Mangiare fegato

[mariade]

Ciao ragazzi volevo un parere da voi.
Ho sentito in giro che mangiare fegato di animali (un tempo ne mangiavo di cavallo, mucca e ora maiale) , naturalmente cucinato, fa venire l'epatite C.

ne sapete qualcosa?

[Ziosilvio]

Non sono un medico, ma immagino che ciò sia possibile solo se l'animale da cui proviene il fegato aveva già l'epatite C.
Chiedo conferma, anche perché il fegato è molto nutriente, ed escluderlo dalla lista dei cibi possibili sarebbe un vero peccato.

[RiccardoS]

non mi risulta che mangiare fegato faccia venire alcun tipo di epatite (sticazzi... io avrei l'epatite alfabetica allora! A-B-C-D...-Z! ) e non so nemmeno se l'epatite sia una malattia trasmissibile agli animali di cui normalmente si mangia il fegato (maiale, manzo, pollo, coniglio...)

[mariade]

Originariamente inviato da Ziosilvio

Non sono un medico, ma immagino che ciò sia possibile solo se l'animale da cui proviene il fegato aveva già l'epatite C.
Chiedo conferma, anche perché il fegato è molto nutriente, ed escluderlo dalla lista dei cibi possibili sarebbe un vero peccato.

Grazie ziosilvio! La penso come te in merito al valore nutrizionale.
Aspetto tue news nel caso.

[|aura]

Mi sembra una cazzata, poi non sono nè un medico nè niente...
che come tutte le cose all'eccesso faccia male è un discorso,
che se l'animale è malato magari te lo può trasmettere anche, ma da un animale sano prenderesi una malattia mi sa di quasi impossibile...
soprattutto mangiandolo cotto...

[kopetea]

ma gli animali non sono controllati prima di essere macellati??

credo che sia una caxxxxata quindi...

[SkunkWorks 68]

Questa non l'ho proprio mai sentita...
Secondo me è una baggianata
Ciao

[CYRANO]

Domandina : ma il fegato e' il posto dove vanno a finire le schifezze del sangue ecc ecc no? non si rischia di ingorgitare anche ste schifezze mangiando il fegato?

comunque fegato alla veneziana rulez!


coapzpaza

[mariade]

Originariamente inviato da CYRANO

Domandina : ma il fegato e' il posto dove vanno a finire le schifezze del sangue ecc ecc no? non si rischia di ingorgitare anche ste schifezze mangiando il fegato?

comunque fegato alla veneziana rulez!


coapzpaza

Che io sappia e' come dici tu, in merito al fegato. Pero' sarei curiosa di sapere se e' vera o no questa voce. Dato che ne mangio anche io di fegato alla veneziana, ogni tanto mi piacerebbe mangiarlo senza rischi e pericoli.
Grazie per le risposte a tutti!

[kopetea]

Originariamente inviato da mariade

Che io sappia e' come dici tu, in merito al fegato. Pero' sarei curiosa di sapere se e' vera o no questa voce. Dato che ne mangio anche io di fegato alla veneziana, ogni tanto mi piacerebbe mangiarlo senza rischi e pericoli.
Grazie per le risposte a tutti!

ma ragazzi, il fegato che si mangia proviene da animali di allevamento che sono controllati...

non ci sono pericoli secondo me...

naturalmente non comprerei mai il fegato da un macellaio sottocasa ma da un ipermercato si... mi sento più tranquillo...

[mt_iceman]

fegato con le cipolle!

io davvero non capisco come una prelibatezza simile sia odiata da così tante persone.

[RiccardoS]

Originariamente inviato da kopetea

ma ragazzi, il fegato che si mangia proviene da animali di allevamento che sono controllati...

non ci sono pericoli secondo me...

naturalmente non comprerei mai il fegato da un macellaio sottocasa ma da un ipermercato si... mi sento più tranquillo...

fidati che il macellaio sottocasa ha il fegato sicuramente più buono e altrettanto controllato di quello del supermercato.

[Pitonti]

chiedi agli interisti, dopo 20 anni stanno ancora bene

[kopetea]

Originariamente inviato da RiccardoS

fidati che il macellaio sottocasa ha il fegato sicuramente più buono e altrettanto controllato di quello del supermercato.

più buono sicuramente, ma più controllato... mah... non ne sono sicuro...

dipende dal macellaio poi... ovvio... se tu ne hai uno di fiducia hai tutte le ragioni per sentirti più sicuro...

[kopetea]

Originariamente inviato da Pitonti

chiedi agli interisti, dopo 20 anni stanno ancora bene

vero....

[BlackLothus]

il migliore è quello umano

vostro
V.H. Tooms

[D.O.S.]

Originariamente inviato da mariade

Ciao ragazzi volevo un parere da voi.
Ho sentito in giro che mangiare fegato di animali (un tempo ne mangiavo di cavallo, mucca e ora maiale) , naturalmente cucinato, fa venire l'epatite C.

ne sapete qualcosa?

l'epatite C infetta solo gli esseri umani e gli scimpanzé quindi se mangi il fegato di un altro animale non rischi di prenderti questo virus .
l'epatite C non si trasmette per via alimentare ma solo con scambio di sangue .

se ti rimane comunque il dubbio ...... evita di mangiare fegato di scimpanzé
edit - evita di mangiare anche il fegato di altri esseri umani...........

[Gos]

Originariamente inviato da CYRANO

Domandina : ma il fegato e' il posto dove vanno a finire le schifezze del sangue ecc ecc no? non si rischia di ingorgitare anche ste schifezze mangiando il fegato?

si è giusto quello che dici ma,teoricamente, dovresti mangiare il fegato di unimale sano....
Comunque io ho sempre mangiato il fegato fin da piccolo (pure la cervella, anche se adesso sono anni che non la vedo più nei supermercati)e sto bene.!!! non dovrei avere neanche la mucca pazza...(grattatina)

[D.O.S.]

Originariamente inviato da Gos

si è giusto quello che dici ma,teoricamente, dovresti mangiare il fegato di unimale sano....
Comunque io ho sempre mangiato il fegato fin da piccolo (pure la cervella, anche se adesso sono anni che non la vedo più nei supermercati)e sto bene.!!! non dovrei avere neanche la mucca pazza...(grattatina)

sono state proibite proprio per quello.......

[RiccardoS]

Originariamente inviato da D.O.S.

mai sentito parlare del morbo della mucca pazza ????

beh... è da ben prima della mucca pazza che le cervella non si trovano più... ricordo anch'io che da piccolo ne mangiavo sempre...