Corea: mozzarelle con diossina, stop temporaneo all'importazione dall'Italia

[gigio2005]

Originariamente inviato da zerothehero

Non hai capito ancora una cosa: il consumatore (e con essi il governo nipponico e coreano) vanno in qualche modo rassicurati, a prescindere dei dati che io e te scioriniamo.
Se anche si dovesse andare in perdita per i controlli su ogni partita di mozzarelle, non è importante..l'importante è ripristinare l'immagine di un prodotto che è sotto attenzione mediatica mondiale (in negativo).
Cosa c'entra il parmigiano reggiano?
Il parmigiano non è stato colpito dallo scandalo, anzi viene venduto più di prima..è la mozzarella di bufala il problema...poi per carità si può anche non fare nulla, aspettando che le vendite crollino tendenzialmente a 0, con la chiusura di uno dei pochi settori produttivi campani che funziona.

sinceramente uno che quando sente che in vietnam i polli starnutiscono e di conseguenza smette di mangiare pollo al forno in italia, piu' che rassicurarlo lo ABBANDONEREI al suo destino da capra ignorante

se io sento parlare di controlli mi sento gia' di base rassicurato...ripeto...il problema si porrebbe se i controlli non ci fossero....e qui vengo al tuo parmigiano....
perche' lo mangi? perche' sei sicuro che sia puro? e perche' sei sicuro che sia cosi'?

[LightIntoDarkness]

Originariamente inviato da gigio2005

scusa ma uno di bergamo che mi viene a dire "hai visto la puntata di report e togliti il prosicutto dagli occhi" a me che vivo a 2 metri da una discarica illegale e ogni giorno faccio il salto ad ostacoli sulle montagne di monnezza putrida (tra poco verra' il caldo e sai che risate) mi fa solo incazzare come un porcellino d'india

Nell'incazzatura, riesci comunque a rispondermi?
E se l'hai visto, cosa ne pensi? Cosa c'è di vero e cosa di falso?

[zerothehero]

Originariamente inviato da gigio2005

sinceramente uno che quando sente che in vietnam i polli starnutiscono e di conseguenza smette di mangiare pollo al forno in italia, piu' che rassicurarlo lo ABBANDONEREI al suo destino da capra ignorante

L'obiettivo è quello di salvare un settore dal fallimento (e al contempo tutelare la salute dei consumatori), non quello di "abbandonare" o "non abbandonare" il consumatore ignorante o capra che sia. Perchè a fine anno, il fatturato delle aziende lo fai sia con i consumi degli "ignoranti" che con i consumi dei "sapientoni", indifferentemente...quindi capirai che è preciso interesse delle aziende salvaguardare l'immagine che i consumatori hanno del prodotto venduto..altrimenti si rivolgeranno ad altri tipi di mozzarelle (l'orribile mozzarella di latte vaccino o altre mozzarelle di bufale prodotte in altre regioni).

se io sento parlare di controlli mi sento gia' di base rassicurato...ripeto...il problema si porrebbe se i controlli non ci fossero....e qui vengo al tuo parmigiano....
perche' lo mangi? perche' sei sicuro che sia puro? e perche' sei sicuro che sia cosi'?

Ma lascia stare..il parmigiano non ha avuto l'attenzione mediatica che ha ricevuto la bufala campana, grazie alla monnezza lasciata marcire sulle strade per mesi e mesi.
Cosa ti aspetti?
Che il consumatore si metta a consumare in tranquillità (a prescindere dai dati oggettivi) un prodotto che viene da un territorio devastato?
Quello che io propongo non avrebbe alcun senso se applicato al parmigiano, lo avrebbe se applicato alla mozzarella..poi non preoccuparti, la cosa non verrà fatta..

[gigio2005]

I produttori ai Nas «Salvateci dal crollo qui siamo in regola»


DALL’INVIATO PIETRO TRECCAGNOLI Cardito.
La linea del Piave della mozzarella passa per la provincia di Napoli, sull’asse Frattamaggiore-Afragola. Le cifre della Caporetto sono un bollettino di guerra. Dove a perdere è il buonsenso e a vincere è la psicosi. Salvatore Corso che nel 1975 ha aperto il caseificio «Delle Rose» e manda l’oro bianco in mezzo mondo ha una faccia da generale Cadorna. Alle sue spalle c’è un’immagine di Padre Pio e una cartina dell’Italia e di fronte una del mondo intero. Gran parte della mozzarella ferma in Giappone è sua. Lavora con Tokyo e con Osaka. E con gli Stati Uniti. Le spedizioni a New York sono calate da 20 quintali a 14. Quelle a Chicago da 7 a 2,95. Da Milano chiedevano 10 quintali, ora hanno voluto cinque chili. «E da Udine hanno detto di non mandare nulla» conclude disperato e arrabbiato. Le scatole di polistirolo sono accatastate vuote. Riempiono una parete intera. «Dovevano partire per il Giappone». Stanno qua. «In questi giorni produciamo 4 quintali di mozzarella, normalmente erano 20». A soffrire in questa sindrome della bufala pazza sono tutti. Grandi e piccoli. «Ma soprattutto noi che abbiamo sempre lavorato pulito» si sfoga Corso, mentre i suoi occhi azzurri vagano nell’enorme laboratorio con le attrezzatture sconsolatamente ferme. Il latte che arriva da Santa Maria La Fossa, da Cancello Arnone e Lago Patria viene congelato. «Ma fino a quando potremo andare avanti così?» si chiede e si risponde: «Poco, perché se proprio devo quantificare da Capodanno abbiamo perso il 50-55 per cento delle vendite». Licenziamenti? «Mai, a costo di trasformarli in muratori e uomini delle pulizie». Imputato numero uno? «La monnezza che ha fatto il giro del mondo e ci sta distruggendo. I miei distributori dal Giappone mi hanno detto che per sbloccare tutto ci vuole un via libera del governo. Che lo dessero». Nella stanza accanto ci sono Nas e carabinieri: stanno verificando forniture, certificati, acquisti, filiere, produzione. Un lavoro di routine che da gennaio s’è intensificato. Controlli a nastro, si dice in gergo, per indicare una pressione costante. Una giornata con gli 007 della salute sfata molti luoghi comuni. Se un tempo erano visti come seccatori, ora sono accolti a braccia aperte. Arrivano i nostri. Ai Nas basta una prima occhiata per rendersi contro se qualcosa non va. Uno sguardo d’insieme per capire se ci sono rischi per l’igiene. Poi controlli che durano anche due o tre ore. Minuziosi, pignoli, interminabili per il bene dei consumatori, innanzitutto. Se qualcosa non va, se compare lo spettro della maledetta diossina, scattano sequestri e sigilli e intervengono le autorità sanitarie. Ma qui a Cardito è tutto in regola, pulito. «Non è giusto che per colpa di pochi devono pagare tutti, compresa la stragrande maggioranza di chi lavora seriamente» commenta il comandante provinciale Gaetano Maruccia. «I nostri controlli continueranno ad essere costanti per la tutela del prodotto e dei consumatori. Chi sbaglia pagherà e pagherà fino in fondo». E mentre i Noe setacciano la Pignasecca, i Nas puntano su Ponticelli, periferia di Napoli. Tra palazzoni grigi, Lotti come Vele, e vecchie case rimesse a nuovo, a via Bartolo Longo, c’è la palazzina verde e gialla del caseificio «Ambrosio». I controlli dei Nas qui sono più rapidi. Il laboratorio è fermo, a quest’ora. Il lavoro è poco. Gli operai sono a braccia incrociate. Fumano una sigaretta sul marciapiede, chiacchierano. Per gli 007 ci sono solo carte da controllare. E Giuseppe Ambrosio insieme al padre Eugenio le tirano fuori dalle cartelline. «Una, due, tre, quattro, cinque» contano. «Da gennaio abbiamo avuto almeno un controllo a settimana. Sempre tutto in regola». Ma serve a poco. Anche qui un crollo del 60 per cento. Per far risalire le vendite, perché accanto al piccolo caseificio c’è anche una salumeria, hanno provato ad abbassare i prezzi. Ma a poco è servito, persino la clientela più affezionata è impaurita. Da «Ambrosio» vengono da San Sebastiano al Vesuvio, da San Giorgio a Cremano, da Cercola. «Pure molti emigrati che ogni anno passano a Ponticelli le vacanze di Pasqua» racconta Eugenio. «Prima di ritornare al Nord facevano rifornimento di latticini. Quest’anno non s’è visto nessuno». Il pasticcio è fatto e qui, come in molti altri stabilimenti caseari, stanno valutando se licenziare un po’ di personale. «Ma come si fa? Lavorano con noi da anni e anni. Sono di famiglia».

http://www.ilmattino.it/mattino/page...umber=34&vis=G

un sonoro VAFFA a tutta la politica!
nel frattempo mancano 44 giorni alla fine del supercommissariato e supersanDEGENNARO non ha risolto un BIP

[zerothehero]

Originariamente inviato da gigio2005

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un sonoro VAFFA a tutta la politica!
nel frattempo mancano 44 giorni alla fine del supercommissariato e supersanDEGENNARO non ha risolto un BIP

Certo, De Gennaro non ha poteri, visto che non può neanche imporre la riapertura delle discariche e che i primi cittadini organizzano delle sceneggiate insieme agli abitanti per bloccare tutto....mò non diamo anche a lui la colpa del bordello..

[svl2]

sapete di chi è la colpa?

1. lo stato assente , e quando presente è debole
2. il delinquente che spadroneggia con in mano una pistola (camorrista) o una penna (giudice, avvocato, politico e colletti bianchi in genere..)

3. il cittadino che pensa a farsi sempre e comunque i fatti suoi.

[xenom]

Originariamente inviato da svl2

non vorrei ricordar male ma la diossina si accumula nell' organismo e ci vuole un tempo di circa 10 anni prima che sparisca deltutto... quindi se oggi ti mangi 1 pg di diossina e domani pure.. al secondo giorno in corpo di picogrammi te ne ritrovi gia due

andare avanti cosi per qualche anno ( o forse mesi) e si fa la fine delle pecore viste a Report.

ricordo ancora..


BERNARDO IOVENE FUORI CAMPO
Dunque chi ha mangiato formaggio, mozzarelle e capretti contaminati da diossina, si affidi nelle mani del Signore, nel caso non ci sia già, come il fratello del signor Mario che quando è morto aveva un tasso di diossina 255 volte superiore ai limiti, ma questi campi sono stati analizzati?

il defunto Mario mica si è mangiato una sola mozzarella con un a percentuale altissima di diossina... ne ha mangiate tante e tutte con dosi non mortali ( ma anche latte, formaggi, insalate.. ) fino pero ad accumulare un valore 255 volte superiore ai limiti.. poi sappimo com' è finita.

Infatti è questo il problema: il bioaccumulo.
Chiaramente se mangi una mozzarella contaminata non succede nulla, ma se continui a mangiare mozzarelle cancerogene per qualche anno io penso che possa dare qualche problema

[svl2]

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Diossina: Tossicità e cancerogenicità

Le diossine, nel loro insieme sono molecole molto varie a cui appartengono composti cancerogeni. Ad esse vengono ascritti composti estremamente tossici per l'uomo e gli animali, arrivando a livelli di tossicità valutabili in ng/kg, sono tra i più potenti veleni conosciuti.
Viene classificata come sicuramente cancerogena e inserita nel gruppo 1, Cancerogeni per l'uomo dalla IARC, dal 1997 la TCDD.
Anche secondo le norme giuridiche di molti paesi molte diossine sono ormai agenti cancerogeni riconosciuti.
Sono poco volatili per via del loro elevato peso molecolare, poco o nulla solubili in acqua (circa 10-4 ppm), ma sono più solubili nei grassi (circa 500 ppm), dove tendono ad accumularsi. Proprio per la loro tendenza ad accumularsi nei tessuti viventi, anche un'esposizione prolungata a livelli minimi può recare danni. Le diossine causano una forma persistente di acne, nota come cloracne; sugli animali hanno effetti cancerogeni ed interferiscono con il normale sviluppo fisico.
È stato inoltre dimostrato che l'esposizione alla diossina può provocare l'endometriosi.
Mediamente il 90% dell'esposizione umana alla diossina avviene attraverso gli alimenti (in particolare dal grasso di animali a loro volta esposti a diossina) e non direttamente per via aerea: il fenomeno del bioaccumulo fa sì che la diossina risalga la catena alimentare umana concentrandosi sempre più, a partire dai vegetali, passando agli animali erbivori, ai carnivori ed infine all'uomo. L'emivita della TCDD nell'uomo varia da 5,8 a 11,3 anni (Olson 1994) principalmente in funzione di livello metabolico e percentuale di massa grassa; varia tra 10 e 30 giorni nei roditori (dati IARC [6]). La tossicità, espressa come LD50 è sensibilmente specie specifica (esempio LD50 somministrazione per via orale nella cavia è di 500.0 ng/kg nel caso di TCDD).


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ricordavo male... in 10 anni non sparisce ma si dimezza soltanto

[svl2]

e girando per il web... a proposito di ASL di Napoli

http://www.peacelink.it/ecologia/a/25490.html

[CYRANO]

Stasera mi faccio la marghetira con bufala campana..se entro domani sera non mi vedete sul forum , sapete che è successo...



Còl,aò,zò,a

[drakend]

Originariamente inviato da gigio2005

Edition=NAZIONALE&Section=NAZIONALE&Number=34&vis=G[/url]

un sonoro VAFFA a tutta la politica!
nel frattempo mancano 44 giorni alla fine del supercommissariato e supersanDEGENNARO non ha risolto un BIP

Sì sì tu credi pure al della politica e dei mass media servi, ma la realtà è sotto gli occhi di tutti e io non mi fido di nessun prodotto campano, da quelli agricoli a quelli di allevamento passando per quelli caseari. Che continuino pure a fare scenate contro discariche ed inceneritori, intanto nel resto del mondo bloccano tutto l'export campano distruggendo anche quel poco di lavoro legale che c'è. Mi dispiace solo che ci vada di mezzo tutto il made in italy.

[-kurgan-]

Originariamente inviato da gigio2005

se io sento parlare di controlli mi sento gia' di base rassicurato...ripeto...il problema si porrebbe se i controlli non ci fossero....

io non sono rassicurato per niente, viste le infiltrazioni di camorra ad ogni livello non so chi li fa questi benedetti controlli.

[cocis]

le mozzarelle alla diossina le mangeranno solo gli italiani ...

noi possiamo scegliere come morire ..

we can

"Bufala,diossina solo in Italia"

Ue conferma: "Salvi prodotti da export"


"La quantità di diossina riscontrata nelle mozzarelle di bufale campana "non è eccessiva". Lo ha dichiarato la portavoce del commissario Ue per la Salute, dopo le informazioni ricevute dalle autorità italiane. In precedenza infatti era stato posto un ultimatum all'Italia, che avrebbe dovuto inviare a Bruxelles un dossier entro le 18. Dalla Ue giunge un'ulteriore precisazione: "Le mozzarelle con diossina più del consentito non sono per l'export".

[Scalor]

Questa è bella; voi come interpretate le ultime 3 righe di questa pagina del televideo di C5 ?



cioè la diossina c'è ma ce ne è in piccole quantità, un po di diossina al giorno toglie il medico di torno. . . .

In particolare però fate attenzione su questa frase :

"Le mozzarelle con diossina piu del consentito non sono per l'export. "

cioè se non sono per l'export per logica sono per il mercato interno ! che bel governo delle banane che abbiamo !
per forza che il mercato crolla . . . . e chi si fida piu di coloro che dicono questo, chi si fida dei controlli ! io di certo NO.

[CYRANO]

Fra qualche tempo saranno in commercio le mozzarelle "light" che invece di poco grasso vanteranno solo " lo 0.1 % di diossina"


Cò,aò,z,òa

[-kurgan-]

a me la diossina sta simpatica.


ciaaopaafadsfasa

[dasdsasderterowaa]

Originariamente inviato da CYRANO

Fra qualche tempo saranno in commercio le mozzarelle "light" che invece di poco grasso vanteranno solo " lo 0.1 % di diossina"


Cò,aò,z,òa

[Marlex]

Originariamente inviato da gigio2005

se io sento parlare di controlli mi sento gia' di base rassicurato...

allora guarda, facciamo cosi...

d'ora in poi ti invito a casa mia tutti i giorni in pausa pranzo e ti offro un caffè...

ogni giorno CONTROLLERO' che nel tuo caffè ci sia un quantitativo minimo di VELENO PER TOPI, ma non ti preoccupare, ti fornirò dati che confermano che, agli studi attuali, quella quantità di veleno per topi non è letale per te, e che, stando agli studi attuali, la quantità giornaliera massima di VELENO PER TOPI assimilabile non è stata superata...

verresti comunque ???

ti aspetto domani ???

[svl2]

Originariamente inviato da Marlex

allora guarda, facciamo cosi...

d'ora in poi ti invito a casa mia tutti i giorni in pausa pranzo e ti offro un caffè...

ogni giorno CONTROLLERO' che nel tuo caffè ci sia un quantitativo minimo di VELENO PER TOPI, ma non ti preoccupare, ti fornirò dati che confermano che, agli studi attuali, quella quantità di veleno per topi non è letale per te, e che, stando agli studi attuali, la quantità giornaliera massima di VELENO PER TOPI assimilabile non è stata superata...

verresti comunque ???

ti aspetto domani ???

il veleno per topi è molto meno pericoloso della diossina.. quindi se non fa caso alla diossina.. preparati a far tanti caffe

[Marlex]

Originariamente inviato da svl2

il veleno per topi è molto meno pericoloso della diossina..

ah, beh... in questo caso... si aumentano le dosi !!!

non vorrei mai che i miei "controlli" fossero troppo "restrittivi" ...