Alternative allo zucchero (NO aspartame e simili)

[p.NiGhTmArE]

in sti topic sinceramente non so se ridere o piangere
fossi in voi starei attento non all'aspartame, alla coca-cola, al fumo di sigaretta, ma a un veleno molto, ma molto più diffuso in qualsiasi alimento.
si chiama monossido di diidrogeno (dhmo), ed ecco i pericoli più conosciuti sulla salute:

- Morte dovuta ad inalazione accidentale di DHMO, anche in piccole quantità.
-Esposizioni prolungate a DHMO allo stato solido possono causare gravi danni ai tessuti biologici.
-L'ingerimento di quantità eccessive di DHMO produce una serie di effetti sgradevoli, anche se tipicamente non mortali.
-Il DHMO allo stato gassoso può causare ustioni anche gravi.
-Il DHMO è sistematicamente rilevabile nelle biopsie di tumori pre-cancerosi e di diversi tipi di lesioni.

e lo puoi trovare praticamente in ogni alimento, in quantità piuttosto elevate, soprattutto in frutta e verdura .

[stbarlet]

Originariamente inviato da ChristinaAemiliana

Qualche considerazione (purtroppo) veloce...

1) Ziosilvio non scherzava affatto, è vero che in risposta a uno studio effettuato sull'aspartame e che riportava un aumento rilevante dell'incidenza di gravi malattie sulle cavie è stato fatto un altro lavoro perfettamente duale al primo, in cui si somministravano allo stesso tipo di soggetti le medesime dosi da cavallo non di dolcificante ma di comune zucchero da cucina. Il risultato, come già detto, è stato che il saccarosio in quelle dosi fosse ancora più dannoso dell'aspartame.

Ovviamente non so scendere in particolari nè sono a conoscenza di eventuali studi successivi che confermino che l'aspartame sia tossico e/o oncogeno anche a basse dosi in quanto non mi sono mai occupata personalmente dell'argomento. Anche il fatto di cui sopra mi è stato riportato, non da mio cugggino però, bensì dal prof. Luigi Gonella, ordinario emerito del Dipartimento di Fisica al Politecnico di Torino. Il prof. Gonella ora è in pensione ma è ancora attivissimo, lavora per il CICAP, tiene conferenze...se qualcuno desiderasse contattarlo per conferme e integrazioni al racconto credo che sarebbe ben lieto di rispondere!

Ho asistito ad una conferenza del CICAP, non conosco Gonella, ma oltre ad essere bravi scienziati sono anche degli ottimi comici .


In bocca al lupo Dacchio per l`esame.. io lunedi dovrei dare Chimica A-B-C

[stbarlet]

Originariamente inviato da p.NiGhTmArE

in sti topic sinceramente non so se ridere o piangere
fossi in voi starei attento non all'aspartame, alla coca-cola, al fumo di sigaretta, ma a un veleno molto, ma molto più diffuso in qualsiasi alimento.
si chiama monossido di diidrogeno (dhmo), ed ecco i pericoli più conosciuti sulla salute:

- Morte dovuta ad inalazione accidentale di DHMO, anche in piccole quantità.
-Esposizioni prolungate a DHMO allo stato solido possono causare gravi danni ai tessuti biologici.
-L'ingerimento di quantità eccessive di DHMO produce una serie di effetti sgradevoli, anche se tipicamente non mortali.
-Il DHMO allo stato gassoso può causare ustioni anche gravi.
-Il DHMO è sistematicamente rilevabile nelle biopsie di tumori pre-cancerosi e di diversi tipi di lesioni.

e lo puoi trovare praticamente in ogni alimento, in quantità piuttosto elevate, soprattutto in frutta e verdura .

[Marci]

Originariamente inviato da Ziosilvio

Mi unisco a chi ha suggerito il fruttosio: semplice e diffuso.

Da Wikipedia:

C'era anche stato un thread in questa sezione, qualche tempo fa.

C'è un (bel) po' di polemica sulla stevia, perché negli USA la FDA l'ha vietata "in assenza di indicazioni sulla sua sicurezza".
In questo caso l'articolo su Wikipedia in inglese mi sembra più completo di quello dell'edizione italiana.

resta il fatto che l'aspartame faccia abbastanza schifo; ha un sapore troppo dolciastro; ho assaggiato l'altro giorno per curiosità la redBull senza zucchero ed era super dolciastra, bleah!
e poi per vivere bruciamo zuccheri, perchè li odiate così tanto?

[claudio56]

guarda che quando si parla di zucchero che viene bruciato dal organismo non si parla dello zucchero che si mette nel caffè ma di altri zuccheri che sono il risultato di una trasformazione

[stbarlet]

Originariamente inviato da claudio56

guarda che quando si parla di zucchero che viene bruciato dal organismo non si parla dello zucchero che si mette nel caffè ma di altri zuccheri che sono il risultato di una trasformazione

si, lo zucchero non viene "bruciato"malasua energia accumulata in molecole ( ATP ) con legamiad alta energia

[d@vid]

qui trovi una lista di tutti i dolcificanti in commercio in Italia

[Kal-El]

Originariamente inviato da d@vid

qui trovi una lista di tutti i dolcificanti in commercio in Italia

Tutta roba sana eh

[NeroCupo]

Originariamente inviato da Kal-El

Tutta roba sana eh

Bà...
Prima di sparare a zero su questi ed altri prodotti, mettetevi una mano sulla coscenza pensando alle badilate di cancerogeni che assumete dopo una normale grigliata o qualunque cibo fritto...

Mangiate ogni giorno abbondante verdura e/o fresca?
Evitate abbuffate e/o alcool in eccesso?
Mangiate poca carne?
Non sapete come sono fatti i panini tipo McDonald's?
Le grigliate le avete viste solamente nei films?
Le patatine fritte, le salsine e/o salsette vi fanno ribrezzo?
Il sale lo usate solo come diserbante?
Fate regolare attività fisica?
Abitate in campagna?
Non avete mai fumato?

Ecco, se avete risposto affermativamente a TUTTE le domande di cui sopra, allora sì che potete condannare detti alimenti sostitutivi, altrimenti il rischio che correte assumendo dolcificanti sintetici è probabilmente (dipende tutto dalle quantità assunte sia degli uni che degli altri) di molto inferiore a quelli che correte facendo quanto sopra esposto.

NeroCupo

[d@vid]

Originariamente inviato da Kal-El

Tutta roba sana eh

se sia sana non lo so, ma tu saresti pronto a scommettere che TUTTE le altre cose che acquisti lo siano altrettanto? verdura senza veleni, coloranti non cancerogeni, shampoo per capelli, ...

Ad ogni modo lui ha chiesto alternative allo zucchero, e quelle sono ciò che è commercializzato in Italia



ah no, solo la stevia è sicuramente sana

[icoborg]

Originariamente inviato da Felino

Voglio eliminare lo zucchero per una mia scelta personale (a parte che è una delle cause del diabete).

Ma il fruttosio è sempre zucchero cmq, o sbaglio?

La stevia invece è da 40 a 400 volte più dolce dello zucchero ma non ha NESSUNA molecola che stimola le insule pancreatiche, solo che certi bastardi fanno in modo che ne si vieti la commercializzazione e che non mi dicano perchè è pericolosa perchè son cazzate, perchè allora avrebbero dovuto mettere al bando l'aspartame che è un VELENO AL METANOLO!

mmm allora elimina anche pasta pane e patate.

[Kal-El]

Originariamente inviato da d@vid

se sia sana non lo so, ma tu saresti pronto a scommettere che TUTTE le altre cose che acquisti lo siano altrettanto? verdura senza veleni, coloranti non cancerogeni, shampoo per capelli, ...

Ad ogni modo lui ha chiesto alternative allo zucchero, e quelle sono ciò che è commercializzato in Italia



ah no, solo la stevia è sicuramente sana

Dati scientifici IMPARZIALI si, lo dimostrano, a differenza di chi sostiene che l'aspartame è sicuro (guardacaso sempre di parte, google ne è testimone...).

X Felino: cerca all'esterno (germania ad esempio) e stai tranquillo che li trovi tutti i tipi di stevia che vuoi.
http://www.stevia-de.net/shop/produc...products_id=65

[d@vid]

Originariamente inviato da Kal-El

Dati scientifici IMPARZIALI si, lo dimostrano, a differenza di chi sostiene che l'aspartame è sicuro (guardacaso sempre di parte, google ne è testimone...).

X Felino: cerca all'esterno (germania ad esempio) e stai tranquillo che li trovi tutti i tipi di stevia che vuoi.
http://www.stevia-de.net/shop/produc...products_id=65

opinabile: e comunque non mi hai risposto alla domanda

~~~

quello che non ho capito è il perchè aprire un topic quando si hanno già le idee chiare sul voler acquistare stevia! almeno potevi mettere un titolo diverso (del tipo: stevia dove comprarla?)

[Kal-El]

Originariamente inviato da d@vid

opinabile: e comunque non mi hai risposto alla domanda

~~~

quello che non ho capito è il perchè aprire un topic quando si hanno già le idee chiare sul voler acquistare stevia! almeno potevi mettere un titolo diverso (del tipo: stevia dove comprarla?)

Ehh?? Guarda che il 3d lo ha aperto felino non io.

[Daygon]

Scusate, l'aspartame è la combinazione di due aminoacidi: acido aspartico e fenilalanina. La fenilalanina è un lassativo, che, se non erro, qualche anno fa era stato ritirato dal commercio perchè pericoloso... vi risulta??

[Kal-El]

Originariamente inviato da Daygon

Scusate, l'aspartame è la combinazione di due aminoacidi: acido aspartico e fenilalanina. La fenilalanina è un lassativo, che, se non erro, qualche anno fa era stato ritirato dal commercio perchè pericoloso... vi risulta??

Assolutamente SI! Ma se fosse solo per la fenilalanina tanto quanto, nell'aspartame è presente il *METANOLO, nota sostanza chimica (http://it.wikipedia.org/wiki/Metanolo) estremamente pericolosa.
http://www.newmediaexplorer.org/ivan...l_metanolo.htm


Nessuno in questo thread ha risposto fino ad ora alla domanda posta da Felino che ora la ripropongo:

1) Perchè l'aspartane, nonostante tutti gli studi (e sono tanti) viene liberamente utilizzato come sostanza alimentare da oltre 200 milioni di persone in tutto il mondo?

2) Perchè, nonostante non ci sia nessuno studio serio, viene VIETATA la vendita la stevia come sostanza dolcificante alimentare?


Ve lo dico io: dietro all'aspartame c'è un giro economico mastodontico, visto che viene utilizzato in tantissimi alimenti in ben note aziende alimentari.

Quindi tutte le persone che non possono assumere zucchero sono costrette a ricorrere all'aspartame (acquistare) come alternativo, visto che non è possibile "farselo" da se, a differenza della stevia, che basta la semplice pianta e si ha tutto il dolcificante che si vuole e in quantià ben superiore dello zucchero... GRATIS, SOLO CON UN PO' DI PAZIENZA PER FARLE CRESCERE!

Da notare come sia vietata anche la semplice pianta della Stevia, tutt'alpiù, in qualche vivaio, si possono trovare i semi.

Ora potete benissimo definirmi un paranoico che vede complotti ovunque, ma da che mondo è mondo si è sempre fatto così, c'è poco da girarci attorno, chi jha il potere cerca sempre e con ogni mezzo di mantenerselo, anche a costo della salute delle persone, che poi la malattia è esattamente quello che vogliono le grandi case farmaceutiche e chiunque riesca ad avere un profitto.

Se veramente questa gente facesse l'interesse della gente, quantomeno avrebbe rimosso dal mercato l'aspartame fino ad ulteriori studi, invece, nonostante gli appelli di molti ricercatori, se ne sbattono altamente.

"Prevenire è meglio che curare", un motto che in questa società lascia il tempo che trova.

[gianly1985]

Originariamente inviato da Kal-El

Assolutamente SI! Ma se fosse solo per la fenilalanina tanto quanto

Ehm...la Phe è un aminoacido essenziale...si deve assumere PER VIVERE....quindi non so a cosa vi stiate riferendo tu e Daygon con questo discorso contro la fenilalanina, ma illuminatemi se sbaglio Comunque ulteriore esempio che non ci si può basare troppo su fatterelli sentiti in giro senza avere le basi (in questo caso di biochimica)...(detto senza polemica)

ps: al massimo la Phe è tossica per chi non la può metabolizzare ovvero per i malati di Fenilchetonuria (PKU), tanto è vero che su tutte le confezioni di dolcificanti a base di aspartame è (o dovrebbe essere) espressamente scritto "Non assumere se si è malati di PKU". Per la cronaca l'incidenza in Italia di tale malattia congenita è 1:10000 nati vivi.

[NeroCupo]

Originariamente inviato da gianly1985

Ehm...la Phe è un aminoacido essenziale...si deve assumere PER VIVERE....quindi non so a cosa vi stiate riferendo tu e Daygon con questo discorso contro la fenilalanina, ma illuminatemi se sbaglio Comunque ulteriore esempio che non ci si può basare troppo su fatterelli sentiti in giro senza avere le basi (in questo caso di biochimica)...(detto senza polemica)
...[cut]...

Quoto in toto
Neanche la fatica di cercare su google, fanno. Volete una tra le enne fonti di informazioni più sicure delle maghe voodoo dove si vede chiedete informazioni normalmente? Tiè, eccovi un link a wikipedia (tanto per cambiare): QUI

NeroCupo

PS: Questi discorsi mi rammentano i discorsi di mia mamma con le vicine, dove tra un passaparola e l'altro, un taglietto ottenuto mentre si affettava una cipolla diventava un'aggressione da parte del marito ubriaco E fortuna che siamo su "Scienza e tecnica"

[Kal-El]

No ma dico, io ho scritto qualcosa CONTRO la fenilalanina? Non mi pare proprio.

Io mi riferivo solo al fatto che l'aspartame contiene il METANOLO, bastava solo leggere l'articolo nel link che ho riportato per capire a cosa mi riferivo. Vabè, vi saluto.

[gianly1985]

Originariamente inviato da Kal-El

No ma dico, io ho scritto qualcosa CONTRO la fenilalanina? Non mi pare proprio.

Io mi riferivo solo al fatto che l'aspartame contiene il METANOLO, bastava solo leggere l'articolo nel link che ho riportato per capire a cosa mi riferivo. Vabè, vi saluto.

Ho detto che hai parlato SOLO di fenilalanina e non di metanolo?
Semplicemente non capisco questa uscita:

Daygon: La feninilalanina è pericolosa, vi risulta?

Kal-el: Assolutamente SI'!!!!!!!!!!!!!!!

Tutto qui, forse capisco male io (sarà che sei kriptoniano )....