programma x scansione

[vyger]

dovrei scansionare e modificare dei documenti che presentano loghi, firme e timbri.
Un tempo una vecchia versione del programma adobe per fare pdf permetteva la scansione di un documento, tutto quello che era grafica lo lasciava inalterato e la parte scritta poteva essere modificata usando lo stesso carattere, che lui capiva in automatico.

ora se uso un ocr ottengo una schifezza.

cosa posso usare?