Voi la lasciate la mancia?

[Hebckoe]

Originariamente inviato da CYRANO

non sono d'accordo. signorilita' e' avere rispetto per il cameriere e non trattarlo come " schiavetto "...

c;,a;,z;,a

mi pare il minimo ma molta gente non la pensa cosi', anzi!

nel, fortunatamente breve, periodo in cui l'ho fatto c'erano certi stronzi che avrei preso a calci nel culo molto volentieri.
ricordo una volta questi 5 ragazzi seduti su un tavolo rotondo con al posto delle sedie un divano semicircolare quindi molto scomodo da servire. quando stavo sparecchiando il tavolo erano comodamente sbragati sul divano occupando con le gambe parte dell'unica zona per me accessibile al tavolo. vedendomi in difficolta' non si sono degnati di spostarsi un attimino per agevolarmi il compito.
anche di fronte a queste cose devi sempre dimostrarti gentile e sorridente soprattutto se in sala magari c'e' il boss isterico che ti urla contro e non puoi nemmeno fare facce strane perche' il cliente se ne accorge e non va bene!
ecco, vieni spesso trattato male ma devi sempre sorridere e non puoi fare lo scoglionato come nella maggior parte degli altri lavori.
qualcosa la lascio sempre almeno dopo si fanno una birra!

[danige]

Originariamente inviato da maslab

Empatia ftw eh? "io non prendo nulla quindi nessun'altro deve prendere nulla!" lolll
Vado al ristorante una volta ogni otto mesi mediamente e lascio sempre la mancia al cameriere per la gentilezza dimostratami.
Qui ci sono persone che fanno i morti di fame sul conto/mancia ma vanno comunque al ristorante lol. (che a casa mia è un bene, non una necessità)
Che vergogna.

Evidentemente tu hai la possibilità di lavorare di fianco a casa o hai una pausa pranzo talmente infinita da poter comodamente andare a casa a mangiare, e puoi permetterti di mangiar fuori ogni 8 mesi e fare il signore quanto vuoi lasciando mance a profusione ma c'è anche chi ha 1 ora o poco più per pranzare e al ristorante a meno che non voglia campare di panini ci deve andare quasi tutti i giorni, ergo non è un bene ma una necessità, e questo è il caso tipo, non certo chi ci va una volta all'anno come te.

[maslab]

Originariamente inviato da danige

Evidentemente tu hai la possibilità di lavorare di fianco a casa o hai una pausa pranzo talmente infinita da poter comodamente andare a casa a mangiare, e puoi permetterti di mangiar fuori ogni 8 mesi e fare il signore quanto vuoi lasciando mance a profusione ma c'è anche chi ha 1 ora o poco più per pranzare e al ristorante a meno che non voglia campare di panini ci deve andare quasi tutti i giorni, ergo non è un bene ma una necessità, e questo è il caso tipo, non certo chi ci va una volta all'anno come te.

Si vabbe, è ovvio che ci sono situazioni e situazioni, e poi non ho detto che va lasciata sempre e comunque. Ho specificato.
Nel tuo caso immagino che pranzi sempre nello stesso posto o comunque nei soliti due o tre locali, ti conoscono e mi pare ovvio che non puoi lasciarci la mancia ogni giorno.
Si applica un po' di senso comune eh...

[_BlackTornado_]

Originariamente inviato da CYRANO

non sono d'accordo. signorilita' e' avere rispetto per il cameriere e non trattarlo come " schiavetto "...

c;,a;,z;,a

Oooohhh ora ci siamo.

Sei un povero cristo che ha un ora per mangiare ed è costretto a venire al ristorante, mangia le sue quattro cosette cercando di spendere poco (perchè lavora pure lui come tutti) e cerca di agevolarmi il più possibile il lavoro ordinandomi le cose tutte insieme, spostando il busto per permettermi di sparecchiare ed evitando di stare a chiacchierare quando arrivano i piatti, allora PER CARITà, non è certo da una persona come te che mi aspetto una mancia.
E senza nulla di offensivo, semplicemente ti capisco e se mi aiuti come puoi a fare il mio lavoro mi basta già quello.


Se vieni al ristorante, spendi 40-50 euro (quindi si vede che puoi permettertelo) mangiando di tutto, chiacchieri animatamente con gli amici mentre io sto con il piatto bollente in mano a strillare per capire di chi è, ti sbraghi sulla sedia spargendo le posate in giro per il tavolo costringendo il cameriere a posizioni strane per sparecchiare senza disturbarti, ti accorgi che è finita la birra solo quando io la sto portando al tuo vicino, e allora fai "portami un altra birra" costringendomi a fare due viaggi...
In questo caso, sei solo un cliente cafone, che il più delle volte si alza, pensa tra se e se "bha, alla fine manco è un granchè sto posto" e se ne va senza minimamente curarsi di lasciare la mancia.

Purtroppo, nel ristorante dove lavoro (e in generale in tutti i ristoranti che lavorano prevalentemente di sera) la maggior parte delle persone rientra nella categoria "cliente cafone".

Originariamente inviato da CYRANO

che diminuiscano il ricarico su pizze bevande e tutto il resto allora sarò felice di dare la mancia...

Attenzione però... Questo discorso vale se tu la pizza la vai a mangiare nella pizzeria economica. Se vieni nel locale di tendenza dove paghi anche l'ambiente oltre al servizio, caro mio, non ti lamentare se una pizza costa sei euro. Se volevi spendere poco, andavi al pastarito (ho lavorato anche la) dove nessuno si aspetta più di un euro di mancia.

Originariamente inviato da paditora

Scusa ma se le mance dell'Italia ti fanno schifo vattene a lavorare in America no?

Ci sto lavorando :P
Quanto a te... Puoi sempre andare a fare il cameriere, no?

Originariamente inviato da kronos323

non capisco questo ragionamento

in quel momento stavi servendo un cliente e non potevi servirne altri

se avessero ordinato dell'altro non ti saresti potuto occupare comunque degli altri clienti

capirei se tu ricevessi un bonus per ogni tavolo che riesci a servire oppure una una percentuale sulle ordinazioni

allora si che ci sarebbe da arrabbiarsi per averti fatto perdere tempo

Allora, provo a spiegarmi meglio...
Se un cliente mi ordina una cosa normale, vado al computer, digito l'ordinazione e la invio. Tempo impiegato: 30 secondi.
Se devo andare di persona dallo chef e fare 5 giri avanti e indietro, ci perdo più tempo.
Casomai non ci fossi arrivato, prova ad andare in un ristorante. Scoprirai che non c'è un tavolo per ogni cameriere, ma bensì ogni cameriere deve gestire un certo numero di tavoli (nel mio caso, una trentina di coperti circa).
Posso pure passare la serata a stare dietro i desideri di un unica persona, ma ovviamente faccio scontente le altre 29. Quindi, se mi chiedi una cosa strana, io devo correre invece di camminare per sbrigarmi il più possibile, nel frattempo farmi coprire dagli altri camerieri che devono correre anche loro per sbrigare anche il mio lavoro.
Se non corro abbastanza, qualche cliente non riceverà il servizio che gli è dovuto ed uscirà dal ristorante scontento, con potenziale inculata da parte del principale.
Visto che, alla fine dei giochi, io per quella torta ho corso invece di camminare, una mancia decente potevano anche lasciarla, no?

[kureal]

Mi è capitato di lasciare 5 euro di mancia ad un camerire
Praticamente rimase sono, tutti gli altri diedero forfait per stanchezza e malori vari!! Sembrava il salvatore della patria

[Mythical Ork]

io spesso vado a mangiare al pub, in piccole pizzerie o dove fanno la carne all'aperto... il mio obiettivo è stare prevalentemente con gli amici, mangiarci qualcs, bere un pochino e pagare anche il meno possibile... non richiedo nulla al cameriere che è tenuto a prendermi le ordinazioni e portarmi il conto (ed è anche il caso di cyrano di qualke pagina fa che si doveva sbracciare per chiedere una birra in più)... Visto che non posso permetterlo, non vado a mangiare ogni sera al ristorante e ne tantomeno ci vado per fare la figura del pezzente... Quelle poche volte che capita (compleanno particolare, serata particolare)... mi aspetto molta accoglienza dal cameriere e se si è comportato bene, perchè non dargli un pochino di mancia? (comunque io solo di quelli che si gira quando vede il cameriere e lo aiuta anche a prendere i piatti... non so com'è, non l'ho mai fatto come lavoro, ma mi viene spontaneo aiutare nel minimo).

Perciò se ritenete inutile dare la mancia non c'è bisogno di fare gli strafighi che vanno al ristorante... ci sono tante trattorie o pub dove puoi mangiare ugualmente bene senza che la mancia ti venga richiesto...

[DvL^Nemo]

Originariamente inviato da Mythical Ork

Perciò se ritenete inutile dare la mancia non c'è bisogno di fare gli strafighi che vanno al ristorante... ci sono tante trattorie o pub dove puoi mangiare ugualmente bene senza che la mancia ti venga richiesto...

Eeeehh ?? Perche' ci sono pure ristoranti nei quali i camerieri ti richiedono la mancia ? E so ancora aperti ?

[Mythical Ork]

Originariamente inviato da DvL^Nemo

Eeeehh ?? Perche' ci sono pure ristoranti nei quali i camerieri ti richiedono la mancia ? E so ancora aperti ?

Sapevo che avrei alzato un polverone con quella frase... ma è indiscusso che ci sono ristoranti (soprattutto quelli con un certo lusso), dove il cliente viene trattato per bene e per galateo si è soliti dare la mancia...

Originariamente inviato da Mythical Ork

Sapevo che avrei alzato un polverone con quella frase... ma è indiscusso che ci sono ristoranti (soprattutto quelli con un certo lusso), dove il cliente viene trattato per bene e per galateo si è soliti dare la mancia...

non è assolutamente vero o meglio non ho idea di che ristorante ti stia parlando in italia. Perche grazie a dio alcuni ristoranti ( di lusso? mha diciamo molto costosi dai 100 euro a cranio vino escluso in su , il lusso è ben altro) del nord li ho potuti girare e ti assicuro che la mancia non è per nulla un obbligo anzi tutt'altro.

[paditora]

Originariamente inviato da _BlackTornado_

ti accorgi che è finita la birra solo quando io la sto portando al tuo vicino, e allora fai "portami un altra birra" costringendomi a fare due viaggi...

Però scusa sto ragionamento che fai è assurdo.
Io la birra la ordino quando finisce o cmq quando sta per finire, sennò scusa ne prenderei subito 2 all'inizio della serata.
Se noto che io e il mio vicino le abbiamo finite entrambi gli parlo e gli faccio:" che dici ne prendiamo un'altra?", ma se lui sta ancora a metà bicchiere e il mio è già vuoto io me la ordino per i fatti miei.
Poi cmq se fosse per me non avrei nessunissimo problema ad andare al bancone del bar e prendermela da solo la seconda birra.

[Stigmata]

Originariamente inviato da paditora

Però scusa sto ragionamento che fai è assurdo.
Io la birra la ordino quando finisce o cmq quando sta per finire, sennò scusa ne prenderei subito 2 all'inizio della serata.
Se noto che io e il mio vicino le abbiamo finite entrambi gli parlo e gli faccio:" che dici ne prendiamo un'altra?", ma se lui sta ancora a metà bicchiere e il mio è già vuoto io me la ordino per i fatti miei.
Poi cmq se fosse per me non avrei nessunissimo problema ad andare al bancone del bar e prendermela da solo la seconda birra.

Lui si riferisce a quando due persone la finiscono insieme.

[daemonrising]

si, sempre

(tranne quando sono stato a Pechino, dove e' vietato elargire mance...e se loro la accettano finiscono in prigione )

[paditora]

Originariamente inviato da Stigmata

Lui si riferisce a quando due persone la finiscono insieme.

non credo proprio.
a volte mi è capitato, che il mio vicino o uno del mio tavolo ordina un'altra birra.
ora che il cameriere la va a prendere e la porta capita che passano anche 10 minuti e nel momento in cui arriva mi ritrovo anche io col bicchiere vuoto e faccio il mio ordine.
però quando lui l'ha ordinata io magari stavo ancora a metà bicchiere o cmq ne avevo ancora nel bicchiere.

[_BlackTornado_]

Originariamente inviato da paditora

non credo proprio.
a volte mi è capitato, che il mio vicino o uno del mio tavolo ordina un'altra birra.
ora che il cameriere la va a prendere e la porta capita che passano anche 10 minuti e nel momento in cui arriva mi ritrovo anche io col bicchiere vuoto e faccio il mio ordine.
però quando lui l'ha ordinata io magari stavo ancora a metà bicchiere o cmq ne avevo ancora nel bicchiere.

Ovviamente parlo di birra finita insieme e non ordinata perchè avevi da fare a chiacchierare col vicino.
E ho detto birra ma avrei potuto dire posate, dolci, caffè, liquori, acqua...

Sai le volte che vai al tavolo, chiedi "quanti caffè? Uno, due... Tre caffè? Ok? A posto così?" e poi torni con i 3 caffè e si sveglia quello che fino a due minuti prima stava facendo i cazzi propri e fa "ah ma per me non l'avete ordinato? un altro caffè grazie!"
Per non parlare delle tavolate da 10 persone che quando tu gli fai "portiamo due bottiglie di naturale e due di leggermente frizzante?" ti rispondono "ma no, facciamo solo una naturale!" e dopo 10 minuti sono di nuovo a chiederti l'acqua incazzandosi pure se non arriva subito con il ristorante strapieno


Il dibattito sul tipo di locale, se permettete, è dovuto. Un conto è andare nel locale economico, spendere 15 euro e lasciare poca o nessuna mancia.
Un conto è voler fare i fighi nel locale di tendenza, spendere 50 euro per mangiare sto mondo e quell'altro e poi non lasciare manco un euro perchè "sennò vado fallito".

[paditora]

Originariamente inviato da _BlackTornado_

Ovviamente parlo di birra finita insieme e non ordinata perchè avevi da fare a chiacchierare col vicino.
E ho detto birra ma avrei potuto dire posate, dolci, caffè, liquori, acqua...

Sai le volte che vai al tavolo, chiedi "quanti caffè? Uno, due... Tre caffè? Ok? A posto così?" e poi torni con i 3 caffè e si sveglia quello che fino a due minuti prima stava facendo i cazzi propri e fa "ah ma per me non l'avete ordinato? un altro caffè grazie!"
Per non parlare delle tavolate da 10 persone che quando tu gli fai "portiamo due bottiglie di naturale e due di leggermente frizzante?" ti rispondono "ma no, facciamo solo una naturale!" e dopo 10 minuti sono di nuovo a chiederti l'acqua incazzandosi pure se non arriva subito con il ristorante strapieno


Il dibattito sul tipo di locale, se permettete, è dovuto. Un conto è andare nel locale economico, spendere 15 euro e lasciare poca o nessuna mancia.
Un conto è voler fare i fighi nel locale di tendenza, spendere 50 euro per mangiare sto mondo e quell'altro e poi non lasciare manco un euro perchè "sennò vado fallito".

Bè si in sto caso hai pienamente ragione.
Cmq io sono per le cose semplici.
Pizzeria, 15-20 euro al massimo e sono felice. Non mi va di spendere 50 euro per una serata in un ristorante.

[dasdsasderterowaa]

Originariamente inviato da paditora

Bè si in sto caso hai pienamente ragione.
Cmq io sono per le cose semplici.
Pizzeria, 15-20 euro al massimo e sono felice. Non mi va di spendere 50 euro per una serata in un ristorante.

Beh, credo comunque dipenda dalle occasioni.
Chiaro che una serata tra amici va benissimo una pizzeria (credo che vada per la maggiore), ma una festicciola in pizzeria mi sembra un po' riduttiva.

[Melancholy]

Ho scoperto da poco che usa anche lasciarla al parrucchiere O.O

Comunque solitamente la lascio, a meno che il servizio non mi abbia fatto proprio rece
So che non sono obbligata, e blahblah, ma mi fa piacere

[shinji_85]

Originariamente inviato da Cloudis

Beh, credo comunque dipenda dalle occasioni.
Chiaro che una serata tra amici va benissimo una pizzeria (credo che vada per la maggiore), ma una festicciola in pizzeria mi sembra un po' riduttiva.

Ma poi fai pagare a ognuno il suo? No perché io mica ce li ho tutti 'sti soldi...

[dasdsasderterowaa]

Anch'io la lascio al parrucchiere, piccolainainaina ma la lascio.
Mi taglio i capelli raramente, diciamo massimo tre volte all'anno.
Il conto viene 9.50 e mi sembra male chiedergli i 50 cents di resto della carta da 10 Euro.

[dasdsasderterowaa]

Originariamente inviato da shinji_85

Ma poi fai pagare a ognuno il suo? No perché io mica ce li ho tutti 'sti soldi...

Scusami, ma dove si è mai visto che gli invitati ad una festa paghino il proprio conto?

(pago io, chiaramente, tanto il compleanno è una volta all'anno)