Fermenti lattici...quali?

[iron84]

Magari in condizioni normali non c'è da assumere quelli super potenti e/o numerosi, ma nell'alimentazione di tutti i giorni lo yogurt fa comunque bene. Poi alternati magari si assumono un po di probiotici (non in modo continuativo) e anche qui, male non fa. Poi ovvio che se ci sono le ragioni è assai più importante assumerne. tutto imho.

[tavanic]

Originariamente inviato da iron84

Magari in condizioni normali non c'è da assumere quelli super potenti e/o numerosi, ma nell'alimentazione di tutti i giorni lo yogurt fa comunque bene. Poi alternati magari si assumono un po di probiotici (non in modo continuativo) e anche qui, male non fa. Poi ovvio che se ci sono le ragioni è assai più importante assumerne. tutto imho.

Guarda,
secondo me, ma credo ormai a detta di "molti" assumere fermenti o altri integratori quando non è strettamente necessario è inutile!
Ti spiego meglio:
Se fai una vita pressocchè regolare e un'alimentazione sana, il problema che si alteri la flora intestinale è minimo, escludendo ovviamente terapia farmacologica e/o relazioni con l'ambiente (eccesso di caldo, eccessiva attività sportiva).
Perchè devi immaginare il colon come un terreno dove i batteri "buoni" colonizzano la zona, arrivati ad un certo punto raggiungono il quorum e più di quelli nn ci stanno! quindi quando gli aggiungi gli altri nn serve a niente; solo se qelli "buoni" si riducono e gli spazi vengono presi da quelli patogeni allora si deve intervenire; i casi sono forte stress (cortisolo ed altro) e terapia farmacologica!
La storia è la stessa degli integratori vitaminici o altro, se non serve è inutile li urini per come te li sei presi!
Anche perchè c'è da considerare un'altra cosa che molti sottovalutano:
Assumere vitamine attraverso frutta e vegetali non è la stessa cose che prenderli con l'integratore o con il succo di frutta ACE!
Ti spiego ancora:
Esempio il succo di frutta, per normativa (legge) lo si deve pastorizzare, quindi diciamo che "bollendolo" le vitamine le perdi, poi vengono aggiunte successivamente, altrimenti come pensi che un succo di frutta possa avere 1-2 anni di scadenza del prodotto contro qualche giorno della tua spremuta di arance fatta in casa che dopo qualche ora separa la parte liquida da quella corpuscolare!
Altro e scusatemi se vado OT:
Le vitamine che assumi con la frutta sono biologicamente superiori di quelle degli integratori perchè uniti ad un fitocomplesso che li protegge dall'ossidazione o cmq da tutti quei processi di deterioramento a cui vanno incontro; prendi la vitamina C che si deteriora facilmente anche solo sotto l'esposizione luminosa, invece viene protetta dal fitocomplesso esistente ad esempio nel pomodoro o nell'arancia oltre alla maggiore disponibilità e assorbimento che ne trai dall'assunzione attraverso i frutti!
Perchè ci sono un'insieme di altre molecole che ne migliorano assorbimento e funzione; pensa da un'ultima ricerca effettuata su cavoli, broccoletti e carote, la cottura a vapore o bollitura aumenta o migliora la disponibilità in flavonoidi o vitamina A, quindi c è da vedere un insieme di cose; ci sarebbe da vedere su PUBMED, lo potresti fare tu direttamente, perchè guarda, non ti posso dedicare tutta mezza mattinata a farti la ricerca per te, del resto "prodotti dietetici" già l'ho data come materia, quindi passo ad altro!
Ciao e grazie per l'attenzione!

[iron84]

Originariamente inviato da tavanic

Guarda,
secondo me, ma credo ormai a detta di "molti" assumere fermenti o altri integratori quando non è strettamente necessario è inutile!
Ti spiego meglio:
Se fai una vita pressocchè regolare e un'alimentazione sana, il problema che si alteri la flora intestinale è minimo, escludendo ovviamente terapia farmacologica e/o relazioni con l'ambiente (eccesso di caldo, eccessiva attività sportiva).
Perchè devi immaginare il colon come un terreno dove i batteri "buoni" colonizzano la zona, arrivati ad un certo punto raggiungono il quorum e più di quelli nn ci stanno! quindi quando gli aggiungi gli altri nn serve a niente; solo se qelli "buoni" si riducono e gli spazi vengono presi da quelli patogeni allora si deve intervenire; i casi sono forte stress (cortisolo ed altro) e terapia farmacologica!
La storia è la stessa degli integratori vitaminici o altro, se non serve è inutile li urini per come te li sei presi!
Anche perchè c'è da considerare un'altra cosa che molti sottovalutano:
Assumere vitamine attraverso frutta e vegetali non è la stessa cose che prenderli con l'integratore o con il succo di frutta ACE!
Ti spiego ancora:
Esempio il succo di frutta, per normativa (legge) lo si deve pastorizzare, quindi diciamo che "bollendolo" le vitamine le perdi, poi vengono aggiunte successivamente, altrimenti come pensi che un succo di frutta possa avere 1-2 anni di scadenza del prodotto contro qualche giorno della tua spremuta di arance fatta in casa che dopo qualche ora separa la parte liquida da quella corpuscolare!
Altro e scusatemi se vado OT:
Le vitamine che assumi con la frutta sono biologicamente superiori di quelle degli integratori perchè uniti ad un fitocomplesso che li protegge dall'ossidazione o cmq da tutti quei processi di deterioramento a cui vanno incontro; prendi la vitamina C che si deteriora facilmente anche solo sotto l'esposizione luminosa, invece viene protetta dal fitocomplesso esistente ad esempio nel pomodoro o nell'arancia oltre alla maggiore disponibilità e assorbimento che ne trai dall'assunzione attraverso i frutti!
Perchè ci sono un'insieme di altre molecole che ne migliorano assorbimento e funzione; pensa da un'ultima ricerca effettuata su cavoli, broccoletti e carote, la cottura a vapore o bollitura aumenta o migliora la disponibilità in flavonoidi o vitamina A, quindi c è da vedere un insieme di cose; ci sarebbe da vedere su PUBMED, lo potresti fare tu direttamente, perchè guarda, non ti posso dedicare tutta mezza mattinata a farti la ricerca per te, del resto "prodotti dietetici" già l'ho data come materia, quindi passo ad altro!
Ciao e grazie per l'attenzione!

Ti ringrazio per la spiegazione, in quanto in questo periodo sono molto attento ad una alimentazione sana ed equilibrata.

[Matrixbob]

Anche se con molto ritardo confermo la bontà di Yovis che nella versione di mezzo grammo pare non contenere come eccipiente il lattosio per tutti quelli che sono intolleranti.

[iron84]

Yovis purtroppo lo dan solo dietro ricetta medica e, tipo il mio dottore non li ha mai prescritti...

Adesso ho scoperto questi, "Enterolactis" , che ogni bustina contiene 24 miliardi di fermenti lattici probiotici...

[Rainy nights]

Originariamente inviato da F1R3BL4D3

Ma vi servono veramente tutti stì fermenti?

Altro che colonie, avete mondi lì dentro...

*

Ad un soggetto sano, che non stia assumendo AB e conduca una vita regolare questi prodotti fanno solo male al portafogli.
Che poi si veda in TV il genio di Carlo Conti che consiglia boccettine ai suoi amici fa capire quanto gli italiani siano influenzati da questo tipo di pubblicità.

Dare una letta al pubmed, ci sono studi interessanti sotto la chiave di ricerca " probiotics".

[iron84]

Io non so se siano i fermenti o sia solo l'effeto placebo....
io li ho asunti per il periodo che mia sorella ha avuto l'influenza intestinale e io non l'ho presa, ma l'ha presa mia mamma dopo un po di giorni. Io ho riniziato a prendere delle bustine e sembra che l'ho di nuovo scampata...

Stessa cosa in questi ultimi 2 inverni con le pastiglie di vitamina C.... sarà solo effetto palcebo, ma fattostà che non mi sto ammalando....

[bellastoria]

Io nn ho mai capito come fanno ad arrivare nell'intestino vivi. Lactobacillus nn sporifica che io ricordi, quindi dubito riesca a passare indenne dallo stomaco. Possibile che i probiotics siano solo fattori che favoriscono la crescita della flora una volta raggiunto l'intestino?

[Johnn]

http://www.ansa.it/web/notizie/rubri...758786706.html

Allergie ai pollini, i fermenti lattici probiotici aiutano
Lo studio pubblicato su Clinical and Experimental Allergy

ROMA - I probiotici arrivano in soccorso delle persone allergiche. Una ricerca realizzata dall'Institute of Food Research di Norwich, in Gran Bretagna, ha mostrato come l'assunzione quotidiana di specifici fermenti lattici probiotici, aiuta il sistema immunitario a reagire al contatto con i pollini. Lo studio, pubblicato su Clinical and Experimental Allergy, parte dal presupposto che le allergie stagionali, sebbene non causate direttamente, sono favorite dalla rottura dell'equilibrio della flora batterica intestinale.

Qui entrano in azione i probiotici che apportano benefici, soprattutto nel caso delle riniti allergiche, migliorando l'equilibrio microbico intestinale. La ricerca dell'istituto inglese, condotta dall'immunologo Claudio Nicoletti, ha posto sotto osservazione due gruppi di persone. Ad un gruppo è stato somministrato per due settimane un latte fermentato contenente fermenti lattici probiotici, ad un altro, per lo stesso periodo è stato dato un placebo. Nel primo gruppo si è rilevata una diminuzione del livello degli anticorpi IgE, che evidenziano la presenza di allergie e un aumento degli anticorpi IgG, che hanno una funzione protettiva dalle allergie.

Nel secondo gruppo non si è evidenziato nessun cambiamento. "Lo studio, il primo condotto sull'uomo - ha detto Nicoletti - mette in evidenza come l'assunzione quotidiana di specifici fermenti lattici probiotici possa modificare le risposte del sistema immunitario al contatto con i pollini". L'immunologo ha fatto sapere che proseguirà le ricerche con uno studio più allargato, "per studiare i meccanismi d'azione dei probiotici sul sistema immunitario".