Amanti del vino

[Sursit]

Riesumo questo vecchio thread vista la mia partecipazione di ieri al wine festival di Merano. Manifestazione assoltamente da non perdere per gli appassionati!
Sono riuscito ad arrivare a circa 70 assaggi, di più non ce la facevo. C'erano vini da tutto il mondo, ma oltre agli italiani mi sono limitato a curiosità riguardo a quelli europei. In particolare ero partito con l'obiettivo di assaggiare soprattutto vini tedeschi ed alsazioni, lasciando perdere i bordolesi.
Che dire........una menzione speciale la devo assolutamente fare all'Amarone "Il Fornetto" 2000 di Stefano Accordini, impressionante.
E un plauso all'associazione A.N.I.M.A., Associazione Nazionale Italiana Metodoclassico Autoctono, che valorizza gli spumanti metodo classico prodotti con vitigni autoctoni italiani. Buonissimi, oltre che originali, gli spumanti a base di Nebbiolo e Arneis. Altro che Champagne!

[Jon Irenicus]

Ammazza, 70 assaggi! Io domenica mi son limitato a fare un giretto in una cantina di Sandrigo, assaggiando Merlot novello e Torcolato, molto buoni... Poi c'avevano una sopressa con filetto niente male!

[Sursit]

Originariamente inviato da Jon Irenicus

Ammazza, 70 assaggi! Io domenica mi son limitato a fare un giretto in una cantina di Sandrigo, assaggiando Merlot novello e Torcolato, molto buoni... Poi c'avevano una sopressa con filetto niente male!

Sì, io circa 70.
Il nostro capo delegazione sembra che abbia stabilito il record di 215 assaggi!
Ma il bello è stato anche vedere due corriere di sommelier che al ritorno, al primo casello, parcheggiare assieme ai camionisti e tirare fuori tavoloni, pane, porchetta e prosecco. Sommelier incravattati sì ( e non solo, tra la combriccola c'erano anche professori di enologia ed enotecnici proffesionisti, tra cui proprio il capo delegazione ) ma soprattutto sani bevitori veneti!

[Stormblast]

Originariamente inviato da Sursit

Sì, io circa 70.
Il nostro capo delegazione sembra che abbia stabilito il record di 215 assaggi!
Ma il bello è stato anche vedere due corriere di sommelier che al ritorno, al primo casello, parcheggiare assieme ai camionisti e tirare fuori tavoloni, pane, porchetta e prosecco. Sommelier incravattati sì ( e non solo, tra la combriccola c'erano anche professori di enologia ed enotecnici proffesionisti, tra cui proprio il capo delegazione ) ma soprattutto sani bevitori veneti!

minchia l'assalto all'arma bianca all'autogrill è un classico.

dove passo io non cresce più l'ebba!!!

[Xalexalex]

Per tutti gli enofili è d'obbligo l'ascolto di "La Ciucca" dei Gufi

[Jon Irenicus]

Originariamente inviato da Sursit

Il nostro capo delegazione sembra che abbia stabilito il record di 215 assaggi!

LOL, scommetto che guidava lui al ritorno!
Ma dopo tutto sto ben di Bacco come facevate a distinguere i gusti? Io penso che a quel punto non riuscirei a distinguere nemmeno del moscato da del cabernet...

[Sursit]

Originariamente inviato da Jon Irenicus

LOL, scommetto che guidava lui al ritorno!
Ma dopo tutto sto ben di Bacco come facevate a distinguere i gusti? Io penso che a quel punto non riuscirei a distinguere nemmeno del moscato da del cabernet...

Mai sottovalutare un bevitore da competizione!
Comunque i gusti si distinguono, non è quella la difficoltà. E' molto più difficile capire i profumi. Ma si fa lo stesso, basta stare attenti a non esagerare.
Non a caso, tra i banchi c'era sempre acqua e pane sardo per pulire sia la bocca sia i bicchieri.