il piattino con il mucchiettino di pasta, la fogliolina e una goccia d'olio

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da akille

Facciamo un esempio e datemi il vostro parere.

Ristorante Lussuoso ma non eccessivamente (stella)

12 portate da degustazione (quindi assaggini) € 100,00 a persona..

è tanto o poco? secondo voi con 12 portate uscireste con ancora fame o sazi?

boh io sono andata un paio i volte in ristoranti del genere, e con un antipasto, primo, secondo, un contorno, un piatto di fritture tanto per gradire e una bottiglia di vino (a testa, e a testa, 70 euro) sono uscita senza bisogno di una bottiglia d'amaro per riuscire ad alzarmi dal tavolo, come invece mi capita in trattoria

[durbans]

Originariamente inviato da akille

Facciamo un esempio e datemi il vostro parere.

Ristorante Lussuoso ma non eccessivamente (stella)

12 portate da degustazione (quindi assaggini) € 100,00 a persona..

è tanto o poco? secondo voi con 12 portate uscireste con ancora fame o sazi?

E' tutto relativo ... 12 portate per me (esempio) possono essere anche troppe, per un taglialegna canadese magari possono andar bene come antipasto , per un altro ancora possono essere giuste , ecc.

[giovane acero]

probabilmente sazi, però per il mio modo di vedere già 100€ a cranio sono troppi per un pasto.

[the_joe]

Originariamente inviato da Ja]{|e

paghi anche il fatto che non cucini quindi non sporchi la cucina, se hai tante persone da sfamare ognuno prende ciò che vuole e non devi cucinare una cosa per ogni persona e sono tutti felici, ci sono i camerieri che ti portano le portate davanti, non lavi i piatti e già questo ripaga i 25 euro, non devi riordinare casa quando i tuoi amici se ne sono andati

Originariamente inviato da the_joe

Anzi, dirò che mi girano di più le palle quando per mangiare in una trattoria o ristorante da mucchio, mi chiendo 25€ per un antipasto di insaccati da supermarket, un primo di pasta al ragù e di secondo una porzione di tagliata e di insalata, con il vino della casa e un caffè....

Questi sì che sono soldi spesi male, se si eccettua il fatto che in queste occasioni, lo si fa per stare in compagnia, non certo per mangiare perchè al 99% mangerei meglio a casa.....

Forse mi ero spiegato male, ma il concetto era più meno quello....

[theJanitor]

non andrei mai in nessuno di questi posti.

in genere non vado al di fuori dei 3/4 posti dove so di mangiare ottimamente carne o pesce a prezzi decenti

[akille]

Originariamente inviato da durbans

E' tutto relativo ... 12 portate per me (esempio) possono essere anche troppe, per un taglialegna canadese magari possono andar bene come antipasto , per un altro ancora possono essere giuste , ecc.

tenendo conto che comunque in ristoranti di un certo livello i menù sono composti secondo delle regole nutrizionali ben precise....come porzioni e calorie...

[giovane acero]

per quello dipende, penso che un muratore di Zogno e un bibliotecario di Busto Garolfo abbiano comunque richieste caloriche differenti...

[akille]

Originariamente inviato da giovane acero

per quello dipende, penso che un muratore di Zogno e un bibliotecario di Busto Garolfo abbiano comunque richieste caloriche differenti...

Senza nulla togliere, trovo improbabile che un muratore di Zogno in pausa pranzo vada in uno stellato

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da giovane acero

per quello dipende, penso che un muratore di Zogno e un bibliotecario di Busto Garolfo abbiano comunque richieste caloriche differenti...

dubito che un muratore di zogno si senta a proprio agio anche ad entrare in un ristorante del genere, è come se volesse andare in un teatro cazzuto alla prima di un'opera lirica di un grande artista.... non per essere razzista nei confronti di chi fa un lavoro modesto, però.... ce lo vediù'

[giovane acero]

ok, mi arrendo.
evidentemente per frequentare determinati locali è necessario essere "tagliati" per i medesimi. tout court

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da giovane acero

ok, mi arrendo.
evidentemente per frequentare determinati locali è necessario essere "tagliati" per i medesimi. tout court

beh io non è che vado a vedermi un concerto dei pooh, nonostante non mi dispiacciano, non mi ci vedo a stare a guardare un concerto da seduta senza pogare

[akille]

Originariamente inviato da Ja]{|e

beh io non è che vado a vedermi un concerto dei pooh, nonostante non mi dispiacciano, non mi ci vedo a stare a guardare un concerto da seduta senza pogare

quoto come paragone e come gusti

[giovane acero]

Originariamente inviato da Ja]{|e

beh io non è che vado a vedermi un concerto dei pooh, nonostante non mi dispiacciano, non mi ci vedo a stare a guardare un concerto da seduta senza pogare

io sono andato a vedere i tool in piedi nella calca dell'alcatraz e del filaforum e un quintetto di contrabbassisti seduto su una panca di legno in una chiesetta del lecchese ma mi sono sentito a mio agio in entrambe le situazioni. boh, a sto punto oltre a non essere tagliato per determinate cose ho idea di essere proprio strano di mio ^^°

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da giovane acero

io sono andato a vedere i tool in piedi nella calca dell'alcatraz e del filaforum e un quintetto di contrabbassisti seduto su una panca di legno in una chiesetta del lecchese ma mi sono sentito a mio agio in entrambe le situazioni. boh, a sto punto oltre a non essere tagliato per determinate cose ho idea di essere proprio strano di mio ^^°

appunto! tu ti sei sentito a tuo agio anche lì, un muratore di zogno dubito che si trovi a suo agio in un ristorante tre stelle michelin, o ad una prima in teatro

[giovane acero]

Originariamente inviato da Ja]{|e

appunto! tu ti sei sentito a tuo agio anche lì, un muratore di zogno dubito che si trovi a suo agio in un ristorante tre stelle michelin, o ad una prima in teatro

non è che io faccia un lavoro molto più eccelso eh ._.
per me tutto dipende in primis se si ama una cosa
il tutto comunque affermato da un tipo strano ^^

Originariamente inviato da alphacygni

uno dei tanti modi eleganti x mettertelo al c**o...

see credici credici. Se vuoi parlare di prezzi non ci sono dubbi, ma a scegliere bene anche come varietà o come qualità materia prima non ci sono confronti.

L'unica volta che sono rimasto inchiapettato è stato in austria. Hotel bellissimo, prenotiamo per 3 giorni al posto di 1 da tanto era bello il posto, con ristorante segnalato dalle guide. Arriva ora della cena si ordina e arrivano i camerieri con i piatti coperti da il classico coperchio alto di rame appoggiamo il piatto e VOILA' scoperchiano. Un luccio bollito (saranno stati 80 gr in tutto) su un po' di riso scotto. Poi si è scoperto che da un anno era stata riconvertita era una specie di farm per patiti della dieta e io 110kg con il luccio bollito davanti . Inutile dire che siamo andati via il giorno dopo


Per tutto il resto non sono mai rimasto insoddisfatto. Non vai in quei posti per sbafare come un maiale vai per mangiare bene! Se poi per te bene => quantità continua con le trattorie. notare che non sto parlando di ristoranti tipo la cantinetta, il pescatore, Parizzi, etc ( noti a livello italiano e mondiale) etc non di ristoranti che vogliono emularli in modo pietoso.

[ManyMusofaga]

Originariamente inviato da the_joe

Anzi, dirò che mi girano di più le palle quando per mangiare in una trattoria o ristorante da mucchio, mi chiendo 25€ per un antipasto di insaccati da supermarket, un primo di pasta al ragù e di secondo una porzione di tagliata e di insalata, con il vino della casa e un caffè....

Questi sì che sono soldi spesi male, se si eccettua il fatto che in queste occasioni, lo si fa per stare in compagnia, non certo per mangiare perchè al 99% mangerei meglio a casa.....

Quoto al 100%

Il più delle volte, appunto, si finisce in "questi posti" giusto per la compagnia, per fare un po' di caciara più che per il piacere di cenare e bere bene e ahimè son soldi buttati.

C'è chi in qualità di ristoratore propone cucina ricercata, con materie prime particolarmente pregiate, ricerca negli accostamenti e nella presentazione del piatto in un ambiente elegante. Ah e una cantina di tutto rispetto. Poi c'è chi invece in un ambiente più rustico propone una cucina della tradizione servendosi di materie prime del territorio. Le cifre in ballo sono diverse ma l'attenzione nel fare il proprio mestiere al meglio è la stessa. Quello che veramente non sopporto è la cucina raffazzonata, una presa per i fondelli nei cfr del cliente...

Originariamente inviato da akille

Facciamo un esempio e datemi il vostro parere.

Ristorante Lussuoso ma non eccessivamente (stella)

12 portate da degustazione (quindi assaggini) € 100,00 a persona..

è tanto o poco? secondo voi con 12 portate uscireste con ancora fame o sazi?

Già successo e sono uscita non solo sazia ma anche pienamente soddisfatta dall'esperienza della cena globalmente intesa

[akille]

Originariamente inviato da ManyMusofaga

Quoto al 100%

Il più delle volte, appunto, si finisce in "questi posti" giusto per la compagnia, per fare un po' di caciara più che per il piacere di cenare e bere bene e ahimè son soldi buttati.

C'è chi in qualità di ristoratore propone cucina ricercata, con materie prime particolarmente pregiate, ricerca negli accostamenti e nella presentazione del piatto in un ambiente elegante. Ah e una cantina di tutto rispetto. Poi c'è chi invece in un ambiente più rustico propone una cucina della tradizione servendosi di materie prime del territorio. Le cifre in ballo sono diverse ma l'attenzione nel fare il proprio mestiere al meglio è la stessa. Quello che veramente non sopporto è la cucina raffazzonata, una presa per i fondelli nei cfr del cliente...



Già successo e sono uscita non solo sazia ma anche pienamente soddisfatta dall'esperienza della cena globalmente intesa

Ti quoto in tutto e per tutto, la concezione della cena come intera serata, non come una semplice cena frugale...proprio come esperienza...a proposito a giorni dovrei (condizionale è d'obbligo) andare dal sommo, l'unico ......"Pinchiorri".......

[windsofchange]

Originariamente inviato da giovane acero

ok, mi arrendo.
evidentemente per frequentare determinati locali è necessario essere "tagliati" per i medesimi. tout court

A quanto pare si, contando che la maggior parte di chi va in quei posti non ne capisce molto di cucina...

[akille]

Originariamente inviato da windsofchange

A quanto pare si, contando che la maggior parte di chi va in quei posti non ne capisce molto di cucina...

se si parla di ristoranti della propria zona su questo ti do ragione, esempio qui a savona c'è un ristorante che ad andarci in Cayenne ti senti un pezzente, ma l'80% della gente che ci va non capisce una beneamata di cibo o di vini...solo che fa scena, andare lì........ma se sei disposto a farti 1-2 giorni da qualche parte solo per andare in un ristorante.......