La vera calabrese (pizza)

[durbans]

Potreste tradurre "nduja" ?

[HYPERR]

Originariamente inviato da durbans

Potreste tradurre "nduja" ?

nduja non si traduce...

http://www.tropeaonline.it/nduja.htm

[ozlacs]

Originariamente inviato da n0ise

la soppressata è salame

a suppressata è suppressata, u sazizzu è sazizzu

Originariamente inviato da n0ise

ok son venuto munito di notaio, intendevo dire un salume, non salame

si ma non farlo più



cmq non esiste una pizza "calabrese" in quanto tale, viene definita così ma è diversa da posto a posto e da paese a paese.
certo potrebbe essere un pò più calabrese con sopra qualcosa di calabrese, tipo appunto salame o soppressata (possibilmente artigianali, fatti con l-ex-porco allevato in proprio ), e soprattutto piccante, ma piccante nel verso senso della parola, non il piccante-dolce-da_femminucce a cui si ferma la maggior parte di voi, mi riferisco al vero concetto di piccante

[runk]

Originariamente inviato da tecnologico

isi village? mai sentio...posto normale o caro ed elegante? cmq in settimana ci vado.


edit, ho visto il menu on line..un po caro ma mi sa che lo provo lo stesso.

posto elegante, purtroppo popolato da vecchi e genta da appuntamento al buio

non ci vado molto per questo motivo, ma quando siamo una comitiva di 10 persone ci divertiamo da matti, pizza buonissima e tavolo appartato.

fanno anche pizza da asporto ma con gli stessi prezzi di quella col coperto e il servizio quindi escludila.

insomma, il posto non te lo consiglio, è caro, elegante (non troppo), ci sono troppi vecchi e si balla latino americano, ma la pizza è SQUISITA!!!

[-cloe-]

Originariamente inviato da tecnologico

isi village? mai sentio...posto normale o caro ed elegante? cmq in settimana ci vado.

edit, ho visto il menu on line..un po caro ma mi sa che lo provo lo stesso.

Una margherita 7 euro...
Beh, sì, in effetti è un po' caro...

[kobral]

io direi
pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, olive nere