[Very Slow Food] La Birra

[Houdini87]

altro post dove affiliarmi...

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da crisis

da non bere la ceres al di fouri della bionda direi

io invece adoooooooooooro l'old 9

[Sursit]

Qua si trova tutto o quasi riguardo alle birre, tipologie, cibo, abbinamenti, metodi di degustazione
www.mondobirra.org
Da ricordare che esistono i sommelier di birra.

[CYRANO]

Originariamente inviato da Sursit

Qua si trova tutto o quasi riguardo alle birre, tipologie, cibo, abbinamenti, metodi di degustazione
www.mondobirra.org
Da ricordare che esistono i sommelier di birra.

la mia agognata professione!




comaoaa

[paditora]

Originariamente inviato da Sursit

Qua si trova tutto o quasi riguardo alle birre, tipologie, cibo, abbinamenti, metodi di degustazione
www.mondobirra.org
Da ricordare che esistono i sommelier di birra.

ma quale degustazione.
la birra va bevuta a fiumi

[Sursit]

Originariamente inviato da CYRANO

la mia agognata professione!




comaoaa

Io ne conosco uno, fa il rappresentante di un'ottima birra d'abbazia belga ma di proprietà italiana. Non mi ricordo il nome ( della birra, lui è un collega sommelier, docente di corsi ), ahimè.
Personalmente, pur preferendo il vino, mi piace anche la birra, in particolare quella rifermentata in bottiglia. Chimay su tutte, tappo blu, e solo in bottiglie con tappo di sughero

[Sursit]

Originariamente inviato da paditora

ma quale degustazione.
la birra va bevuta a fiumi

No no, si degusta.
Non sono andato mai oltre le due bottiglie da 0.75 di Bonne Esperance per sera

[CYRANO]

Originariamente inviato da Sursit

Io ne conosco uno, fa il rappresentante di un'ottima birra d'abbazia belga ma di proprietà italiana. Non mi ricordo il nome ( della birra, lui è un collega sommelier, docente di corsi ), ahimè.
Personalmente, pur preferendo il vino, mi piace anche la birra, in particolare quella rifermentata in bottiglia. Chimay su tutte, tappo blu, e solo in bottiglie con tappo di sughero

di birra d'abbazia belga io stravedo per la afflingem



maro' son 3 gg che non bevo birra..sono in astinenza!


Cojiaoja

[Sursit]

Originariamente inviato da CYRANO

di birra d'abbazia belga io stravedo per la afflingem



maro' son 3 gg che non bevo birra..sono in astinenza!


Cojiaoja

Mi sono ricordato della birra che vende il mio collega, è la HY.

[-dieguz-]

Originariamente inviato da Sursit

Qua si trova tutto o quasi riguardo alle birre, tipologie, cibo, abbinamenti, metodi di degustazione
www.mondobirra.org
Da ricordare che esistono i sommelier di birra.

@ cyrano: tu, 3 giorni senza una birra? c'è scarsità a vicenza x caso? tu non puoi restare senza birra

[nandox80]

ho appena scoperto questo thread.....è tra i piu belli del forum....senza dubbio!!!

Originariamente inviato da crisis

da non bere la ceres al di fouri della bionda direi

a me la Ceres non piace nemmeno bionda....figurati Weiss!!!!

Originariamente inviato da Ja]{|e

Buona, ma esistono birre rosse migliori (Afflingem, Chimay, McFarland, Rochefort )

Ma da non provare MAI MAI MAI E POI MAI la Weiss della Ceres

La McFarland mi piace tanto..ma non l'ho piu trovata!! Invece di rossa mi piace anche LaTrappe

Originariamente inviato da =TheBeat=

Ultimamente ho provato la rossa della Moretti e mi è piaciuta molto...
Doppio malto, abbastanza alcolica (7.2°)

moretti rossa? mmmmm da provare....io adoro la moretti!!!

Originariamente inviato da TheDarkProphet

Rochefort 10°


occazzo la rochefort è qualcosa d indicibile, quante balle presa con quella birra, la mia preferita in assoluto

Di recente ho provato anche rochefort 6 e rochefort 8, strabuone pure quelle, ma come la 10 non ce ne sono...


Spezzo una lancia a favore anche della Urbock 23, goduria liquida vera e propria


d!

la rochefort 10 è pazzesca!!!! ti straquoto!!!

p.s.: io non so come si chiamano i diversi bicchieri...pero' una cosa la devo dire!! a me una birra in un bicchiere senza manico mi fa perdere un po' di entusiasmo!!!

[retorik]

A me la birra non piace molto...è troppo amara . Ne esistono di veramente poco amare?

[Sursit]

Originariamente inviato da retorik

A me la birra non piace molto...è troppo amara . Ne esistono di veramente poco amare?

Prova la Du Bucanier, non solo è dolce, ma è quasi stucchevole.

[CYRANO]

Originariamente inviato da Sursit

Mi sono ricordato della birra che vende il mio collega, è la HY.

mai sentita...

qui a vicenza c'e' una microbirreria , prima o poi ci devo andare


cpap[zp[a

[CYRANO]

Originariamente inviato da -dieguz-

@ cyrano: tu, 3 giorni senza una birra? c'è scarsità a vicenza x caso? tu non puoi restare senza birra

troppo lavoro , che mi sta uccidendo
comunque stasera mi schiaffo 3 budweiser cosi' provo se son davvero simili alla budvar ceca di cui mi sono innamorato


cpappza

[CYRANO]

Originariamente inviato da retorik

A me la birra non piace molto...è troppo amara . Ne esistono di veramente poco amare?

prova la eku28
oppure quella che mi ha sverginato , la adelscott


coapzpa

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da retorik

A me la birra non piace molto...è troppo amara . Ne esistono di veramente poco amare?

a me piacciono amare quindi non faccio molto testo

ma mi sdègna assai la duchesse de bourgogne, è una birra scura dai sentori fruttati che ricorda parecchio il vino (per me vino + frizzante sono due cose che vanno bene solo nello spritz, per il resto i vini frizzanti non mi piacciono per niente...)

[paditora]

Originariamente inviato da Sursit

No no, si degusta.
Non sono andato mai oltre le due bottiglie da 0.75 di Bonne Esperance per sera

Bè va a gusti personali.
Cioè ti prendi una mezza di qualcosa e ti metti a degustarla come se fosse vino?
Ora che l'hai finita è già calda.
Senza contare che si sgasa molto rapidamente la birra in un bicchiere.
No io preferisco non dirlo berla tutta di un fiato ma nemmeno starci 1 ora per bere un bicchiere.

[CYRANO]

Originariamente inviato da paditora

Bè va a gusti personali.
Cioè ti prendi una mezza di qualcosa e ti metti a degustarla come se fosse vino?
Ora che l'hai finita è già calda.
Senza contare che si sgasa molto rapidamente la birra in un bicchiere.
No io preferisco non dirlo berla tutta di un fiato ma nemmeno starci 1 ora per bere un bicchiere.

Dipende dalle birre.
ci sono quelle dissetanti da spararsi in gola alla velocita' di 1 litro al minuto e quelle da "meditazione" che vanno assaporate gustate godute , come una bella gnocca


cpapzpaza

[nandox80]

Originariamente inviato da CYRANO

Dipende dalle birre.
ci sono quelle dissetanti da spararsi in gola alla velocita' di 1 litro al minuto e quelle da "meditazione" che vanno assaporate gustate godute , come una bella gnocca


cpapzpaza

birra e gnocca....che goduria!!!

sto per uscire...la tipa adora warsteiner alla spina e becks in bottiglia!!! la adoro....