[Very Slow Food] La Birra - Pagina 7

deggungombo · 31-07-2007, 10:01

allora, le birre che preferisco sono le bionde leggere leggere, oppure la guinness...
le rosse doppi e tripli malti mon mi fanno impazzire. troppo pesanti.

in malesia è molto popolare la Tiger, bionda prodotta a singapore...insomma non sarà la migliore birra del mondo, ma non è una monnezza

ho una domanda: non l'ho mai vista in italia, sapete se è possibile trovarla, qualcuno di voi ci si è imbattuto?

Ja]{|e · 31-07-2007, 11:48

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Originariamente inviato da Ueuo

io ormai s0ono diventato una fan della paulaner weiss

solo in bottiglia, alla spina non si può bere, pare acqua lòrda

cuoricinoblu · 31-07-2007, 11:52

....mi e' sembrato di sentire weiss...

Stigmata · 31-07-2007, 11:53

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Originariamente inviato da Ja]{|e

solo in bottiglia, alla spina non si può bere, pare acqua lòrda

ma anche in bottiglia non è sto granchè, preferisco la hoegaarden o la franziskaner

Ja]{|e · 31-07-2007, 12:00

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Originariamente inviato da Stigmata

ma anche in bottiglia non è sto granchè

boh, io ci sento un retrogusto di noccioline che mi fa impazzire

Stigmata · 31-07-2007, 12:06

la birra è bella perchè è varia

Ueuo · 31-07-2007, 12:13

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Originariamente inviato da Ja]{|e

solo in bottiglia, alla spina non si può bere, pare acqua lòrda

si è vero

retorik · 26-08-2007, 01:13

Mi sapete dire il nome di questa birra? Dunque la bottiglia era avvolta da una carta di colore bianco e giallo, la birra era abbastanza chiara e per nulla amara, quasi dolce. L'odore era molto fruttato.

Grazie

nandox80 · 26-08-2007, 01:37

amici...Peroni Gran Riserva!!! Gran bella Rossa

retorik · 26-08-2007, 01:37

Trovata! Si chiama BLOEMENBIER! http://www.multibirra.com/shopping-o...IBL33S.asp?cl=

CYRANO · 26-08-2007, 23:43

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Originariamente inviato da Ja]{|e

solo in bottiglia, alla spina non si può bere, pare acqua lòrda

beh andiamoci piano...

ckiaolzoaza

CYRANO · 26-08-2007, 23:45

ultimamente ho provato una birra thailendese , una argentina , una polacca...
mah..senza infamia e senza lode...
anni fa al "mio" ipermercato si trovava la birra lappone , molto buona...

copkapmam,p;

nin · 27-08-2007, 14:06

Mi consigliate la birra più densa che vi sia mai capitato di provare?

Mi piaccio le weiss proprio per la consistenza..se ci fosse una birra da affettare penso l'amerei

Pugaciov · 27-08-2007, 14:10

Quote:

Originariamente inviato da Ja]{|e

solo in bottiglia, alla spina non si può bere, pare acqua lòrda

Mah, a me non pare, ma non sono un gran fan\bevitore delle weiss.
La Paluaner rossa alla spina la amo.

Ja]{|e · 27-08-2007, 15:57

ieri mi sono dedicata a questa

spettacolo

Kuntz · 29-08-2007, 00:36

Le birre che preferisco sono le Ale inglesi, strong Ale belghe, birre d'abbazia, IPA (indian pale ale, ovvero una birra ale inglese molto luppolata originariamente prodotta per l'esportazione in india; il luppolo veniva aggiunto proprio per proteggere la birra durante il viaggio). Sono birre ad alta fermentazione, ovvero fermentate con lieviti che vivono a temperature alte 15-25 gradi..diversamente dalle lager che invece sono a bassa fermentazione.
Tra quelle "commerciali" mi piace molto la tripel karmeliet belga, la ossian scozzese (questa è veramente da provare ragazzi, magari un in negozio specializzato la trovate),la blanche de namur.
Vi assicuro inoltre che avrete molta soddisfazione a provare le birre artigianali: ormai in italia sono prodotte quasi ovunque e un brewpub nella vostra zona lo trovate di sicuro.
ci tenevo a precisare che doppio malto è un termine coniato in italia per tassare le birre con un determinato contenuto alcolico...all'estero ha poco senso.
Per quanto riguarda le ricette segnalo la Carbonade: è una specialità belga davvero squisita; si tratta di carne cotta con la birra accompagnata da senape all'antica. http://www.birrabelga.org/ricetta2.asp

Ciao!

F1R3BL4D3 · 29-08-2007, 03:16

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Originariamente inviato da nin

Mi consigliate la birra più densa che vi sia mai capitato di provare?

Mi piaccio le weiss proprio per la consistenza..se ci fosse una birra da affettare penso l'amerei

Guinness spillata al Gravity Bar!

CYRANO · 29-08-2007, 06:24

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Originariamente inviato da Ja]{|e

ieri mi sono dedicata a questa

spettacolo

Dove l'hai trovata ?

cinaniznka

giannola · 29-08-2007, 07:29

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Originariamente inviato da CYRANO

Dove l'hai trovata ?

cinaniznka

penso all'auchan.

CYRANO · 29-08-2007, 07:34

Quote:

Originariamente inviato da giannola

penso all'auchan.

Allora me la devo procurare

Clmamlzmla

31-07-2007, 10:01	#121
deggungombo Senior Member Iscritto dal: Sep 2003 Messaggi: 1938	allora, le birre che preferisco sono le bionde leggere leggere, oppure la guinness... le rosse doppi e tripli malti mon mi fanno impazzire. troppo pesanti. in malesia è molto popolare la Tiger, bionda prodotta a singapore...insomma non sarà la migliore birra del mondo, ma non è una monnezza ho una domanda: non l'ho mai vista in italia, sapete se è possibile trovarla, qualcuno di voi ci si è imbattuto? __________________ ♫ Now that you've found it, it's gone. Now that you feel it, you don't. You've gone off the rails. ♫

31-07-2007, 11:52	#123
cuoricinoblu Member Iscritto dal: Nov 2003 Città: Brugherio(MI) Messaggi: 104	....mi e' sembrato di sentire weiss... __________________ ------

31-07-2007, 12:06	#126
Stigmata Senior Member Iscritto dal: May 2000 Messaggi: 12167	la birra è bella perchè è varia __________________ 645Z & some glass

26-08-2007, 01:37	#129
nandox80 Senior Member Iscritto dal: Jan 2006 Città: L'Aquila Messaggi: 4426	amici...Peroni Gran Riserva!!! Gran bella Rossa __________________ Tutti amano i consigli di un esperto...ma nessuno vuole pagare per averli!!!

26-08-2007, 23:45	#132
CYRANO Senior Member Iscritto dal: May 2000 Città: Vicenza Messaggi: 20129	ultimamente ho provato una birra thailendese , una argentina , una polacca... mah..senza infamia e senza lode... anni fa al "mio" ipermercato si trovava la birra lappone , molto buona... copkapmam,p; __________________ FINCHE' C'E' BIRRA C'E' SPERANZA !!!

26-08-2007, 01:13	#128
retorik Senior Member Iscritto dal: May 2005 Messaggi: 1056	Mi sapete dire il nome di questa birra? Dunque la bottiglia era avvolta da una carta di colore bianco e giallo, la birra era abbastanza chiara e per nulla amara, quasi dolce. L'odore era molto fruttato. Grazie

26-08-2007, 01:37	#130
retorik Senior Member Iscritto dal: May 2005 Messaggi: 1056	Trovata! Si chiama BLOEMENBIER! http://www.multibirra.com/shopping-o...IBL33S.asp?cl=

27-08-2007, 14:06	#133
nin Senior Member Iscritto dal: Mar 2000 Città: Parma Messaggi: 2090	Mi consigliate la birra più densa che vi sia mai capitato di provare? Mi piaccio le weiss proprio per la consistenza..se ci fosse una birra da affettare penso l'amerei __________________ ] I've had enough, sick and tired: bring the sun or I'm gone. [

27-08-2007, 15:57	#135
Ja]{\|e Senior Member Iscritto dal: Nov 2001 Città: Trapani-Palermo Messaggi: 1556	ieri mi sono dedicata a questa spettacolo

29-08-2007, 00:36	#136
Kuntz Senior Member Iscritto dal: Aug 2000 Città: Tolentino(MC)----->Roma Messaggi: 44	Le birre che preferisco sono le Ale inglesi, strong Ale belghe, birre d'abbazia, IPA (indian pale ale, ovvero una birra ale inglese molto luppolata originariamente prodotta per l'esportazione in india; il luppolo veniva aggiunto proprio per proteggere la birra durante il viaggio). Sono birre ad alta fermentazione, ovvero fermentate con lieviti che vivono a temperature alte 15-25 gradi..diversamente dalle lager che invece sono a bassa fermentazione. Tra quelle "commerciali" mi piace molto la tripel karmeliet belga, la ossian scozzese (questa è veramente da provare ragazzi, magari un in negozio specializzato la trovate),la blanche de namur. Vi assicuro inoltre che avrete molta soddisfazione a provare le birre artigianali: ormai in italia sono prodotte quasi ovunque e un brewpub nella vostra zona lo trovate di sicuro. ci tenevo a precisare che doppio malto è un termine coniato in italia per tassare le birre con un determinato contenuto alcolico...all'estero ha poco senso. Per quanto riguarda le ricette segnalo la Carbonade: è una specialità belga davvero squisita; si tratta di carne cotta con la birra accompagnata da senape all'antica. http://www.birrabelga.org/ricetta2.asp Ciao! __________________ aspetto un' emozione sempre più indefinibile teatri vuoti e inutili potrebbero affollarsi se tu ti proponessi di recitare te Emilia Paranoica

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