Guerra al latte crudo o guerra ai produttori locali di latte?

[Marco!]

Originariamente inviato da Dreammaker21

Io non ho mai capito il perchè bisogna consumare il latte crudo messo in vendita nei distributori, essendo non pastorizzato mi dite che vantaggio ci sia nel comperarlo?

è più buono e costa fino a 50 centesimi in meno al litro

[Solertes]

Vietino quello che gli pare, io il latte crudo continuerò a berlo alla faccia loro....lo ho sempre fatto e continuerò a farlo.

[Fradetti]

Originariamente inviato da tehblizz

Ma è proprio questo lo scandalo.. Non c'è merda nel latte crudo venduto alla spina, 1400 controlli nel 2008 e nemmeno un caso di e.coli

http://www3.varesenews.it/economia/a....php?id=113902

Da quando esiste la pastorizzazione praticamente non ci sono più casi in Italia della patologia segnalata, che invece è più comune negli Stati Uniti dove si mangia molta carne e in Germania e nella vicina Svizzera, che hanno maggiore propensione al consumo di latte crudo

[wlog]

Originariamente inviato da Fritz!

Non mi pare che si possa dire che l'incidenza del cancro sia maggiore a causa della diminuzione delle difese del sistema immunitario.

chi ha parlato di sistema immunitario?

Al massimo si può dare la colpa alla maggiore esposizione ad agenti chimici, a prescindere dalla "naturalità" che c'entra ben poco.

come c'entra ben poco? insetticidi, prodotti chimici industriali e ormoni entrando nel ciclo alimentare incidono sulla salute dell'uomo.

Inoltre in meno di un secolo l'aspettativa di vita é raddoppiata, e la mortalità infantile é stata ridotta in misura ancor piu drastica.

beh non ho detto che oggi stiamo peggio di ieri. Ho detto che se ieri dovevamo combattere la peste e la gotta, oggi affrontiamo cancro e leucemie. Senza alcun giudizio su cosa sia meglio o peggio.

[Sp4rr0W]

sinceramente non capisco il problema... io da anni boicotto parmalat & soci. mai comprato uno jogurt o "latte" che non sia quello locale.

Da quanto ne so nei distributori di latte crudo sono proprio i produttori locali a guadagnarci.

[wlog]

Originariamente inviato da Fradetti

http://www3.varesenews.it/economia/a....php?id=113902

Da quando esiste la pastorizzazione praticamente non ci sono più casi in Italia della patologia segnalata, che invece è più comune negli Stati Uniti dove si mangia molta carne e in Germania e nella vicina Svizzera, che hanno maggiore propensione al consumo di latte crudo

Io mi sono preso l'E.Coli quest'estate prestando servizio in ambulanza. Si è scoperto che il focolaio era un venditore ambulante di carne, quindi credo che altri cittadini siano rimasti infettati come me.

[_Xel_^^]

Temevo arrivasse questo giorno...
Ovvio che il latte crudo comincia ad avere una certo peso sui guadagni dei marchi più famosi... spero non si arrivi a vere e proprie opere di "terrorismo" contaminando qualche distributore qua e là poco controllato...
A 100m da casa mia c'è sempre la coda per il latte, passi di lì anche a mezzanotte e c'è sempre qualcuno che preleva la bottiglia
Da me vendono anche i barattoli di yogurt da 500g che sono una goduria

Ciau!

[Fritz!]

Originariamente inviato da wlog

chi ha parlato di sistema immunitario?



come c'entra ben poco? insetticidi, prodotti chimici industriali e ormoni entrando nel ciclo alimentare incidono sulla salute dell'uomo.



beh non ho detto che oggi stiamo peggio di ieri. Ho detto che se ieri dovevamo combattere la peste e la gotta, oggi affrontiamo cancro e leucemie. Senza alcun giudizio su cosa sia meglio o peggio.

Si pqrlava di infezione batterica e di un utente che parlava di " generazioni passate" che erano più in salute. Mi pare ovvio che l'ambito sia il sistema immunitario.

Genrerazioni passate che avevano aspettative di vita dimezzata quindi non vedo come si possa dire che "erano piu in salute".

Raddoppiando il periodo vissuto raddoppiano per forza i periodi di esposizione.
Se si muore di più per cancro é ovvio che questo avviene in gran parte perchè non si muore piu per infezioni, influenze, colera et similia.

Paragonare i due dati grezzi dicendo che al tempo dei nostri nonni c'era meno gente che si ammalava di cancro è un confronto che non sta in piedi.

cosi' come non sta in piedi costruire l'immagine di un passato idealizzato in una visione bucolica di "naturalità".

[uvz]

Originariamente inviato da Fritz!

Inoltre in meno di un secolo l'aspettativa di vita é raddoppiata, e la mortalità infantile é stata ridotta in misura ancor piu drastica.

Quelli che aumentano la media sono i vecchi di oggi, vissuti in una società con cibi più naturali e meno incontamianti dalla chimica.
Questo è uno dei significiati della mia frase
[/i]La vita media continua ad aumentare perchè non siamo noi giovani a essere quelli vecchi.[/u]
scritto nella mia discussione
http://www.hwupgrade.it/forum/showth...8#post25199768
e chiusa alla [i]cinese[i]. Soprattutto perchè lo riaperto nell'off topic, visto la critica del moderatore. Ma è svanita nel nulla.

[Fritz!]

Originariamente inviato da uvz

Quelli che aumentano la media sono i vecchi di oggi, vissuti in una società con cibi più naturali e meno incontamianti dalla chimica.
Questo è uno dei significiati della mia frase
[/i]La vita media continua ad aumentare perchè non siamo noi giovani a essere quelli vecchi.[/u]
scritto nella mia discussione
http://www.hwupgrade.it/forum/showth...8#post25199768
e chiusa alla [i]cinese[i]. Soprattutto perchè lo riaperto nell'off topic, visto la critica del moderatore. Ma è svanita nel nulla.

guarda che la chimica applicata all'agricoltura è un pochetto antecedente a internet

di circa due secoli

[gabi.2437]

Si muore di cancro e leucemie perchè di qualcosa bisogna pur morire e perchè non si muore più di altro

E' un POCHINO diverso da "cancro e leucemie" sono aumentate

Quando cureremo cancro e leucemie, il "mostro" sarà qualcos altro, perchè, come si intitola un famoso gioco "No One Lives Forever"

[dave4mame]

solita notizia data a stracazzo (almeno finora).
sono passato davanti a uno dei distributori sabato; funzionava senza alcun problema... e mancava ancora l'adesivo che ricorda la necessità di bollirlo.

sulla faciloneria con cui si consiglia di berlo senza precauzioni ho qualche dubbio.

ricordo ancora molto bene che (ahimè non poche primavere fa), sulle prealpi lecchesi mia madre lo andasse a comprare direttamente dal contadino che l'aveva munto un paio d'ore prima.
lo bollivamo noi e lo bolliva buona parte della gente del posto.

e a quel punto il valore nutritivo è ridotto in modo terrificante....

[uvz]

Originariamente inviato da gabi.2437

Quando cureremo cancro e leucemie, il "mostro" sarà qualcos altro, perchè, come si intitola un famoso gioco "No One Lives Forever"

Meglio prevenire che curare.

[killercode]

Ma voi bollite il latte crudo? Cioè, non ha senso comprarlo se poi lo bollite, è come (anzi peggio) andare a prendere quello del supermercato

[cocis]

forse dava fastidio a qualche amichetto di berlusconi

[dave4mame]

Originariamente inviato da killercode

Ma voi bollite il latte crudo? Cioè, non ha senso comprarlo se poi lo bollite, è come (anzi peggio) andare a prendere quello del supermercato

proprio per quello non lo compro

a parte il fatto che ormai faccio fatica a digerire il latte pastorizzato intero (che intero non è); se dovessi bermi del latte DAVVERO intero finirei in coma digestivo

[Senza Fili]

Originariamente inviato da kintaro oe

Ci sono generazioni e generazioni di genitori nati e cresciuti con il latte crudo, e fisicamente stanno meglio della generazione attuale.

Si certo, anche mia nonna lo usava: ma lo BOLLIVANO

Originariamente inviato da kaioh

è una cosa banale che il latte appena munto , cioè crudo, debba essere bollito prima del consumo, cosi come le uova per la salmonella.

Infatti: la gente dorme in piedi.


p.s. cmq non l'ho mai visto in vendita qui a Roma, eppure ne ho di supermercati vicino casa.

[freddyooo]

Originariamente inviato da Marco!

è più buono e costa fino a 50 centesimi in meno al litro

e' vero che e' piu' buono, c'e' anche un certo risparmio ma questo e' di secondaria importanza, pochi centesimi non mi fanno la differenza contando anche che devo andare apposta a comprarlo. per conto mio l'aspetto piu' importante e' che sostengo un allevatore con animali veri e che si fa il mazzo da mattina a sera a poca distanza da casa mia piuttosto che ingrassare l'industria che vende una brodaglia bianca al retrogusto di latte.
cmq non e' necessario bollirlo, basta scaldarlo a una temperatura di 70° che uccide il batterio e lascia quasi inalterate le proprieta' del latte.

[Marco!]

http://it.youtube.com/watch?v=kL7yFl5OkBs

[dave4mame]

io comunque alla lidl lo pagherei meno di un euro al litro... almeno, mi pare.