Scongelare cibi

[Luca69]

Originariamente inviato da blindzoom

Il SURGELAMENTo si ha quando la temperatira arriva a -18°al cuore del prodotto in non più di due ore.
Sopra questa soglia di tempo si ha il CONGELAMENTO, che a differenza del surgelamento crea dei macro cristalli di ghiaccio, la cui scissione in fase di scnogelamento è la causa della perdita delle sostanze nutritive (lo stesso prodotto surgelato perderà meno liquidi di uno congelato se messo a scongelare).

[Fil9998]

Originariamente inviato da retorik

E' sbagliato perchè uscire è intransitivo, non può reggere un complemento oggetto (in questo caso la carne). Togliere invece è transitivo, regge quindi un compl. oggetto.

sempre se non stiamo usando l'itagliese ...

[Viking]

Originariamente inviato da FastFreddy

E che è? Un bue muschiato intero?

Son le 3 e mezza, penso che da qui alla cena si sarà bello e scongelato...

LOL

ero a lavoro quando ho scritto

[havanalocobandicoot]

Originariamente inviato da retorik

E' sbagliato perchè uscire è intransitivo, non può reggere un complemento oggetto (in questo caso la carne). Togliere invece è transitivo, regge quindi un compl. oggetto.

Il mio uscire, anche se intransitivo, è un intransitivo palestrato, e quindi può reggere sia il complemento oggetto come pure il complemento di termine!!

[Sbam]

Io sapevo che in caso di necessità si può anche mettere direttamente a cuocere...non so se valga solo per la carne o per tutto...e nn si può ricongelare la roba perchè si ha proliferazione di microbi e roba dannosa(vabbè,la spiegazione non è proprio il massimo...). Questa cosa però la ignorano un sacco di persone...

[havanalocobandicoot]

Originariamente inviato da Sbam

nn si può ricongelare la roba perchè si ha proliferazione di microbi e roba dannosa(vabbè,la spiegazione non è proprio il massimo...). Questa cosa però la ignorano un sacco di persone...

Congelando la roba la prima volta non si ha proliferazione di microbi?