pasta ammuffita

[Zauros]

Come da titolo oggi mi stavo preparando una pasta apro una confezione di pasta dallo scaffale dove tengo di solito la pasta, la inserisco in un contenitore di pastica e scopro che la pasta è ammuffita, eppure sulla confezione era indicata come data di scadenza il 2010, apro gli altri pacchi di pasta e scopro che 3 si sono sono ammuffiiti, le uniche che si sono salvate sono un pacco che stava sopra delle fette biscottate, un altro che stava sopra sopra delle scatole di tonno e delle stelline. Dite e sicuro mangiare l'altra pasta oppure le spore sono al lavoro anche se non si vedono?

[Aldin]

Se fa parte dello stesso gruppo dei pacchi ammuffiti allora altolà
Probabilmente avrà già cominciato ad ammuffire anche se non si vede...

[Zauros]

no e quella la cosa stana gli ho comprati in periodi differti e sono 3 tipi di pasta differenti, quelle ammufitte sono: pasta per le lasagne, spaghetti e pennette, quella che si e salvata invece erano delle stelline che erano vicine alle lasagne degli spaghetti e le ruote

[badedas]

Io sono un perseguitato dalla muffa.

Anche a me è capitato di trovarla in confezioni (tortellini) apparentemente integre e ben lontane dalla scadenza.

Ho chiesto a destra e a manca sul web ma non sono mai riuscito a risolvere il mistero.

[Therinai]

ma i tortellini ci sta che se li dimentichi vanno a male... ma la pasta asciutta dovrebbe tenere un bel po', cioé io non la ho mai vista ammuffita in vita mia... non è che era pasta fresca?

[badedas]

Originariamente inviato da Therinai

ma i tortellini ci sta che se li dimentichi vanno a male... ma la pasta asciutta dovrebbe tenere un bel po', cioé io non la ho mai vista ammuffita in vita mia... non è che era pasta fresca?

Dovresti leggere con più attenzione i post!

Io ho detto che i miei erano ben lontani dalla scadenza, mentre la pasta di Zauros non poteva assolutamente essere fresca dato che sarebbe scaduta nel 2010 (quindi troppo in là).

[Therinai]

Originariamente inviato da badedas

Dovresti leggere con più attenzione i post!

Io ho detto che i miei erano ben lontani dalla scadenza, mentre la pasta di Zauros non poteva assolutamente essere fresca dato che sarebbe scaduta nel 2010 (quindi troppo in là).

oh mi scusi
cmq c'è la pasta "fresca" a lunga conservazione

[badedas]

Come dire: c'è la Ferrari low cost.

[Therinai]

Originariamente inviato da badedas

Come dire: c'è la Ferrari low cost.

si ovviamente si tratta di un controsenso, cioé sarebbe più corretto dire "pasta molle e umida a lunga conservazione" vabbeh giusto per precisare a cosa mi riferivo

[Zauros]

ho appena finito di fare pulizia nell mobile,ho trovato anche delle fette biscottate ammuffite quindi probabilmente sono loro la causa del degrado della pasta, ho anche ricontrollato la data di scadenza ed eccetto la pasta per le lasagne (che scadeva nel 2010),l'altra pasta scadeva nella seconda metà del 2011 una a giugno e una ad ottobre.
Un altro fattore che mi è venuto in mente potrebbe essere che, l'armadietto essendo sopra un frigorifero abbia assborbito l'umidità? anche se ho sempre messo la pasta li e non ho mai avuto problemi e sotto ci sono anche dei fogli di giornale è non sono umidi.

[Therinai]

boh forse è una muffa particolarmente cazzuta

[mattia.pascal]

Ma la pasta era nelle classiche buste di plastica o nei più costosi ma meno igienici box di carta?

[Zauros]

box di carta

[xenom]

omg!

non ho mai visto una pasta ammuffire... pazzesco!
avete un'umidità spaventosa in casa o cosa?

[arcofreccia]

Originariamente inviato da xenom

omg!

non ho mai visto una pasta ammuffire... pazzesco!
avete un'umidità spaventosa in casa o cosa?

quoto...mai sentito che la pasta ammuffisce

[Giant Lizard]

massì, mangiarsi la muffa non fa male

o no?

[badedas]

Beh, non esisterebbe il gongorzola!

[mattia.pascal]

Originariamente inviato da Zauros

box di carta

Tutto chiaro allora.

[sparagnino]

Originariamente inviato da badedas

Beh, non esisterebbe il gongorzola!

E forse nemmeno la penicillina, no?

Comunque io direi che qualcosa è ammuffito in precedenza ed ha attaccato quello che trovava. Magari lasciando tutti là dentro per altro tempo avresti trovato anche la carta mangiata dalla muffa.

Vai tranquillo e pulisci un po' gli armadi: acqua ed ammoniaca oppure acqua e varechina. Poi risciacqua il tutto che altrimenti rimane l'odore.

[Ruth Accex]

Originariamente inviato da Giant Lizard

massì, mangiarsi la muffa non fa male

o no?

Sicuramente ci sono muffe innocue o addirittura con proprietà benefiche e muffe con tossicità molto alta.
Generalmente le muffe che si sviluppano sugli alimenti non sono particolarmente nocive (al massimo fareste una lunga sosta sul wc ) ma ovviamente è meglio evitare di mangiare cibi ammuffiti a causa di una non corretta conservazione.


Quoto il suggerimento di pulire il ripiano con acqua e varechina