consiglio per un picnic?

[Narkotic_Pulse___]

cioa ragazzi, volevo portare la mia ragazza a fare un picnic in un prato fuori città, ma non so che preparare da mangiare!
pensavo di fare qualcosa di freddo pronto da mettere in frigo, a lei piacciono le verdure ma non so neanche come iniziare..
con le mie capacità al massimo ci posso portare delle ram alla griglia, e il pescIe
mi aiutate a fare un menù? qualcosa di originale e che sia freddo, non so davvero da dove iniziare

[alphacygni]

frittatona di cipolla

certo non e' il max per la fiata, ma se la mangiate in 2... e fredda e' quasi meglio che calda imho

al limite falla di zucchine! pero' fredda rende meno in confronto...

[wingman87]

Insalata di riso o di pasta, frittata a quello che vi piace, torta salata (spinaci/carciofi/asparagi ad esempio), frutta ed eventualmente dolce.

[Londo83]

fave,salame,formaggio e una bottiglia di vino buono......

[Nutz]

Originariamente inviato da Londo83

fave,salame,formaggio e una bottiglia di vino buono......

Con pane o pizza freschi...pazzesco

Ah e 3 bottiglie di vino...^^

[Londo83]

Originariamente inviato da Nutz

Con pane o pizza freschi...pazzesco

Ah e 3 bottiglie di vino...^^

FOCACCIA.......

...e quoto sulle bottiglie di vino

[Narkotic_Pulse___]

grazie ragazzi

ecco il menù by HWU forum!

antipasto:frittata di zucchine
primo:insalata di riso
secondo:torta salata di spinaci
dolce: cheese cake

da bere vabbè acqua e poi non so.. che vino mi consigliate? a me piace parecchio il barbera, oppure un bel moscato.
consigli?
se c'è qualcosa che pensate non ci stia dite pure, ogni consiglio è ben accetto!

[Nutz]

Originariamente inviato da Narkotic_Pulse___

grazie ragazzi

ecco il menù by HWU forum!

antipasto:frittata di zucchine
primo:insalata di riso
secondo:torta salata di spinaci
dolce: cheese cake

da bere vabbè acqua e poi non so.. che vino mi consigliate? a me piace parecchio il barbera, oppure un bel moscato.
consigli?
se c'è qualcosa che pensate non ci stia dite pure, ogni consiglio è ben accetto!

Dopo il dolce dalle dei fiori

[johancruijff]

Fondamentali mi raccomando!

[:.Blizzard.:]

Trammezzini (quelli con il pane bianco che trovi al supermercato) piccolini ma di tanti tipi, philadelfia e cotto, pomodoro e cotto, crudo e lattuga ecc. ecc.

Per primo pasta fredda con pomodorini, mais, un po' di origano, e abbondante mozzarella tagliata a pezzettini.

Poi torta salata, zucchine e scamorza o spinaci e salsiccia.

Per il dolce se ci riesci a fare il cheese cake ti faccio una statua Non è molto semplice da fare ... potresti fare anziché il dolce delle coppette di fragole e banana

[alphacygni]

ora che ci penso, c'e' una pasta fredda con le verdure che mi piace da matti, anche se e' un filo lunga da preparare perche' le verdure devi prepararle singolarmente... pero' e' un successo garantito

Servono:

Peperoni
Zucchine
Melanzane
Olive
Capperi (se piacciono)
Basilico

Dunque:

- I peperoni, andrebbero grigliati (o cotti al forno, anche) e poi spellati, e conditi (sale, olio, anche un pizzico di origano se vuoi). Se userai i capperi sotto sale, la cosa migliore e', dopo averli sciacquati bene, metterli assieme ai peperoni e lasciarli cosi' per un po'
- Le melanzane, le salti con olio in padella tagliate a dadini
- Le zucchine, fondamentalmente come le melanzane. Se non sono troppo grandi (molto meglio che non lo siano!), falle a rondelle un pochino spesse, anche per una questione di presentazione estetica. Pero' e' importante farle separate, in quanto le cotture sono diverse, e le verdure devono rimanere belle consistenti (a tale proposito, suggerisco di aggiungere il sale alle stesse quando la cottura e' gia' piuttosto avanzata, in modo che non perdano tutta l'acqua e finiscano per lessarsi/ammosciarsi)

poi ovviamente potrai, anzi dovrai, mischiare tutto. Aggiungi le olive, possibilmente di Gaeta o greche (meglio se le snoccioli, pena rischio rottura denti), olio a crudo, e un bel po' di basilico tagliuzzato. Chiaramente devi prepararla la sera prima, per dar tempo di insaporire bene la pasta.

Io ne mangerei a tonnellate

[Narkotic_Pulse___]

Originariamente inviato da :.Blizzard.:

Per il dolce se ci riesci a fare il cheese cake ti faccio una statua

si so le basi, ma se lo devo fare sono sempre sotto l' occhio vigile di mia nonna!

[Narkotic_Pulse___]

Originariamente inviato da Nutz

Dopo il dolce dalle dei fiori

eh.. è ambientalista (non estrema) una sera che eravamo tutti un pò brilli si avvicina il tipo delle rose e mene porge una.
lei si è messa a piangere e l' ha cacciato

[NexusMM]

Originariamente inviato da Narkotic_Pulse___

lei si è messa a piangere e l' ha cacciato

Brrrrrr (mi sono venuti i brividi).

Mi raccomando il preservativo...

[killercode]

Originariamente inviato da Narkotic_Pulse___

eh.. è ambientalista (non estrema) una sera che eravamo tutti un pò brilli si avvicina il tipo delle rose e mene porge una.
lei si è messa a piangere e l' ha cacciato

E fortuna che non è estrema altrimenti il tipo delle rose ora sarebbe impalato sulle mura cittadine

[Balthasar85]

Ciò che non può mancare ad un picnic son le formiche, portatene alcune da casa.

Originariamente inviato da Narkotic_Pulse___

eh.. è ambientalista (non estrema) una sera che eravamo tutti un pò brilli si avvicina il tipo delle rose e mene porge una.
lei si è messa a piangere e l' ha cacciato

Certo certo, invece quelli che parlano con gli animali son animalisti secondo te?


CIAWA

[Dream_River]

Originariamente inviato da NexusMM

Brrrrrr (mi sono venuti i brividi).

Mi raccomando il preservativo...

ROTFL!!!

[Ja]{|e]

Siete antiiiiiichiiiiiii

Tabulè di verdure

Prendi il cous cous precotto, lo versi in una ciotola, aggiungi un bel po' di succo di limone e un po' di acqua, fai stare una mezz'oretta, aggiungi un po' di acqua se troppo secco e un giro d'olio.

Aggiungi mais, pomodorini, capperi, menta (o basilico), io aggiungo anche tantissima altra roba, tipo joulienne di radicchio e di carote, olive, a volte anche zucchine tagliate sottilissime e marinate, striscioline di peperoni (se ho tempo, leggermente abbrustolite)

[Narkotic_Pulse___]

ragazzi ma.. un vino che sta bene col pescIe non me lo consigliate?

[NexusMM]

Originariamente inviato da Narkotic_Pulse___

ragazzi ma.. un vino che sta bene col pescIe non me lo consigliate?

Vermentino "Aragosta"