Cena di Lusso?

[Nicky]

No, Grazie

Perchè? Leggete qui:

Cibi scaduti: chiuso il Savini
Milano, ritirato pemesso al ristorante

"Stato di vetustà", "gravi carenze igienico strutturali" e "condizioni igieniche pessime sia delle celle frigorifere che dei locali adibiti alla preparazione di alimenti e delle relative attrezzature", oltre a cibi scaduti da mesi. Questo quanto si legge nel rapporto dei Nas, seguito ad un'ispezione di routine, che ha portato alla chiusura del famoso ristorante milanese "Savini" e al ritiro del permesso da parte dell'Asl.

Il fattaccio risale a venerdì. Ispezione di routine, come detto. Intorno alle 18, quattro marescialli del Nas si presentano nel prestigioso ristorante nella centralissima Galleria Vittorio Emanuele. Tutto fila liscio fino a che gli ispettori non mettono piede in cucina dove l'eleganza (il lusso, per dirla tutta) delle sale fa a pugni con lo stato di degrado dell'ambiente che dovrebbe al contrario essere più pulito.

La prima cosa a saltare all'occhio dei carabinieri è il soffitto che, "sopra i piani di lavoro", presenta "evidente distacco di intonaco causato da infiltrazioni d'acqua". Alcune tubature sono invece "coperte di fuliggine" e da altre gocciola acqua. Stanno peggio, se possibile, le celle frigorifere, dove vi sono evidenti macchie di muffa. Tanto basterebbe a diffidare il ristorante a proseguire l'attività. Basterebbe, ma non basta, perché quello che gli ispettori scoprono analizzando il contenuto delle celle frigorifere è ancora peggiore: due chili di salmone affumicato scaduto il 10 maggio scorso, un chilo di pancetta scaduta da quasi un mese, mezzo chilo di carne "fesa" lasciata da Santo Stefano allo stesso destino. E ancora panna, yogurt, pan carrè, formaggio caprino, confezioni di tortelli di zucca. Tutti rigorosamente scaduti. L'apice è raggiunto con due confezioni di girello di bovino salmistrato "in evidente stato di alterazione con odore tipico di alimento avariato": la sua data di scadenza era 21 novembre 2003. Non male per un ristorante "extra-lusso".

Immediato, come logico, l'intervento della direzione del locale, ovviamente preoccupata per il buon nome del "Savini". Giorni di lavoro per pulire e ammodernare il ristorante. E, chiaramente, la replica del direttore Giancarlo Guancioli. Eccola: "Si era rotto lo scarico della lavapiatti. Nessuna muffa. Alcuni cibi erano da qualche giorno fuori dalla data in cui era preferibile consumarli, altri erano stati dimenticati, ma non sarebbero mai stati serviti. Per quanto riguarda i lavori, abbiamo fatto errori nelle ristrutturazioni del passato. Ci impegneremo a fare il necessario per risolverli". Ovviato ai "problemi" più evidenti, il "Savini" ha intanto riaperto lunedì sera: ai tavoli erano sedute 140 persone.

Fonte: http://www.tgcom.it/cronaca/articoli...lo204963.shtml

[Drusiè]

cibi scaduti da mesi

[luckye]

Si vabbè....ma molte volte la concorrenza ci mette lo zampino e i media amplificano le notizie. Io preferisco kmq il Don Carlos di via Manzoni...........centro per centro.......

[Nicky]

Originariamente inviato da luckye
Si vabbè....ma molte volte la concorrenza ci mette lo zampino e i media amplificano le notizie. Io preferisco kmq il Don Carlos di via Manzoni...........centro per centro.......

Io preferisco i posti grezzi.
Spendi poco, mangi bene e non devi seguire una certa "etichetta".
Tipo le trattorie per camionisti.

[Drusiè]

Originariamente inviato da Nicky
Io preferisco i posti grezzi.
Spendi poco, mangi bene e non devi seguire una certa "etichetta".
Tipo le trattorie per camionisti.

[recoil]

oh che vevgogna, non ci andvò più!

[luckye]

Originariamente inviato da Nicky
Io preferisco i posti grezzi.
Spendi poco, mangi bene e non devi seguire una certa "etichetta".
Tipo le trattorie per camionisti.

Naaaaaaa sono troppo fighetto senò poi come butto i miei soldi ?? schede video no ! anzi......domani mi compro un Hd !

[majin mixxi]

se penso a chi ha mangiato quei manicaretti mi viene solo da sorridere

[HenryTheFirst]

Originariamente inviato da majin mixxi
se penso a chi ha mangiato quei manicaretti mi viene solo da sorridere

perchè?

[recoil]

c'è da dire che alle volte si esagera
ho aperto un thread l'estate scorsa su quei simpaticoni dell'ASL e su cosa hanno combinato per delle pignolerie INUTILI.
magari l'articolo ha ingigantito la cosa per fare notizia

arriveremo al giorno in cui bisognerà far da mangiare conciati come un chirurgo durante un'operazione...

[Nicky]

Originariamente inviato da recoil
c'è da dire che alle volte si esagera
ho aperto un thread l'estate scorsa su quei simpaticoni dell'ASL e su cosa hanno combinato per delle pignolerie INUTILI.

Me lo ricordo.
Quello dello spreco allucinante?

magari l'articolo ha ingigantito la cosa per fare notizia

arriveremo al giorno in cui bisognerà far da mangiare conciati come un chirurgo durante un'operazione...

Bhe io ho presentato la notizia in modo scherzoso apposta.
Magari sono piccole cose che hanno tardato a sistemare.
Solo che quando ho letto l'articolo mi son venuti in mente i vari topic in cui si parlava di Mac Donald's e la gente diceva: meglio il ristorante

[[xMRKx]]

Originariamente inviato da Nicky

Solo che quando ho letto l'articolo mi son venuti in mente i vari topic in cui si parlava di Mac Donald's e la gente diceva: meglio il ristorante

mi hai fatto venire in mente una cosa !!!!!!!!!!

una volta al Mc donalds ho trovato una farfalla FRITTA in mezzo alle patatine . Testimoni i miei amici . Ero misto tra incredulo e schifito , anche perche era incastrata alla fine del tipico cartoncino .

[recoil]

Originariamente inviato da Nicky
Bhe io ho presentato la notizia in modo scherzoso apposta.
Magari sono piccole cose che hanno tardato a sistemare.
Solo che quando ho letto l'articolo mi son venuti in mente i vari topic in cui si parlava di Mac Donald's e la gente diceva: meglio il ristorante

si quello della roba buttata via

avevo capito che il tono era abbastanza scherzoso e un po' fa ridere anche me la cosa, però devo dire che dopo quello che mi ha raccontato un amico che lavorava da MacDonald... bleah!
in effetti è probabile che cose del genere accadano anche nei ristoranti "seri"

comunque se voglio mangiare bene vado dalla nonna che mi da verdura colta nel suo orto e pasta fatta in casa

[Adric]

Originariamente inviato da Nicky
Io preferisco i posti grezzi.
Spendi poco, mangi bene e non devi seguire una certa "etichetta".
Tipo le trattorie per camionisti.

oppure quella trattoria a Via Trionfale dove avete fatto una cena (a 600 metri da casa mia)

[_Xel_^^]

Originariamente inviato da Nicky
Io preferisco i posti grezzi.
Spendi poco, mangi bene e non devi seguire una certa "etichetta".
Tipo le trattorie per camionisti.

Quotissimoooo

Odio profondamente i ristoranti lussuosi... se potessi un'eventuale pranzo di matrimonio lo farei in trattoria
All'anniversario dei miei stavo morendo di fronte a piattini assurdi con "bocconcini" di cibo......


Ciau!
PS. azz vedo ora, un'altro punto per Drusiè... sposami!

[Nicky]

Originariamente inviato da Adric
oppure quella trattoria a Via Trionfale dove avete fatto una cena (a 600 metri da casa mia)

Davvero, abbiam mangiato molto molto bene.
I rigatoni alla nasona sono diventati uno dei miei piatti preferiti.

[Adric]

In quella zona ci sono delle pasticcerie eccezionali

Comunque a Roma ricordo che una decina di anni fa ebbe problemi analoghi al Savini pure il Caffe Greco a Via Condotti.

[Nicky]

Originariamente inviato da Adric
In quella zona ci sono delle pasticcerie eccezionali
.

Indirizzi vari sono ben accetti

[Jaguar64bit]

Certo che una cosa del genere da un ristorante di lusso che e' carissimo non me lo sarei mai aspettato , il Savini e' reputato uno dei ristoranti piu' famosi di Milano.

[ManyMusofaga]