Rapporto con il cibo

[Composition86]

Originariamente inviato da Ja]{|e

Probabilmente risponderà "fatti i cazzi tuoi"....

Lo credo anche io. Ma almeno dirle di leggere gli ingredienti sulle confezioni e poi chiederle uno per uno: "Sai cos'è questo?". E' un buon inizio farle riconoscere la propria ignoranza.

A proposito, a me fanno paura (per non dire orrore) questi prodotti "dietetici", vitasnella, valsoia, cereali special k, le pubblicità fanno tanta disinformazione, ci scrivono senza grassi (oppure 0,00000000167%, bah) e poi ci mettono altre schifezze che magari fanno pure alzare il colesterolo cattivo.
Poi la coca cola... la possono chiamare come cavolo vogliono, ma la storia è sempre quella.

Poi non so voi, io mangio 100 e più grammi di pasta ben condita ogni giorno, un sacco di pane a colazione, pranzo, merenda e cena e sono magro da sempre, chi è che ha messo in giro la voce che i carboidrati fanno ingrassare?

[Toni85]

Io mangio come , di tutto e di più, faccio attività sportiva da sempre, ma per fortuna/sfortuna ho un metabolismo formidabile, che mi fa rimanere normale/magro, a quest' ora sarei arrivato a pesare per come mangio sopra i 120 Kg, ma invece peso solo 80 Kg!!
Comunque per uno/a che fa molta attività fisica ci vuole anche la carne rossa....
Se mangiassi sempre yogourt,vitasnella mi prenderebbe una "botta" di "diarrea" atroce....

[NetEagle83]

Originariamente inviato da Toni85

Io mangio come , di tutto e di più, faccio attività sportiva da sempre, ma per fortuna/sfortuna ho un metabolismo formidabile, che mi fa rimanere normale/magro, a quest' ora sarei arrivato a pesare per come mangio sopra i 120 Kg, ma invece peso solo 80 Kg!!
Comunque per uno/a che fa molta attività fisica ci vuole anche la carne rossa....
Se mangiassi sempre yogourt,vitasnella mi prenderebbe una "botta" di "diarrea" atroce....

Il tuo post mi ha fatto nascere una curiosità.

Scusate per l'OT, ma qualcuno saprebbe spiegarmi perchè io, che non ho MAI fatto attività fisica e anzi, fumo come un turco e mi muovo sempre in macchina, mangiando come un maiale (come già detto) e soprattutto ingurgitando quantità enormi di carne rossa/bianca/nera (di cavallo) anche due volte al giorno non ingrasso mai? E soprattutto, quali rischi "reali" ci sono nel mangiare tutta quella carne? Non può essere solo una questione di metabolismo... o si?

Preciso che ho uno stomaco di alluminio, digerirei anche le pietre se fossero ripiene di prosciutto e formaggio , e sinceramente mi sembra di stare più o meno bene, o almeno è quello che percepisco io.

Scusate ancora, è per capire se certe abitudini di vita e alimentari possono magari essere dannose senza produrre effetti immediati...

[ania]

Originariamente inviato da Toni85

Io mangio come , di tutto e di più, faccio attività sportiva da sempre, ma per fortuna/sfortuna ho un metabolismo formidabile, che mi fa rimanere normale/magro, a quest' ora sarei arrivato a pesare per come mangio sopra i 120 Kg, ma invece peso solo 80 Kg!!
Comunque per uno/a che fa molta attività fisica ci vuole anche la carne rossa....
Se mangiassi sempre yogourt,vitasnella mi prenderebbe una "botta" di "diarrea" atroce....

Non condivido questa tua affermazione: "Comunque per uno/a che fa molta attività fisica ci vuole anche la carne rossa...."

Si può anche essere vegetariani , e specifico che faccio riferimento ai latto-ovo-vegetariani- perché è la situazione che conosco meglio, e fare attività sportiva ad altissimi livelli, l'importante è fare una dieta assolutamente corretta e perfettamente bilanciata.

Si può fare sport anche a livello agonistico, conseguendo ottimi risultati, e questo non è in contraddizione con l'essere vegetariani.

Gli atleti poi -in ogni caso- sono seguiti dettagliatamente ed accuratamente da nutrizionisti e medici dello sport, sia che si tratti di atleti vegetariani o meno.

I primi nomi di atleti vegetariani che mi vengono in mente sono: Emanuela Di Centa, Carl Lewis , Martina Navratilova, Boris Becker, Edwin Moses.

Non credo proprio si possa dire siano stati "schiappe", o atleti di poco valore.


Ciò detto, ovviamente ognuno è assolutamente libero di mettersi nel piatto e fra i denti quel che gli pare e piace.

Odio le propagande in genere, ed è ben lungi da me l'idea e/o l'intenzione di fare propaganda ad un tipo di alimentazione piuttosto che ad un altro.

Ritengo che la scelta relativa a come alimentarsi sia una scelta del tutto privata ed assolutamente personale nel merito della quale NON mi permetterei MAI di entrare, anche per una forma di rispetto per l' 'altrui intelligenza e libero arbitrio.

Ma -per cortesia- non scriviamo che essere vegetariani porta a chissà quali scompensi e/o carenze, perchè trattasi di affermazione falsa.

L'importante -sempre e comunque- è che l'alimentazione sia equilibrata e perfettamente bilanciata.

Ania

[-Ivan-]

Originariamente inviato da NetEagle83

Il tuo post mi ha fatto nascere una curiosità.

Scusate per l'OT, ma qualcuno saprebbe spiegarmi perchè io, che non ho MAI fatto attività fisica e anzi, fumo come un turco e mi muovo sempre in macchina, mangiando come un maiale (come già detto) e soprattutto ingurgitando quantità enormi di carne rossa/bianca/nera (di cavallo) anche due volte al giorno non ingrasso mai? E soprattutto, quali rischi "reali" ci sono nel mangiare tutta quella carne? Non può essere solo una questione di metabolismo... o si?

Preciso che ho uno stomaco di alluminio, digerirei anche le pietre se fossero ripiene di prosciutto e formaggio , e sinceramente mi sembra di stare più o meno bene, o almeno è quello che percepisco io.

Scusate ancora, è per capire se certe abitudini di vita e alimentari possono magari essere dannose senza produrre effetti immediati...

E' una questione di costituzione e di metabolismo, anche io non sono mai riuscito ad ingrassare, ci ho provato fino ai 20 anni poi mi sono accorto che mangiavo troppo e che comunque non avrei messo su peso.
In generale mangiare molto fa male, fa male perchè gravi il fegato, i reni e tutto l'apparato digerente di un lavoro extra ogni giorno e considera che quegli stessi organi devono durarti per 70 anni senza ammalarsi, la cosa diventa improbabile se vengono impiegati più del necessario.
Adesso sono magro come prima ma ho delle abitudini alimentari decisamente più corrette e credo di averne solo da guadagnare.
Per quanto riguarda la carne i medici salutisti dicono che ne vadano mangiati al massimo 80 grammi per due volte alla settimana perchè la digestione della carne produce sostanze tossiche che in parte si eliminano con la verdura ma in parte no.
Se qualcuno vuole approfondire la questione mi fa solo piacere...

[Nous]

Originariamente inviato da ania

Ma -per cortesia- non scriviamo che essere vegetariani porta a chissà quali scompensi e/o carenze, perchè trattasi di affermazione falsa.

L'importante -sempre e comunque- è che l'alimentazione sia equilibrata e perfettamente bilanciata.

Ania

Ciao, concordo con te ma mi permetto di evidenziare che nessuno ha scritto o sottointeso il pezzo da me evidenziato
Io ho un collega vegano, la cui costituzione fisica è prossima allo zero assoluto...credo perchè molto autodidatta...e per dirtela tutta considero i vegani i testimoni di Geova dell'alimentazione...ma massimo rispetto per lui (tranne quando mi appende in ufficio manifesti tipo "La tua Pasqua sarà innocente?", con sotto la foto di un agnellino belante). Ognuno si alimenta secondo coscienza, io mangio un pò di tutto senza picchi in nessun senso, qualcuno mangia iperproteinico, qualcuno vegetariano.
Il punto però è che l'alimentazione deve essere sufficiente per permettere ad un essere umano di vivere.
Se non lo è, c'è un problema.

[Nous]

Originariamente inviato da -Ivan-

considera che quegli stessi organi devono durarti per 70 anni senza ammalarsi, la cosa diventa improbabile se vengono impiegati più del necessario.

Speravo di arrivare a 100..

[ania]

Originariamente inviato da Toni85

[b]Comunque per uno/a che fa molta attività fisica ci vuole anche la carne rossa....

Originariamente inviato da ania

Non condivido questa tua affermazione: "Comunque per uno/a che fa molta attività fisica ci vuole anche la carne rossa...."
Si può anche essere vegetariani , e specifico che faccio riferimento ai latto-ovo-vegetariani- perché è la situazione che conosco meglio, e fare attività sportiva ad altissimi livelli, l'importante è fare una dieta assolutamente corretta e perfettamente bilanciata.

Originariamente inviato da Nous

Ciao, concordo con te ma mi permetto di evidenziare che nessuno ha scritto o sottointeso il pezzo da me evidenziato

Ciao Nous ,
non intendo fare una polemica sterile e vuota, ma -per me- scrivere che :
"Comunque per uno/a che fa molta attività fisica ci vuole anche la carne rossa...."
significa che alimentarsi anche con carne rossa è necessario e/o indispensabile qualora si desideri fare molta attività fisica e/o sportiva .

Ed allora, se in quell'ottica è necessario e/o indispensabile alimentarsi integrando nella propria dieta anche la carne rossa qualora si desideri e decida di fare molta attività sportiva e/o fisica, l'implicita conseguenza che è sottintesa nell' eventuale scelta di essere vegetariani ed al contempo di fare anche molta attività fisica e/o sportiva è quella di andare incontro a carenze o scompensi.

Ecco perchè ho scritto la frase:
"per cortesia- non scriviamo che essere vegetariani porta a chissà quali scompensi e/o carenze, perchè trattasi di affermazione falsa" e tutto il resto.

Ciò detto, io non ho assolutamente nulla contro Toni85, ci mancherebbe, e naturalmente ho assoluto rispetto per l'altrui libero arbitrio e scelte, come è doveroso e necessario che sia, semplicemente ho espresso il mio dissenso di fronte ad una sua affermazione.

Comunque, ho già scritto ciò che penso circa la scelta vegetariana in questo thread:
http://www.hwupgrade.it/forum/showth...=1469863&page=
ed in particolare

Originariamente inviato da ania

1_Sono vegetariana, ma NON vegana.

2_NON faccio propaganda della mia scelta.

3_Credo fermamente nel principio : "vivi e lascia vivere" e lo applico non solo agli animali, di cui ho scelto di non cibarmi, ma anche agli stili di vita degli altri esseri umani, che hanno tutto il diritto di fare scelte diverse dalle mie, compresa quella di cibarsi di quello che gli pare.

4_Quello che si mettono nel piatto gli altri esseri umani NON mi interessa nemmeno minimamente.
Ho altro di cui interessarmi e non mi faccio gli affari altrui, nè in questo campo nè in altri settori.

5_NON ho la pretesa di consigliare niente a nessuno, E NEMMENO quella di "convincere" qualcuno a scegliere l'alimentazione vegetariana, NON l'ho MAI fatto, e NON lo farò NE' ora, NE' in futuro.

6_Io ho fatto la mia scelta, essendo libera di farlo, gli altri fanno le loro scelte, essendo altrettanto liberi.
Credo nell'autodeterminazione.
Ognuno ha il diritto di decidere per sè stesso ciò che ritiene meglio, senza essere costretto a subire ingerenze esterne, a maggior ragione quando si entra nel campo delle scelte etiche, e la scelta di essere vegetariani -per molti se non altro- si configura come una scelta etica.
Il libero arbitrio ed il rispetto delle scelte altrui sono per me due principi fondamentali.

7_Nessuno è tenuto a giustificarsi o a rendere ragione del perchè ha scelto una cosa piuttosto che un'altra.

Ania

[Nous]

Originariamente inviato da ania

Ed allora, se in quell'ottica è necessario e/o indispensabile alimentarsi integrando nella propria dieta anche la carne rossa qualora si desideri e decida di fare molta attività sportiva e/o fisica, secondo te, qual è l'implictita conseguenza che è sottintesa nell'eventuale scelta di essere vegetariani ma al contempo di fare anche molta attività fisica e/o sportiva?

Peace 'nd love (col Nous ).
Dal mio punto di vista tra uscire con una vegetariana ed una carnivora cambia solo il conto al ristorante (nel primo caso, salvo un ristorante di Milano che non cito per evitare che qualcuna voglia andarci con me, si paga di meno)
Secondo me uno che fa sport deve alimentarsi in modo da integrare il dispendio energetico, poi come lo integra sono bellamente fatti suoi.

[ania]

Originariamente inviato da Nous

Peace 'nd love (col Nous ).
Dal mio punto di vista tra uscire con una vegetariana ed una carnivora cambia solo il conto al ristorante (nel primo caso, salvo un ristorante di Milano che non cito per evitare che qualcuna voglia andarci con me, si paga di meno)
Secondo me uno che fa sport deve alimentarsi in modo da integrare il dispendio energetico, poi come lo integra sono bellamente fatti suoi.

Naturalmente sono favorevole al "peace 'nd love"

Sul fatto che -essendo vegetariani- ci si possa alimentare in modo più economo, credo tu possa avere ragione.

La cucina vegetariana nel passato soprattutto, perchè ora non è più esattamente così, è stata una cucina "per poveri o soprattutto per poveri".

Ora invece, i soliti furbi che hanno trovato il modo di speculare su tutto, hanno trovato il modo di speculare e cercare di arricchirsi persino sulla cucina vegetariana, ma naturalmente, sta ai vegetariani dotati di buon senso e vivace spirito critico, non farsi abbindolare o prendere in giro ed imparare a fare scelte oculate, razionali ed intelligenti.

Ania

[Nous]

Originariamente inviato da ania

Naturalmente sono favorevole al "peace 'nd love"

Basta OT, altrimenti l'autore del thread (IO) potrebbe prendersela con chi va OT (IO)
Riparleremo del peace 'nd love in altro contesto (sono sempre interessatissimo a queste cose )

[ania]

http://www.youtube.com/watch?v=TpYemelPItk

Ania

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da ania

http://www.youtube.com/watch?v=TpYemelPItk

Ania

A proposito di youtube, mi hai fatto pensare a un video che mi ha colpito particolarmente: http://www.youtube.com/watch?v=l7G0ENIwIpg , ed è terribilmente vero, credo che sia la conseguenza peggiore dei disordini alimentari, perché fa stare malissimo ed è quello che porta ad alimentare la malattia stessa. E' una cosa assurda, sembra incredibile a pensarci razionalmente, ma è davvero così come si vede nel video

[Nicky]

Io ho il problema opposto: per quanto sia cosciente che devo regolarmi ed evitare alcune cose, proprio non ci riesco (se non per brevissimi periodi)
Sto diventando una palla

[ania]

Originariamente inviato da Nicky

Io ho il problema opposto: per quanto sia cosciente che devo regolarmi ed evitare alcune cose, proprio non ci riesco (se non per brevissimi periodi)

Si riesce ad evitare completamente alcune tipologie di alimenti, senza difficoltà e/o problemi, o senza sentirne la mancanza soltanto se non li si ama per niente.

A me i dolci non piacciono affatto, quindi mi è molto semplice evitarli, ma se qualcosa ti piace molto, e se non ci sono motivi di salute tanto seri da impedirti di assumerlo, non vedo perchè tu non possa integrare anche quei cibi -usando moderazione- nella tua dieta.

Scegliere di bandire completamente dalla dieta qualcosa che piace molto, mi sembra eccessivo, perchè la scelta della privazione rigorosa ed assoluta di qualcosa che piace davvero, prima o poi, potrebbe scatenare la trasgressione ad una regola troppo rigida che ci si è autoimposti senza avere ragioni più valide del voler semplicemente perdere qualche etto o chilo.

Originariamente inviato da Nicky

Sto diventando una palla

Si ingrassa se e solo se le calorie introdotte superano le calorie consumate.

Se ti rendi conto che tendi a mettere su peso, potresti provare ad aumentare l'attività fisica e prestare maggiore attenzione alla quantità e qualità dei cibi che consumi quotidianamente.

Ania

[naitsirhC]

Due video in tema:

http://www.youtube.com/watch?v=KaOGg...elated&search=

http://www.youtube.com/watch?v=P0qkZ...elated&search=

ps: quella con il maglione rosso, è arrivata ad un punto che non da tante speranze di farcela...

Aaaah la mente umana... così grande ed ingegnosa...
che a volte si ingegna a crearsi i problemi dove non ci sono.

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da naitsirhC

Due video in tema:

http://www.youtube.com/watch?v=KaOGg...elated&search=

http://www.youtube.com/watch?v=P0qkZ...elated&search=

ps: quella con il maglione rosso, è arrivata ad un punto che non da tante speranze di farcela...

Aaaah la mente umana... così grande ed ingegnosa...
che a volte si ingegna a crearsi i problemi dove non ci sono.

cercate diario de una anorexica, è un po' lunghetto e tutto in spagnolo, ma è allucinante lo stesso, si capisce anche troppo bene

[gabi.2437]

Originariamente inviato da ania

Si ingrassa se e solo se le calorie introdotte superano le calorie consumate.

Se ti rendi conto che tendi a mettere su peso, potresti provare ad aumentare l'attività fisica e prestare maggiore attenzione alla quantità e qualità dei cibi che consumi quotidianamente.

Ania

Ma allora io le calorie dove le metto? Nel topic del tizio che si lamenta di esser magro ho scritto quello che mangio di solito...cioè, energia che scompare?

[Tommy_83]

Ho un ottimo rapporto col cibo per esempio oggi ho mangiato tramezzini con: uovo e salame,insalata di pollo,tonno e pomodoro e prosciutto cotto e sottiletta...ho cominciato alle undici di mattina e finito alle 3 di pomeriggio..diciamo che ne mangiavo uno ogni mezz'ora.. ovviamente il tutto accompagnato da birra fresca..

[naitsirhC]

Originariamente inviato da gabi.2437

Ma allora io le calorie dove le metto? Nel topic del tizio che si lamenta di esser magro ho scritto quello che mangio di solito...cioè, energia che scompare?

Il tuo organismo ha un ascarsa efficienza energetica.