Perchè la cioccolata non si ghiaccia ?

Prova a metterla nell'azoto liquido poi vedi se rimane bella morbida

[Dumah Brazorf]

Si parla comunque di una struttura amorfa contro una cristallina.
La forma poi secondo me è la chiave di volta. Una sottile lamina di cioccolato si riscalda molto velocemente. Che sia congelata però è evidente per via della sua "croccantezza".
Un cubo ma già una lamina bella spessa sarebbero piuttosto ostici da addentare senza lasciarci giù un incisivo.

[windsofchange]

Cyrà la cioccolata fa male

[silky.music]

Originariamente inviato da windsofchange

Cyrà la cioccolata fa male

quando uno e' stressato/incazzato invece aiuta parecchio

[Froze]

Originariamente inviato da windsofchange

Cyrà la cioccolata fa male

le cose buone o fanno male o son peccato




semiot: ma fa male anche quella fondente al 99%?

[Kevorkian]

Originariamente inviato da Mucchina Volante

avete mai provato a mettere in frizer le kinder delice, d'estate?
sono buonerrime da mangiare, congelate

lo faccio da sempre ma tutti i miei amici mi danno di pazzo

[windsofchange]

Originariamente inviato da Froze

le cose buone o fanno male o son peccato




semiot: ma fa male anche quella fondente al 99%?

Era una battuta, il cioccolato delle uova è normalmente porcheria (a parte quelle fatte in modo artigianale o speciali lindt); le tavolette con la lista ingredienti "pulita" ci sono eccome e non è certo veleno per un soggetto sano senza patologie quali il diabete.

Originariamente inviato da silky.music

quando uno e' stressato/incazzato invece aiuta parecchio

Placebo credo.