Come avviene tecnicamente il conto alla rovescia in un programma trial?

[mARMISIO]

Salve. Spiego il titolo un pò oscuro (ma non è sempre facile sintetizzare in un rigo quello che si vuole sapere...).
Se installiamo un software in versione trial, che si blocca mettiamo dopo 30 giorni, questo accade... perchè ? C'è un timer che parte, o il programma "legge" data e ora e le scrive su un file nascosto? Nel secondo caso, sarebbe possibile eliminarlo e far ripartire il tutto con il file di installazione originale (ovviamente stò parlando a titolo puramente teorico, non lo farei mai, sono un bravo bambino io...)
Sapete come stanno le cose?

Grazie