Quanto spendete per i ristoranti ?

[ASIA81]

Noi non ci andiamo spessissimo (1/2 volte al mese) ma quando ci andiamo ci piace mangiare bene. In due direi 150 euro...

[majino]

Originariamente inviato da 3NR1C0

Ah poi in un ristorante non si può spendere poco (20/25€ testa) altrimenti diventa una trattoria/osteria

mah, dipende dai posti. si vede che al nord costa tutto tantissimo, qui in toscana ci sono ristoranti dove con 25 euri mangi proprio bene...

poi se siete abituati tipo enoteca pinchiorri, posso capire

[GianoM]

Originariamente inviato da 3NR1C0

Ah poi in un ristorante non si può spendere poco (20/25€ testa) altrimenti diventa una trattoria/osteria

[3NR1C0]

Originariamente inviato da majino

mah, dipende dai posti. si vede che al nord costa tutto tantissimo, qui in toscana ci sono ristoranti dove con 25 euri mangi proprio bene...

poi se siete abituati tipo enoteca pinchiorri, posso capire

L'ambiente, la cura dei particolari, la qualità... sono tutte cose che paghi.

Senza arrivare all'eccesso dell'enoteca pinchiorri (3stelle michelin) dove difficilmente te la cavi con meno di 200€/testa.

Ma basta andare in un qualunque ristorante degno di tal nome per lasciarci giù 50€ per un pasto completo. Poi se cominciamo a dire che salti gli antipasti e i dolci chiaro che i soldi calano.

Evidentemente voi non siete abituati a bere buon vino, altrimenti i 50€ ve li scordate pure

[Sursit]

Originariamente inviato da 3NR1C0

L'ambiente, la cura dei particolari, la qualità... sono tutte cose che paghi.

Senza arrivare all'eccesso dell'enoteca pinchiorri (3stelle michelin) dove difficilmente te la cavi con meno di 200€/testa.

Ma basta andare in un qualunque ristorante degno di tal nome per lasciarci giù 50€ per un pasto completo. Poi se cominciamo a dire che salti gli antipasti e i dolci chiaro che i soldi calano.

Evidentemente voi non siete abituati a bere buon vino, altrimenti i 50€ ve li scordate pure

Mah, io in genere il vino buono me lo bevo, ma preferisco bere bene e spendere il giusto piuttosto che buttare 100 € per bere solo nome e poca sostanza, tipo Ornellaia ( o anche Sassicaia ) che fanno pagare 80-100 € nelle enoteche ma ne vale si e no 30.
E poi, fondamentale per saperlo apprezzare è fare i giusti abbinamenti, ha poco senso abbinare ad un branzino ai ferri un Barolo di Altare.

[3NR1C0]

Originariamente inviato da Sursit

Mah, io in genere il vino buono me lo bevo, ma preferisco bere bene e spendere il giusto piuttosto che buttare 100 € per bere solo nome e poca sostanza, tipo Ornellaia ( o anche Sassicaia ) che fanno pagare 80-100 € nelle enoteche ma ne vale si e no 30.
E poi, fondamentale per saperlo apprezzare è fare i giusti abbinamenti, ha poco senso abbinare ad un branzino ai ferri un Barolo di Altare.

Senza esagerare coi prezzi difficilmente trovi bottiglie "serie" a meno di 20€ al ristorante. Ok che se le prendi direttamente dal produttore le pagherai meno.

Visto che parli di barolo, diciamo che si parte dai 40€, ma ad essere straonesti

Con un branzino io ci metterei un gewurztraminer

[Iluccia]

Originariamente inviato da 3NR1C0

Evidentemente voi non siete abituati a bere buon vino, altrimenti i 50€ ve li scordate pure

no, infatti io non bevo vino e non arrivo mai a pagare 50€ per una cena, a meno che non sia pesce ( )

[3NR1C0]

Originariamente inviato da Iluccia

no, infatti io non bevo vino e non arrivo mai a pagare 50€ per una cena, a meno che non sia pesce ( )

Beh, 50€ sono il prezzo giusto anche se mangi carne eh, prendeti una chianina da 1kg e poi ne riparliamo

Il pesce poi è ancora più caro in proporzione. Meglio mangiar fuori meno spesso e meglio a mio avviso, poi ognuno fa come crede ci mancherebbe

[Iluccia]

Originariamente inviato da 3NR1C0

Beh, 50€ sono il prezzo giusto anche se mangi carne eh, prendeti una chianina da 1kg e poi ne riparliamo

buh, qua arrosticini e arrosto misto stai sui venti euro... Ho pagato anche 80€ una volta (in realtà non ho pagato io ) per una cena a base di carne, ma i prezzi sono sempre quelli...

[majino]

Originariamente inviato da 3NR1C0

L'ambiente, la cura dei particolari, la qualità... sono tutte cose che paghi.

Senza arrivare all'eccesso dell'enoteca pinchiorri (3stelle michelin) dove difficilmente te la cavi con meno di 200€/testa.

Ma basta andare in un qualunque ristorante degno di tal nome per lasciarci giù 50€ per un pasto completo. Poi se cominciamo a dire che salti gli antipasti e i dolci chiaro che i soldi calano.

Evidentemente voi non siete abituati a bere buon vino, altrimenti i 50€ ve li scordate pure

capiamoci non ti sto dicendo che non si può spendere 50 euro facilmente, ti sto dicendo che anche con 25 ci mangi in un ristorante. se conosci i posti

per farti un esempio, sui colli toscani c'è un posto incredibile, dove con 30 euro mangi a volonta cacciagione fino veramente a star male, e bevi quanto ti pare. dolce caffè amaro ecc ecc...

non prendi il vino da 35 euro a bottiglia che al supermercato costa 5, è vero, e non ti siedi su sedie di velluto ricamate a mano, e non c'è il cameriere con l'erre moscia che ti serve, però mangi e mangi bene

lo sò anch'io che se vai nei ristoranti costosi spendi di più, ma è una bischerata dire che bisogna spendere per forza 50 euro per dire di essere stati al ristorante

p.s.
all'enoteca pinchiorri con 200 euro ci mangi e basta... niente vino altrimenti, altro che 200

[dave4mame]

Originariamente inviato da IcEMaN666

ma il cameriere quando porta il conto c'ha il passamontagna?

oddio...
io faccio la spola tra tre città del nord (milano, verona, brescia) e ti assicuro che bene o male i prezzi sono quelli.

l'ultima "stangata" l'ho presa un sabato a brescia.
tagliere di pizza per due, bottiglia d'acqua naturale (nel senso "del rubinetto trattata con quel trabiccolo che dovrebbe depurarla"), due caffè.... 25 euro.

[Sursit]

Originariamente inviato da 3NR1C0

Senza esagerare coi prezzi difficilmente trovi bottiglie "serie" a meno di 20€ al ristorante. Ok che se le prendi direttamente dal produttore le pagherai meno.

Visto che parli di barolo, diciamo che si parte dai 40€, ma ad essere straonesti

Con un branzino io ci metterei un gewurztraminer

Bè, veramente il Barolo l'ho preso solo come esempio. Chiaro che se vuoi un Barolo di grido passi di slancio i 100 €, ma ce ne sono anche da 20 che si difendono più che onorevolmente. Poi chiaro che i vini li devi conoscere e bene, altrimenti le fregature dietro l'angolo ci stanno eccome.

P.S.:Però non cadermi con l'abbinamento di un Gewurztraminer col branzino, per le regole dell'abbinamento questo è sacrilegio.
Il branzino ai ferri, che non è aromatico, esige un vino parimenti non aromatico, quindi si va di Verdiccio, o Lugana, o un Collio Bianco, o un Greco di Tufo o una Falanghina, oppure anche un rosato, come un Lagrein kretzer.

[3NR1C0]

Originariamente inviato da Sursit

Bè, veramente il Barolo l'ho preso solo come esempio. Chiaro che se vuoi un Barolo di grido passi di slancio i 100 €, ma ce ne sono anche da 20 che si difendono più che onorevolmente. Poi chiaro che i vini li devi conoscere e bene, altrimenti le fregature dietro l'angolo ci stanno eccome.

P.S.:Però non cadermi con l'abbinamento di un Gewurztraminer col branzino, per le regole dell'abbinamento questo è sacrilegio.
Il branzino ai ferri, che non è aromatico, esige un vino parimenti non aromatico, quindi si va di Verdiccio, o Lugana, o un Collio Bianco, o un Greco di Tufo o una Falanghina, oppure anche un rosato, come un Lagrein kretzer.

Mah, sarà un sacrilegio per te, io se permetti col pesce scelgo il vino che mi piace, sicuramente un bianco. Poi se per te il Lugana non è aromatico allora mi sa che non ci capiamo molto

[plut0ne]

azz vedo che ci sono esperti sul vino
cmq io non so quanto spendo a TESTA..e poi non pago mai io quindi me ne frego..cmq saremo sui 30-40 a testa..e poi mi fanno sempre lo sconto
per l'abbinamento del vino c'è mia madre e sorella che sono sommelier certificati...se sono con gli amici altro che vino...birrozzo gelido o al max VINO DELLA CASA
con la ragazza..non sa na sega di vino quindi non facci osicuro brutta figura

[paditora]

Originariamente inviato da plut0ne

azz vedo che ci sono esperti sul vino
cmq io non so quanto spendo a TESTA..e poi non pago mai io quindi me ne frego..cmq saremo sui 30-40 a testa..e poi mi fanno sempre lo sconto
per l'abbinamento del vino c'è mia madre e sorella che sono sommelier certificati...se sono con gli amici altro che vino...birrozzo gelido o al max VINO DELLA CASA
con la ragazza..non sa na sega di vino quindi non facci osicuro brutta figura

i tuoi famosi amici invece quanto spendono in ristor... ehm in mense cinesi?

[3NR1C0]

Originariamente inviato da majino

capiamoci non ti sto dicendo che non si può spendere 50 euro facilmente, ti sto dicendo che anche con 25 ci mangi in un ristorante. se conosci i posti

Mah, dove mangio bene spendendo poco il locale sa di osteria non di ristorante, cmq per carità si può spendere meno.

per farti un esempio, sui colli toscani c'è un posto incredibile, dove con 30 euro mangi a volonta cacciagione fino veramente a star male, e bevi quanto ti pare. dolce caffè amaro ecc ecc...

non prendi il vino da 35 euro a bottiglia che al supermercato costa 5, è vero, e non ti siedi su sedie di velluto ricamate a mano, e non c'è il cameriere con l'erre moscia che ti serve, però mangi e mangi bene

Vedi, alcune componenti però mi piacciono, non riesco a tralasciarle.

lo sò anch'io che se vai nei ristoranti costosi spendi di più, ma è una bischerata dire che bisogna spendere per forza 50 euro per dire di essere stati al ristorante

p.s.
all'enoteca pinchiorri con 200 euro ci mangi e basta... niente vino altrimenti, altro che 200

Parlavo di vini esclusi chiaramente, in quell'enoteca ci sono bottiglie da migliaia di euro

[Chevelle]

A me piace andare a mangiare nelle trattorie e locande per camionisti, dove si mangia tanto e si spende il giusto

[Chevelle]

Originariamente inviato da 3NR1C0

Qui la discussione si è un po' snaturara.

Si è partiti da "quanto spendete per i ristoranti?", non per mangiare.

Ah poi in un ristorante non si può spendere poco (20/25€ testa) altrimenti diventa una trattoria/osteria

Mi ci trovo male nei locali che intendi perchè danno da mangiare per i passeri. Solo in un risporante ho speso 70 euro ma ho mangiato come un alligatore affamato. Per il resto trattorie/osterie a manetta

[Chevelle]

Un piatto abbondante di gnocchi con il sugo, una gigantesca cottoletta alla milanese, un contorno con verdure e patatine, un dolce, un sorbetto e una bottiglia da un litro di acqua minerale mi fanno felice

[Sursit]

Originariamente inviato da 3NR1C0

Mah, sarà un sacrilegio per te, io se permetti col pesce scelgo il vino che mi piace, sicuramente un bianco. Poi se per te il Lugana non è aromatico allora mi sa che non ci capiamo molto

Che tu ti scelga il vino che ti piace è più che sacrosanto, ma io parlavo di regole di abbinamento, non di quello che piace a me. Queste si basano su ben altri studi e considerazioni del "quel che mi piace".
In ogni caso, non è che non ci capiamo molto io e te, è solo che tu attualmente ne stai sparando abbastanza senza avere una sufficente conoscenza dell'argomento, visto che non sai cosa vuol dire vino aromatico o non aromatico, per cosa si distinguono e le particolarità proprie dell'uva da cui derivano e come si ottengono i profumi che li distinguono.
Sappi che il Gewurztraminer non è che sia aromatico per solo per me, ma lo è anche per legge, visto che la legislazione vitivinicola italiana le uve aromatiche sono 7 e tra queste c'è il Gewurztraminer e non il Trebbiano di Lugana, che nonostante il nome è ampelograficamente parente stretto del Verdicchio.
Poi, sinceramente, al di là delle normative, per dare del vino aromatico al Lugana e non aromatico al Gewurztraminer, mi sa che non ne devi aver bevuto molti di vermente buoni