fa bruciare gli occhi (ma si può essere + sfigati, dico io ??)Ciapps e peperoncino a tutti Gyxx
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29-08-2005, 21:25
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#31 |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2003
Città: Torino
Messaggi: 1127
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Presente! Anche se, devo dire, non mangio sempre piccante. Ma quando lo faccio ci vado giù piuttosto deciso. Peperoncino Impazzito del Guatemala rulez!
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illuminare una ventola trasparente - mod Radeon 9000 - Utenti con cui ho trattato nel mercatino |
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29-08-2005, 21:30
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#32 | |
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Moderatrice
Iscritto dal: Nov 2001
Città: Vatican City *DILIGO TE COTIDIE MAGIS* «Set me as a seal on your heart, as a seal on your arm: for love is strong as death and jealousy is cruel as the grave.»
Messaggi: 12356
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Quote:
A un mio amico, buongustaio e amante del buon vino, piace una ragazza del tutto astemia. 
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29-08-2005, 21:41
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#33 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Aug 2001
Città: Siena (loc. Quercegrossa)
Messaggi: 1761
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Quote:
, così è anche un sitema x non fargli toccare quello che non voglio ceh mi mangi  ....... ma una astemia ......
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29-08-2005, 22:16
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#34 |
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Member
Iscritto dal: Aug 2005
Città: Como
Messaggi: 185
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Ci sono anch'io, amo tutto ciò che è piccante !!! Sono lombardo, ma adoro fin da piccolo il peperoncino.
A casa lo usiamo io e mio padre, in credenza ne abbiamo sempre un po' macinato o alcuni peperoncini di Cayenna. Mi ricorderò sempre quando un po' di anni fa ho mangiato la Fileja (pasta fresca arrotolata a mano) ad una sagra a Tropea, in Calabria: buonissima ma da far venire le lacrime agli occhi !!! Mai provato una cosa così piccante...
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29-08-2005, 22:28
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#35 |
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Senior Member
Iscritto dal: Dec 2001
Città: Lissone (Brianza rulez!)
Messaggi: 2227
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Mi iscrivo al club
Ho visto che qualcuno lo coltiva... mi piacerebbe molto e ci sto pensando da un po'... quando si piantano? Immagino dipenda un po' dalla varietà... mi piacerebbe qualcosa di piccantissimo più qualche altro tipo più soft ma sempre putente E i semi? dove li trovo? se non sbaglio tempo fa avevo visto in giro qualche sito che ne vendeva vari tipi... Ciau!
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New MacBook Air 13" 4GB // Intel Core 2 Q9300 - ASUS P5Q-EM - 4096MB DDR2 by Corsair - nVidia 9800GT-g - HD 250GB Seagate - HD 500GB WD - HD 320GB WD - SSD Intel X25-M 80GB ...all inside "LC10-E Black" by SilverStone!  - PS3, PSTWO e NDSLite 
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29-08-2005, 23:16
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#36 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Mar 2004
Città: Verona
Messaggi: 2358
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Quote:
tutti i peperoncini vanno seminati verso febbraio-marzo. Richiedono acqua e sole nota: il comune peperoncino (quello piccolino) viene su come il prezzemolo... è sufficiente spezzare un peperoncino fresco e buttarlo su un vado con la terra bagnata e ricoprire un pochino con dell'altra terra... nota: si possono seminare i semi contenuti in un qualsiasi peperoncino secco... pure quelli che trovi nelle spezie nei supermercati...
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29-08-2005, 23:36
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#37 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Jan 2002
Città: Rimini
Messaggi: 1203
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Quote:
PRESENTE!!!! Gyxxolo... se non hai niente da fare dovrei averne un vasetto in dispensa... Ma visto che dovresti essere mediamente occupato in questo periodo... penso che mi ndujero' da solo :P Sto ancora cercando compagni volontari per fare un viaggio di studio in Messico... argomento: peperoncino habanero.
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Quale parte di NO non hai capito? | MBP Retina Late 2013 - iPhone 6 64GB - iPad Air 64GB Fiero membro del BOFH club (Bastard Operators From Hell) |
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30-08-2005, 01:52
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#38 |
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Bannato
Iscritto dal: Mar 2004
Città: Roma
Messaggi: 2682
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peperoncinooo sbavvvvvvvv
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30-08-2005, 08:07
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#39 |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Città: Padova
Messaggi: 11754
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vabbè a 'sto punto ....
Dov'è che si trovano sementi dei Chili messicani (decine di varietà!!!!)??
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mac user = hai soldi da buttare; linux user = hai tempo da buttare; windows user = hai soldi e tempo da buttare  |
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30-08-2005, 08:30
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#40 |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2003
Città: __/BrianzOLandIA\__ :|: Dial L for Low :|: oui, je suis pelo
Messaggi: 534
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Nonostante sia brianzolo anch'io adoro il peperoncino nelle sue diverse 'reincarnazioni' ( spianata, salame piccante, olio, ripieni sott'olio, 'nduja, acciughe piccanti :sbaaaaaaaav: ) oppure così, accompagnati da pane affettato e vino rosso, fino alle lacrime...
Uno dei miei piatti forti attuali è la pasta con le molliche con impiego massivo di paprika piccante, piatto semplice e resa spettacolo!
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Apri le mie labbra, aprile dolcemente. Aiuta il mio cuore. Cometa cuci la bocca ai profeti.
Cometa chiudi la bocca e vattene via. Lascia che sia io a trovare la libertà. Il mio gruppo: rock/blues italiano! http://www.myspace.com/pericolopubblico Gioia&Amore! |
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