Tavole più povere, come cambia il carrello della spesa

[ConteZero]

Campare di pesce... calma.

Il pesce in genere non è "d'allevamento" e quindi non ha ritmi di crescita tali da poter sfamare TROPPA gente, a meno di non voler distruggere anche la fauna marittima.

[dave4mame]

dipende dal pesce.
per quello d'acqua salata è senz'altro come dici tu; buona parte di quello d'acqua dolce lo è....

[trallallero]

Ma, più che altro, trovare del pesce buono almeno nel nord Italia l'è dura ...

[NandoPC]

Originariamente inviato da superkoala

Uno studio americano dimostra che più si tenta di fare conti precisi su ciò che mettiamo nel carrello e più si sbaglia: al momento di pagare il conto è molto più salato del previsto

Ma che vuol dire , allora in famiglia siamo tutti super intelligenti che facciamo sempre quadrare tutti i conti ? Mah ...

[ALIEN3]

Ecco perchè le famiglie americane sono troppo indebitate


Byezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[dave4mame]

io quando faccio la spesa, se sbaglio di tanto, svacco del 15%...

[Fil9998]

qua in molti si dimenticano che i nostri genitori e nonni son campati a pane e pasta e legumi con poca, verametne poca carne, pesce uova e latticini...

e di obesi non ce n'erano e di diabetici manco...


imho sta crisi economica poterebbe essere la scusa buona per produrre meglio, distribuire meglio e consumare meglio.

per il pesce: possibile che gli svizzeri ne consumino tre volte tanto gli italiani??
qualcosa che non va c'è!!

[Fil9998]

Originariamente inviato da trallallero

Ma, più che altro, trovare del pesce buono almeno nel nord Italia l'è dura ...

insomma... dipende!

è un po' tutto il sistema produttivo da rivedere.

la pesca e l'agricoltura son state lasciate andae in malora negli ultimi 20 anni.

[ConteZero]

La pesca (seria) è inadattabile alla distribuzione di massa.

Il principio di base è lo stesso della caccia, quel che tiri su tiri su.
Non puoi sperare di avere ogni giorno spigole, sogliole e via dicendo... c'è quando ci sono e c'è quando non ci sono, e la quantità non è sindacabile.

[trallallero]

Originariamente inviato da Fil9998

insomma... dipende!

è un po' tutto il sistema produttivo da rivedere.

la pesca e l'agricoltura son state lasciate andae in malora negli ultimi 20 anni.

Guarda, il fatto che finalmente mangio del pesce buono da quando vivo nel centro Europa, la dice lunga su quanto buono sia stato il pesce che ho trovato nel nord Italia ...
Oh, magari son stato sfigato io

Per non parlare di Milano che, si dice, "centro europeo del pesce fresco" ... ma vaff!

[trallallero]

Originariamente inviato da ConteZero

La pesca (seria) è inadattabile alla distribuzione di massa.

Il principio di base è lo stesso della caccia, quel che tiri su tiri su.
Non puoi sperare di avere ogni anno spigole, sogliole e via dicendo... c'è quando ci sono e c'è quando non ci sono, e la quantità non è sindacabile.

Se ti accontenti del surgelato da fresco, lo trovi sempre e grazie alla distribuzione di massa.

[ConteZero]

Originariamente inviato da trallallero

Se ti accontenti del surgelato da fresco, lo trovi sempre e grazie alla distribuzione di massa.

Guarda... il "fresco totale" non esiste.
Le barche da pesca hanno la ghiacciaia a bordo apposta, perché una battuta di pesca dura qualche giorno e non puoi lasciare il pesce a mollo, quindi il surgelato (nelle cassette di legno col ghiaccio) c'è anche qui dove la città confina col male su tre lati.
Il punto è che una cosa è un surgelato di cinque giorni ed un altra è il surgelato di 30 giorni.
Poi vabbé, possiamo fare come Banfi al bar sport, sotto il bancone con la batteria della macchina: http://www.youtube.com/watch?v=BRr3NCAPZPo

[dave4mame]

Originariamente inviato da trallallero

Guarda, il fatto che finalmente mangio del pesce buono da quando vivo nel centro Europa, la dice lunga su quanto buono sia stato il pesce che ho trovato nel nord Italia ...
Oh, magari son stato sfigato io

Per non parlare di Milano che, si dice, "centro europeo del pesce fresco" ... ma vaff!

beh, si dice che a milano arrivi in assoluto il miglior pescato (escluso quello che viene consumato "in loco", ovviamente).
ci sono un paio di ristoranti nei pressi della stazione centrale (uno praticamente di fronte alla massicciata) che sono rinomatissimi.
il fatto è che lo paghi caro come il fuoco....

[girodiwino]

Posso capire l'effetto reddito, ma sinceramente mi sembra indice di stupidità diffusa la "razionalizzazione" dei beni primari quando i beni secondari rimangono abbastanza stabili...

A mio modesto parere già alle medie un bel corso di microeconomia base aiuterebbe parecchio: lasciando perdere le dinamiche d'impresa uno studio sul consumatore razionale sarebbe di un'utilità spaziale per tutti.

[ConteZero]

Originariamente inviato da dave4mame

beh, si dice che a milano arrivi in assoluto il miglior pescato (escluso quello che viene consumato "in loco", ovviamente).
ci sono un paio di ristoranti nei pressi della stazione centrale (uno praticamente di fronte alla massicciata) che sono rinomatissimi.
il fatto è che lo paghi caro come il fuoco....

Scommettiamo che in parte la colpa è dell'AVVENERISTICO sistema dei trasporti ?

[dave4mame]

anche a metterlo su un'aereo non credo che si risparmierebbe un gran tempo...

[חוה]

mi pare che l'allevamento dei pesci sia molto diffuso, almeno per quello che si consuma di + ( trote spigole orate + molluschi)

il pescato ( di qualità e valore) qua se lo beccano tutto i ristoranti , lasciano solo pesce azzuro spigole seppie e poco altro

[ConteZero]

Originariamente inviato da dave4mame

anche a metterlo su un'aereo non credo che si risparmierebbe un gran tempo...

Il punto è che se esistesse un modo veloce e pratico per spostare il cibo (tipo su rotaia) costerebbe meno farlo arrivare a destinazione.
Poi, onestamente, non penso che dalle coste a Milano ci sia questa gran distanza su rotabile... in mezza giornata una linea ferroviaria decente potrebbe far arrivare tutto il necessario.
Ma, al solito, tutto gira su gomma... ed anche i tempi si allargano.

[dave4mame]

ad ogni modo, prescindendo dal pesce.
se la crisi fosse la causa di un inizio di "consumo razionale", ben venga la crisi.

[trallallero]

Originariamente inviato da ConteZero

Guarda... il "fresco totale" non esiste.
Le barche da pesca hanno la ghiacciaia a bordo apposta, perché una battuta di pesca dura qualche giorno e non puoi lasciare il pesce a mollo, quindi il surgelato (nelle cassette di legno col ghiaccio) c'è anche qui dove la città confina col male su tre lati.
Il punto è che una cosa è un surgelato di cinque giorni ed un altra è il surgelato di 30 giorni.
Poi vabbé, possiamo fare come Banfi al bar sport, sotto il bancone con la batteria della macchina: http://www.youtube.com/watch?v=BRr3NCAPZPo

Boh, io come al solito parlo per esperienze personali (ma altrimenti il forum a che serve ? ), ma preferisco il surgelato quì del "fresco" di Milano. Quindi ho dedotto che il surgelato viene surgelato prima che il fresco finisca al negozio, non ho altre spiegazioni.

Originariamente inviato da dave4mame

beh, si dice che a milano arrivi in assoluto il miglior pescato (escluso quello che viene consumato "in loco", ovviamente).
ci sono un paio di ristoranti nei pressi della stazione centrale (uno praticamente di fronte alla massicciata) che sono rinomatissimi.
il fatto è che lo paghi caro come il fuoco....

L'ho preso in diversi posti ma ha sempre fatto schifo come tutto ciò che ho comprato a Milano.



Per rimanere IT, a me non sembra tanto un effetto crisi perchè di crisi non ne vedo, ma di una sorta di punto di discesa. Con tariffe assicurative altissime, conti bancari costosissimi, affitti idem, insomma con tutti i prezzi alti per cercare di mungere il più possibile dal singolo cittadino, quest'ultimo si difende come può e fare la spesa, riempire il carrello, è l'unico momento in cui ha una sorta di libera scelta.
Se poi, per questo, scopre che i prodotti non di marca sono uguali a quelli marcati, tanto meglio