Il business orrendo del fegato d'oca

[Fil9998]

Originariamente inviato da giorno

il fegato fa pure schifo.

infatti

[GianoM]

Originariamente inviato da zerothehero

Ma almeno è buona quella roba?

Fosse anche il cibo più prelibato del mondo...

[amd1ghz]

Originariamente inviato da GianoM

La parola "vegetariano"? Mai sentita?

io si , l'ho già sentita .

E ci sto alla larga

[GianoM]

Originariamente inviato da amd1ghz

io si , l'ho già sentita .

E ci sto alla larga

http://www.hwupgrade.it/forum/forumdisplay.php?f=11

[biru]

Originariamente inviato da GianoM

La parola "vegetariano"? Mai sentita?

E le parole porchetta, costolette, bistecca, lonza, salumi in genere... vabe andrei avanti all'infinito.
Sinceramente mi dispiace x i vegetariani (nn vuol dire che nn li rispetti, anzi x me uno puo anche mangiare solo insetti), apparte il gusto, bisognerà pur sempre integrare quello che nn mangiano.

[Sehelaquiel]

Originariamente inviato da TOWERTORRE

allora non bisognerebbe mangiare nessun animale...a questo volevo arrivare. Quando arriveranno gli alieni, ci ingozzeranno di schifezze per mangiare i nostri polmoni...beh peggio per noi. Pe ora è l'Uomo che alleva e mangia gli animali...

questo pensiero ha un non so che di brandesco.

[joesun]

Originariamente inviato da biru

E le parole porchetta, costolette, bistecca, lonza, salumi in genere... vabe andrei avanti all'infinito.
Sinceramente mi dispiace x i vegetariani (nn vuol dire che nn li rispetti, anzi x me uno puo anche mangiare solo insetti), apparte il gusto, bisognerà pur sempre integrare quello che nn mangiano.

ferro e alcuni aminoacidi..ma si può vivere..l'unica cosa è che non è una pratica che può essere messa in atto nell'età dello sviluppo, e purtroppo ci sono genitori che lo fanno..

per quanto riguarda il gusto, beh, ci sono anche cose che chi mangia anche la carne probabilmente non mangerà mai...e poi vegetariano non vuol dire senza sapore o poco elaborato...vuol dire semplicemente senza carne...

[joesun]

Originariamente inviato da Sehelaquiel

questo pensiero ha un non so che di brandesco.

[TOWERTORRE]

Originariamente inviato da joesun

che vuol dire brandesco?

[GianoM]

Originariamente inviato da biru

Sinceramente mi dispiace x i vegetariani (nn vuol dire che nn li rispetti, anzi x me uno puo anche mangiare solo insetti), apparte il gusto, bisognerà pur sempre integrare quello che nn mangiano.

Decisamente no. Luoghi comuni eh...

[CYRANO]

Originariamente inviato da giorno

il fegato fa pure schifo.

non direi.
fegato normale intendo.



Coiapzpaza

[joesun]

Originariamente inviato da TOWERTORRE

che vuol dire brandesco?

niente per cui valga la pena di andare troppo OT e fare arrabbiare i nostri cari mods

[Senza Fili]

Qui non si parla di essere vegetariani o meno, si tratta di sottolineare che gli animali d'allevamento andrebbero trattati con rispetto...un conto è ucciderli per mangiarli, avendoli trattati come si deve finchè vivi, un conto è farli patire e maltrattarli a lungo per aumentare il profitto, come in questo caso

[Daemonarch]

Originariamente inviato da Leron

ti scoccia se lo metto sul mio blog?

No, no....fà pure, anzi più si diffondono tali notizie meglio è....e cmq anche io l'ho preso da 1 altro sito.

[zerothehero]

Originariamente inviato da CYRANO

non direi.
fegato normale intendo.



Coiapzpaza

Alla vicentina con le cipolle?
A me non piace il fegato..e poi è pieno di colesterolo..meglio la fettina.

[zerothehero]

Originariamente inviato da biru

"orrendo"?!?!?!?

Allora nn dovresti mangiare nulla, il mondo di oggi è questo, il latte con omega3 che è latte normale + olio di merluzzo, i bovini nn vivono + allo stato brado, vivono in mezzo metro quadro e invece di mangiare erba mangiano una farina, di che farina si tratta? ma di bovino ovvio, li abbiamo fatti diventare cannibali, il pollo che vive in gabbie talmente piccole che nn può neanche fare una scoreggia.
Il meglio penso che siano i dadi x brodo, uhmmm, che squisitezza.....

Nn mi impressiona + niente mi dispiace.

In parte hai ragione imho ..basta pensare a come vengono allevati i vitelli (nei box e tenuti anemici in perenne carenza di ferro perchè il mercato vuole che la carne sia "bianca" e non "rossa"..peggior cretinata al mondo non poteva esservi) i polli nelle gabbie a cui viene tagliato il becco(ma almeno così si garantisce la salubrità del prodotto e che non si feriscano..potrebbero mettere loro della sabbietta nella gabbia per i pollastri ), tipologia di allevamento che intorno al 2012 dovrebbe non essere più consentita in Ue..
Questione bovini allo stato brado..in Italia non sarebbe fattibile, a parte alcune produzioni marginali (bufala da latte o allevamenti semibradi di bovini)..in pianura padana, dove si concentra la quasi totalità delle bovine da latte (in genere delle frisone) non è possibile ,per l'alto costo dei terreni, praticare quel tipo di allevamento..quindi si coltiva mais in modo intensivo e poi lo si da da mangiare (insieme ad altri insilati..85% del mais è destinato all'alimentazione bovina..si potrebbe discutere di questo enorme spreco di cereali, spreco che avviene in misura ancora più rilevante negli Usa) alla bestiaccia ..non è detto che l'animale stia meglio o peggio fuori o dentro la stalla...o almeno non è stato prodotto alcuno studio che dica qualcosa in merito..

Latte omega 3: quello è il meno...conoscevo anch'io quel metodo di produzione.

Questione fois gras: a me non piace neanche il fegato "normale" quindi non lo mangio e non mi pongo alcun problema..se mi piacesse non escludo che potrei mangiarlo, pur riconoscendo che il metodo di allevamento per ottenere un prodotto simile è barbaro.

La ratio imho dovrebbe essere quella da un lato di garantire una produzione alimentare, dall'altro quello di evitare "inutili" sofferenze sull'animale, sofferenze che poi si ripercuotono anche sulla qualità del prodotto.
Insomma se si può evitare, lo si faccia.

Il problema del fegato grasso d'oca però è un altro: si può ricorrere a metodi di allevamento alternativi senza impattare sul prodotto (non, credo..il fegato deve essere in steatosi per divenire "fois gras")

[CYRANO]

Originariamente inviato da zerothehero

Alla vicentina con le cipolle?
A me non piace il fegato..e poi è pieno di colesterolo..meglio la fettina.

beh quello è alla veneziana comunque si , così oppure impanato con un po' di limone ( tipo cotoletta insomma ).
io lo mangerò 2 volte l'anno se è tanto..ma comunque mi piace


Coiapzpaza

[nomeutente]

Originariamente inviato da biru

Sinceramente mi dispiace x i vegetariani (nn vuol dire che nn li rispetti, anzi x me uno puo anche mangiare solo insetti), apparte il gusto, bisognerà pur sempre integrare quello che nn mangiano.

Il gusto qualche volta mi manca (specialmente il tonno e il salame) ma non ho mai avuto esigenza (da sette-otto anni a questa parte) di integrare alcunché: le mie analisi del sangue sono sempre a posto.

Certo se uno è anemico di suo non gli consiglierei l'esclusione delle carni rosse, ma una persona con un metabolismo normale penso possa fare a meno di carne e pesce.

[zerothehero]

Originariamente inviato da nomeutente

Il gusto qualche volta mi manca (specialmente il tonno e il salame) ma non ho mai avuto esigenza (da sette-otto anni a questa parte) di integrare alcunché: le mie analisi del sangue sono sempre a posto.

Certo se uno è anemico di suo non gli consiglierei l'esclusione delle carni rosse, ma una persona con un metabolismo normale penso possa fare a meno di carne e pesce.

Bè a mio avviso se uno è strettamente vegetariano (e magari non mangia neanche i prodotti derivanti dagli animali) dovrebbe stare particolarmente attento alle carenze di ferro, di alcuni amminoacidi (i legumi non le hanno tutte) e di alcune vitamine (come la b12).

[zerothehero]

Originariamente inviato da CYRANO

beh quello è alla veneziana comunque si , così oppure impanato con un po' di limone ( tipo cotoletta insomma ).
io lo mangerò 2 volte l'anno se è tanto..ma comunque mi piace


Coiapzpaza

E quello alla vicentina com'è? ..aspè che cerco su internet..