data di scadenza sulla carne del supermercato

[factanonverba]

Originariamente inviato da Giant Lizard

Se si va al banco frigo di un supermercato e si prende, faccio un esempio, una vaschetta con due hamburger/svizzere (dipende come le chiamate voi)...e c'è una data di scadenza sopra, va rispettata anche se poi si tiene la confezione nel congelatore?

Voglio dire, la data di scadenza si riferisce al prodotto mantenuto alla stessa temperatura (quindi nel frigo) o anche se viene congelata?

Ma le svizzere fai prima a comprarle di "marca" già surgelate. Sai perfettamente quando scadono etc.

[ilguercio]

Originariamente inviato da CYRANO

ed il pesce ?



Cankmkznknma

Quello si deve cacciare subito,appena c'è la possibilità

[Froze]

Originariamente inviato da CYRANO

ed il pescie ?

quello andrebbe tenuto sempre fuori





quello da mangiare invece lo puoi tenere congelato per 3/4 mesi

[ciriccio]

Dipende dalle stellette del congelatore il tempo massimo...


p.s. sebbene al significato di ASAP ci sia arrivato prima della spiegazione... credo che davvero si stia esagerando

[Giant Lizard]

Originariamente inviato da mattia.pascal

Comunque se vuoi qualcosa di ufficiale....
http://www.fda.gov/downloads/Food/Re.../UCM109315.pdf

a proposito, ma la durata si riferisce a partire dalla data di scadenza, dalla data di confezionamento o da quando le si mette in frigo/freezer?

[ilguercio]

Originariamente inviato da Giant Lizard

a proposito, ma la durata si riferisce a partire dalla data di scadenza, dalla data di confezionamento o da quando le si mette in frigo/freezer?

Giant la data di scadenza sui prodotti di carne messi in frigo si riferisce agli stessi tenuti in frigo.
Un cordon bleu che prelevi dal banco frigo e che metti nel tuo di frigo scade nel giorno indicato.Se congeli hai tempi di conservazione molto maggiori e,in ogni caso,con carni con farciture è sempre bene controllarle ed annusarle dopo averle fatte scongelare per consumarle.
La durata si riferisce alla data di confezionamento ovviamente...ma anche se cosi non fosse non sono certo 2-3 giorni a fare la differenza in un prodotto che conservi sottozero per 2-3 mesi.