Fare un back up di una cartella con un eseguibile

[pica]

ho la necessità di eseguire il back up di una cartella (contenente altre sotto cartelle). Ho pensato di editare un file.bat e di zippare con il comando pkzip.
Ho il seguente problema: se uso il comando
PKZIP D:\bk\bk.zip c:\progra~1\pippo\*.* -r

dove in d:\ metto il beckup zippato e la cartella da zippare è pippo. Ho notato che con l'opzione -r mi copia si tutti i file, ma se poi lo apro conwinzip per controllare, vedo che i file sono tutti nella stessa root, non c'è traccia delle cartelle! come posso fare per conservare tutto? Grazie.