galbani vuol dire fiducia

[Pipppos]

non sò se sia solo questione di aromi, a me qualitativamente sembra migliore della concorrenza beffa della scadenza a parte ovviamente.

[dave4mame]

Originariamente inviato da trallallero

Galbanino stagionato

Ma, a proposito, ieri ho sentito che il governo compra il parmigiano e lo regala ai poveri

ho già fatto richiesta di qualifica di povero... moltissimo poverissimo

[trallallero]

Originariamente inviato da dave4mame

ho già fatto richiesta di qualifica di povero... moltissimo poverissimo

campa cavallo


Intanto stamani sono andato come al solito a comprare cibo per il pranzo e pensavo di cucinarmi una pasta al lavoro quindi ho cercato il reggiano ...
Tutto esaurito ... saranno anche in crisi ma all'estero vendono bene, a quanto pare ...

[deggungombo]

Originariamente inviato da Korn

Perugia, denuncia dei dipendenti Galbani
"Così ci fanno vendere i formaggi avariati"

Perugia, denuncia dei dipendenti Galbani "Così ci fanno vendere i formaggi avariati"
dal nostro inviato PAOLO BERIZZI
NON BASTAVANO le indagini - che continuano ad ampio raggio - delle procure di Cremona e Piacenza. Adesso a scrivere una nuova pagina nello scandalo dei formaggi "scaduti, bonificati e reimmessi sulle tavole degli ignari consumatori" (dalle carte dell'inchiesta), ci pensano gli stessi dipendenti delle aziende. Accade a Perugia, dove alcuni lavoratori - venditori e addetti allo stoccaggio - hanno presentato un esposto in procura contro la Galbani, denunciando di essere "stati obbligati, per anni, dai capi del personale, a vendere merce con la data di scadenza contraffatta".

A disposizione dei magistrati ci sono documenti, fotografie e registrazioni audio piuttosto esplicite. Nella denuncia si fa riferimento a grossi quantitativi di prodotti piazzati sul mercato dopo provvidenziali lifting nel deposito perugino dell'azienda. Da lì - stando al dossier ora al vaglio degli investigatori - dal 2000 in poi sarebbero partite tonnellate di formaggi e salumi "tenuti in vita".

Il marchio Galbani è già coinvolto nell'inchiesta condotta dalla Guardia di Finanza di Cremona e Piacenza. Compare tra i principali fornitori della Tradel, una delle aziende "riciclone" che tra Lombardia e Emilia Romagna acquistavano formaggio scaduto o avariato e lo "bonificavano" mischiandolo a prodotto fresco. Precise responsabilità, in quel caso, sono emerse a carico di alcuni impiegati degli stabilimenti Galbani di Certosa di Giussago e Corteolona (Pavia).

Decine di tonnellate di merce qualificata come "residui di produzione lattiero casearia per trasformazione a uso alimentare" erano in realtà costituite da croste di gorgonzola ad uso zootecnico e cagliate scadute.
Egidio Galbani Spa produce i formaggi Bel Paese, Certosa, Santa Lucia e Galbanino. Fa parte della francese Lactalis, il gruppo caseario numero uno in Europa, già proprietario di altri marchi italiani tra cui Invernizzi e Locatelli. "Big logistica" è la società che distribuisce e vende tutti i prodotti Galbani in Italia.

Nel deposito di Perugia operano 26 camioncini, ognuno dei quali "piazza" in media 60 quintali di merce al mese, complessivamente 15 tonnellate. È qui, nella base umbra, che deflagra il caso "etichette". Tutto inizia nel 2005. Con una denuncia "interna". Alcuni dipendenti si rivolgono al direttore del personale (tuttora in carica). Non ne possono più di quello che - in una serie di comunicazioni riservate - viene definito un "sistema vergognoso".

Informano il dirigente su ciò che sistematicamente avviene nel deposito. Una serie di "incastri" sulle confezioni di formaggi e salumi: scadenze prorogate, cancellate con solventi in modo tale che il prodotto possa essere venduto senza problemi. Fatture e bolle di accompagnamento modificate ad arte. Qualche esempio? La mortadella "Golosissima" scade il 16-01-2003 ma la fattura di vendita riporta la data 24-01-2003. Le mozzarelline Santa Lucia scadono il 5-5-2005 e però vengono vendute l'11-05-2005.

La stessa sorte tocca alle ricottine (confezioni da 250 gr), al provolone piccante, al pecorino sardo Castenuri, alla Certosa, alla caciotta e al salame Milano (confezioni da 3 kg). E dunque: tutto questo i lavoratori riferiscono - prove alla mano - al direttore del personale. È il 14 novembre del 2005. L'incontro avviene in un hotel di Perugia.

"C'è da vergognarsi", "i capi sanno tutto", "se vengono fuori queste cose, l'azienda chiude domani". Di fronte all'outing degli addetti, il dirigente promette interventi immediati, ma allo stesso tempo li dissuade dall'intraprendere eventuali azioni di denuncia. "Certo, bisogna intervenire... - dice - metti che qualcuno si sente male dopo aver mangiato sta roba, ma non sia mai che stè notizie escano fuori di qui".

Passa un mese e Galbani corre ai ripari. Un ispettore amministrativo viene inviato nel deposito. Controlla la merce nei furgoni, accerta che è scaduta. Partono i controlli a campione in un paio di negozi. I formaggi e i salumi taroccati, quelli dove viene acclarato il "trucco" sulle confezioni, vengono acquistati dalla stessa azienda. Tolti dagli scaffali. Ma il sistema non cessa.

Di più. I vertici aziendali vengono informati anche del problema delle "carenze igieniche" durante le operazioni di stoccaggio della merce. Merce stivata fuori dalla celle frigorifere. A volte addirittura in "celle private" ovvero garage. Trasporto con mezzi non idonei. Finisce tutto nel dossier presentato in Procura. Viene in mente il rassicurante motto dell'azienda ("Galbani vuol dire fiducia"). Ma questa è un'altra storia.


http://www.repubblica.it/2008/07/sez...ipendenti.html

non mi stupisco, lavoro in un'azienda farmaceutica... come potrei stupirmi.

[superkoala]

Originariamente inviato da deggungombo

non mi stupisco, lavoro in un'azienda farmaceutica... come potrei stupirmi.

A proposito, che fine fanno i farmaci scaduti che vengono ritirati?

[GUSTAV]<]

Ora inizio a capire il Boom di infarti e malattie iniziati nel 2002..

[Gemma]

Originariamente inviato da superkoala

A proposito, che fine fanno i farmaci scaduti che vengono ritirati?

di norma vengono utilizzati per lo studio sulla degradazione del prodotto e su eventuali effetti collaterali, il resto credo smaltiti come rifiuti speciali (si, affidati ad un camion e sotterrati in campania )

[dave4mame]

[quote=trallallero;24578417]campa cavallo
[quote]
caciocavallo fa lo stesso?

Intanto stamani sono andato come al solito a comprare cibo per il pranzo e pensavo di cucinarmi una pasta al lavoro quindi ho cercato il reggiano ...
Tutto esaurito ... saranno anche in crisi ma all'estero vendono bene, a quanto pare ...

qui auchan quello a prezzo "strappamutanda" lo fa a 6,90...

[trallallero]

Originariamente inviato da dave4mame

qui auchan quello a prezzo "strappamutanda" lo fa a 6,90...

Se è in crisi, quÍ lo scaffale è vuoto (anche stamani) e a me serve, lo vorrei comprare ma non posso, c'è qualcosa che non và ...

"strappamutanda"

[RiccardoS]

ieri sera ho mangiato 'na certosa che avevo in casa da sabato: è già la 3a volta che la trovo strana... senza gusto: sembra di mangiare solo del grasso.
Una volta era molto meglio.
verso la fine mi son reso conto che era la certosa galbani!

con galbani ho chiuso.

cmq ricordo che la invernizzi non l'ho più presa perchè era uguale.

[Gogeta ss4]

Io lavoravo sui sistemi informativi di Galbani.

[dave4mame]

ieri galbani ha comprato intere pagine sui quotidiani per pubblicare un annuncio secondo i quali i loro prodotti sono sicuri, buoni e blablabla.

io mi sono tolto lo sfizio di mandare una mail al loro ufficio qualità.
due sole parole


"MAGNATEVELI VOI!"

[CYRANO]

Originariamente inviato da RiccardoS

ieri sera ho mangiato 'na certosa che avevo in casa da sabato: è già la 3a volta che la trovo strana... senza gusto: sembra di mangiare solo del grasso.
Una volta era molto meglio.
verso la fine mi son reso conto che era la certosa galbani!

con galbani ho chiuso.

cmq ricordo che la invernizzi non l'ho più presa perchè era uguale.

ma magna asiago originale dop e vai sul sicuro!!!




Cà.aà.zà.a

[Korn]

Originariamente inviato da Gogeta ss4

Io lavoravo sui sistemi informativi di Galbani.

ta dah! hai alterato tu le date di scadenza sui db vero?!!!