Scoperto l'elemento che rende la pizza napoletana unica

[LaK-o-OnE]

http://www.ansa.it/web/notizie/regio...793077167.html

E' per questo motivo che la vera pizza la si può trovare solo a Napoli?

[Fil9998]

quel legno è trattatissimo di agenti chimici...

tossicissimo!

[MesserWolf]

ci avevano già fatto un servizio a riguardo o le iene o striscia ....


a napoli e dintorni ci sono persino i fornai abusivi che fanno il pane con il legno verniciato e trattato delle bare .... che gente ....

[Giuseppe Tubi]

Probabilmente sì. Quel che non capisco è quale sarebbe la provenienza delle bare. Quelle esumate dal terreno sono ormai marce, per le cremazioni si brucia tutto. Che ci siano casi di zombies nelle file della camorra?

[sider]

Originariamente inviato da MesserWolf

ci avevano già fatto un servizio a riguardo o le iene o striscia ....


a napoli e dintorni ci sono persino i fornai abusivi che fanno il pane con il legno verniciato e trattato delle bare .... che gente ....

Già..scantinato sporchissimo, pieno di insetti ed addirittura galline.
pane cotto con legno verniciato. Coperto con stracci lerci.
Quando i NAS li beccano, si incazzano pure. Dicono: e allora torno a rubare?

[lowenz]

Originariamente inviato da MesserWolf

ci avevano già fatto un servizio a riguardo o le iene o striscia ....


a napoli e dintorni ci sono persino i fornai abusivi che fanno il pane con il legno verniciato e trattato delle bare .... che gente ....

Sarà il PAN DE MUERTOS!

http://www.youtube.com/watch?v=QHBUHwmb-QQ

[Fratello Cadfael]

Non è una notizia nuovissima... sono almeno due anni che si dà per quasi certo che questo tipo di legno viene usato nei forni più o meno clandestini che riforniscono i venditori "volanti". Insomma sarebbe da diffidare dei banchetti improvvisati e non dei forni o delle pizzerie.

http://antoniopetrone.myblog.it/arch...me-igiene.html

http://archiviostorico.corriere.it/2...81212059.shtml

http://blog.verdenero.it/2007/11/27/...no-delle-bare/

[entanglement]

ciononostante imho è più sana di mcdonalds

[ALIEN3]

Originariamente inviato da entanglement

ciononostante imho è più sana di mcdonalds

Byezzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[ulk]

In pratica sarebbe all'aroma di solvente e o putrescina/cadaverina?

[cocis]

e poi dicono che a napoli non sanno riciclare ..

[Fratello Cadfael]

Originariamente inviato da entanglement

ciononostante imho è più sana di mcdonalds

Beh, dai... io sono assolutamente contro McDonald's per motivi ideologici (nessuna considerazione politica, non mi va giù la logica del sapore unico in ogni angolo di mondo) ma bisogna riconoscere che se c'è una cosa che non va nei loro cibi è lo sbilanciamento verso grassi e proteine e assolutamente non la tossicità.
Scusate l'OT.

[Lorekon]

se la criminalità si interessa di qualcosa è perchè c'è un margine per guadagnare.

Accadeva lo stesso con le sigarette, coi rifiuti e addirittura con i taxi (spesso sono dei pregiudicati, ogni tanto si accoltellano tra loro, come gli spacciatori e i magnaccia).

Evidentemente il pane "ufficiale" costa troppo.

[lowenz]

Originariamente inviato da ulk

In pratica sarebbe all'aroma di solvente e o putrescina/cadaverina?

Ma che c'entra, mica usano i cadaveri?

[Scalor]

per il sale e pepe possono usare queste ...

[MesserWolf]

Originariamente inviato da Lorekon

se la criminalità si interessa di qualcosa è perchè c'è un margine per guadagnare.

Accadeva lo stesso con le sigarette, coi rifiuti e addirittura con i taxi (spesso sono dei pregiudicati, ogni tanto si accoltellano tra loro, come gli spacciatori e i magnaccia).

Evidentemente il pane "ufficiale" costa troppo.

qualsiasi cosa, se la fai in nero, senza rispetto di norme igieniche e/o di sicurezza, con materiale di scarto ... costa meno e c'è margine rispetto a quella ufficiale / non tossica.

Hai invertito la causalità .... non capita perchè la roba ufficiale costa troppo e c'è margine, ma capita perchè c'è la "malavita" e menefreghismo diffuso ( nel servizio delle iene facevano vedere che sono anche gente improvvisata, senza essere camorristi .... fa parte della " bella " mentalità "furba e imprenditoriale" napoletana/campana ).


Altrimenti in tutto il mondo accadrebbe che a fianco del commercio di droga la malavita si mette a fare il pane con le bare. Non mi risulta.

[Fratello Cadfael]

Originariamente inviato da Lorekon

se la criminalità si interessa di qualcosa è perchè c'è un margine per guadagnare.

Accadeva lo stesso con le sigarette, coi rifiuti e addirittura con i taxi (spesso sono dei pregiudicati, ogni tanto si accoltellano tra loro, come gli spacciatori e i magnaccia).

Evidentemente il pane "ufficiale" costa troppo.

Il fatto del costo del prodotto "ufficiale" regge fino a un certo punto. Ad esempio le sigarette... ovvio, se si parla di contrabbando vuol dire tagliare tutte le spese di dogana, le tasse (che sui tabacchi incidono moltissimo) e così via.
Il pane, se non erro, paga l'IVA al 4% per cui per fare un prezzo concorrenziale non è che ci siano tanti altri modi oltre ad avere forni clandestini, lavoratori in nero e materie prime di dubbia provenienza...

[Lorekon]

insisto col dire che il pane costa troppo.

[skywalker77]

Originariamente inviato da LaK-o-OnE

http://www.ansa.it/web/notizie/regio...793077167.html

E' per questo motivo che la vera pizza la si può trovare solo a Napoli?

Mah è scritto "in diverse località del napoletano", ma la pizza vera la si fa quasi solo a Napoli città e questa cosa in una normale pizzeria napoletana non credo sia possibile per un motivo molto semplice. Il forno in pizzeria è sempre in bella vista, mentre mangi o aspetti di portar via la pizza vedi il pizzaiolo che alimenta il forno.

Non vivo a Napoli da un pò, ma in quasi trent'anni non ho mai visto buttare nel forno altro che legno con corteccia.

[Lorekon]

si vede che usano "bare con corteccia"



(scherzo ovviamente )