[Very Slow Food] La Birra

[paditora]

Originariamente inviato da CYRANO

Dipende dalle birre.
ci sono quelle dissetanti da spararsi in gola alla velocita' di 1 litro al minuto e quelle da "meditazione" che vanno assaporate gustate godute , come una bella gnocca


cpapzpaza

ah capit
bè io sono più per la birra dissetante.

[Sursit]

Originariamente inviato da CYRANO

Dipende dalle birre.
ci sono quelle dissetanti da spararsi in gola alla velocita' di 1 litro al minuto e quelle da "meditazione" che vanno assaporate gustate godute , come una bella gnocca


cpapzpaza

In linea di massima sono d'accordo, però devi anche tenere in considerazione che in Germania la birra te la servono solo da mezzo litro o litro, quindi.............pensa ad una bella tedesca

[Stigmata]

ultimamente, quando la trovo: schlenkerla



altrimenti hooegarden / franziskaner / menabrea

non bevo più per sbronzarmi

[crisis]

Originariamente inviato da Stigmata

ultimamente, quando la trovo: schlenkerla

azz, la birra affumicata... troppo stucchevole per me, sembra di mangiare salmone affumicato

la duchesse du bourgogne e' consigliabile a chi non piace l'amaro, come giustamente detto da jakle, ma c'e' anche da dire che l'affinamento in botti di rovere le conferisce un sentore agrodolce molto marcato, che la rende difficile da degustare, insomma, e' una birra che deve piacere.

adesso mi sto godendo le mie 3 mezze giornate di riposo da lavoro, domani o dopo cerco di aggiornare il primo post con gli altri bicchieri e vi do qualche ricetta di mia invenzione da realizzare con la birra

[Maltese]

Ciao ragazzi grazie a Nandox ho scoperto quest'interessante topic,
ho già accennato a lui che in famiglia ho un fratello importatore di birre
specializzato in impianti di birra alla spina, quindi ora che c'è questo 3d mi documenterò in modo da poter arricchire con tutto ciò che possa riguardare la birra questa discussione con notizie, foto, e tutto ciò possa essere interessante e perche no anche utile a tutti Ciao

[crisis]

Originariamente inviato da Maltese

Ciao ragazzi grazie a Nandox ho scoperto quest'interessante topic,
ho già accennato a lui che in famiglia ho un fratello importatore di birre
specializzato in impianti di birra alla spina, quindi ora che c'è questo 3d mi documenterò in modo da poter arricchire con tutto ciò che possa riguardare la birra questa discussione con notizie, foto, e tutto ciò possa essere interessante e perche no anche utile a tutti Ciao

grande! l'hy e' un vanto per l'italia, e' molto buona. per info www.zago.it all'auchan si puo' trovare, il bicchiere per questa birra e' il calice aperto, quello classico dell'affligem o chimay o westmalle per intenderci

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da Sursit

In linea di massima sono d'accordo, però devi anche tenere in considerazione che in Germania la birra te la servono solo da mezzo litro o litro, quindi.............pensa ad una bella tedesca

tieni pure in considerazione che in teteschia le birre son pure molto annacquate, quindi puoi berti tranquillamente un litro a fondo bianco senza nemmeno ruttare alla fine

io stasera dopo aaaaanni che non la prendevo mi sono fatta un mezzo litro di paulaner... delusione.... alla spina non c'entra niente con quella in bottiglia è, come si dice dalle mie parti, acqua lòrda

[nandox80]

Originariamente inviato da Ja]{|e

tieni pure in considerazione che in teteschia le birre son pure molto annacquate, quindi puoi berti tranquillamente un litro a fondo bianco senza nemmeno ruttare alla fine

io stasera dopo aaaaanni che non la prendevo mi sono fatta un mezzo litro di paulaner... delusione.... alla spina non c'entra niente con quella in bottiglia è, come si dice dalle mie parti, acqua lòrda

dire che le birre tedesche sono annacquate mi fa pensare che tu in Germaia non ci sei mai stata/o....oppure in caso contrario che non ne capisci un tubo!!!

E' universalmente riconosciuto che quella è Birra...e infatti se vai a bere birre importate, e non originali tedesche ma prodotte in Italia, hai tutto un altro sapore!!!

Cmq sta sera ho preso una BullDog....una Strong Ale che adoro!!!! very very good!!!

[Stigmata]

Originariamente inviato da crisis

azz, la birra affumicata... troppo stucchevole per me, sembra di mangiare salmone affumicato

A me sembra speck, la trovo buonissima

Perchè non inseriamo una lista di birrerie consigliate?

A chi è in zona modena-bologna segnalo "la terra di mezzo" a Magazzino (Savignano sul Panaro) in via Canaletta.
Oste simpatico e competente, si può anche mangiare.
Vastissima scelta di birre selezionate dall'oste, non tutte sempre disponibili.
Locale mai troppo affollato e musica non fastidiosa.
Se ci andate in un weekend avvisatemi che vengo con la morosa

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da nandox80

dire che le birre tedesche sono annacquate mi fa pensare che tu in Germaia non ci sei mai stata/o....oppure in caso contrario che non ne capisci un tubo!!!

E' universalmente riconosciuto che quella è Birra...e infatti se vai a bere birre importate, e non originali tedesche ma prodotte in Italia, hai tutto un altro sapore!!!

No, non ci sono mai stata, mi riferivo ad una birra che ha portato un mio amico dalla Germania dicendo che quella brodaglia era la vera birra tedesca

Originariamente inviato da Stigmata

A me sembra speck, la trovo buonissima

[Stigmata]

Originariamente inviato da Ja]{|e

è buonerrima

[Ponzio 16:9]

a me piacciono tantissimw birre, ma ce n'è una chge mi fa schifo:

la Eku , in particolare quella rossa. Worst beer ever.

Sono molto affezzionato alla lachouffe e mcchouffe, e alla moretti

(lo so sono un pò casual)

[mailand]

presente!
sono un consumatore di birre pils e lager, ma non disdegno incursioni tra rosse, ambrate, bianche, nere...

[strat09]

Originariamente inviato da Ja]{|e

tieni pure in considerazione che in teteschia le birre son pure molto annacquate, quindi puoi berti tranquillamente un litro a fondo bianco senza nemmeno ruttare alla fine

bada bene che le hefeweiss hanno altre proprietà per dirla in maniera elegante:

"avea del cul fatto trombetta" (cit.)

[Houdini87]

ragazzi della "fischer" che ne dite??

[Kars]

eccomi!!, gran consumatore di birrozze

Ceres
Ceres stout
Nastro azzurro
Guinnes

[Sursit]

Originariamente inviato da Ja]{|e

No, non ci sono mai stata, mi riferivo ad una birra che ha portato un mio amico dalla Germania dicendo che quella brodaglia era la vera birra tedesca

In Germania ogni città, o quasi, ha la sua birra tipica, quindi ce ne sono talmente tante che è impossibile parlare di "vera birra tedesca". Che è vero va giù meglio dell'acqua, e ce ne sono precchi tipi di leggere, ma c'è una bella differenza tra "leggere" e annacquate.
Mi state facendo voglia di andare a Bamberg, stupenda città della birra affumicata, che ci sta benissimo abbinata alle salsicce tipiche sempre della stessa città ( introvabili in Italia, ma buonissime ) e con un buon contorno di patate

[nandox80]

Originariamente inviato da Sursit

In Germania ogni città, o quasi, ha la sua birra tipica, quindi ce ne sono talmente tante che è impossibile parlare di "vera birra tedesca". Che è vero va giù meglio dell'acqua, e ce ne sono precchi tipi di leggere, ma c'è una bella differenza tra "leggere" e annacquate.
Mi state facendo voglia di andare a Bamberg, stupenda città della birra affumicata, che ci sta benissimo abbinata alle salsicce tipiche sempre della stessa città ( introvabili in Italia, ma buonissime ) e con un buon contorno di patate

organizziamo una spedizione...punitiva?? (punitiva per il fisico.... ) e magari organizziamo una sfida a birra e salsicce come in un famoso film con Bud Spencer&Terence Hill, credo "Altrimenti ci arrabbiamo"???

[mailand]

certo, qui:
http://www.restaurant-waldgeist.com/index.php


2litri di birra a 10 euri

[F1R3BL4D3]

Bottiglie da 75cl. con relativi bicchieri. Come regalo di compleanno!

Molto buona.