Ristoranti CINESI per me e tutto sugelato!!!!!

[misterx]

Originariamente inviato da ManyMusofaga

Ma è realtà o sentito dire?

perchè di leggende metropolitane così se ne sentono a iosa....

ahimè è una triste realtà

[_Xel_^^]

Originariamente inviato da ManyMusofaga

Ma è realtà o sentito dire?

perchè di leggende metropolitane così se ne sentono a iosa....

Beh leggende a parte ti dico che mia zia abitava attaccata a un ristorante cinese, conosceva anche la proprietaria ecc...
Dal suo balcone vedeva la cucina e il cortile del ristorante, il retro praticamente... bene... lavavano i pavimenti, stendevano gli stracci che avevano usato e poi il giorno dopo vedevi che prendendo gli stessi stracci asciugavano piatti e pentole


Ciau!

[karplus]

Questa del topo é successa in un ristorante di un paese vicino al mio
Per la cronaca, l'ho letto sul giornale locale e il paese dove c'era (ovviamente é stato chiuso) sto ristorante cinese é Abbiategrasso in provincia di Milano

[Northern Antarctica]

I ristoranti cinesi italiani si somigliano un po' (quasi) tutti perché tutti fanno lo stesso tipo di cucina, quella cantonese.

Non c'è persona che vada in Cina e che non torni dicendo che ha mangiato cose completamente diverse da quelle dei ristoranti cinesi. Ovvio, perché la cucina cinese è un insieme di cucine locali, diverse tra loro (se ci pensate anche da noi la polenta col capriolo cadorina e la pasta con le sarde siciliana non hanno assolutamente nulla in comune ma è sempre cucina italiana) e noi possiamo apprezzarne solo una, appunto la cantonese.

Gli "zozzoni" ahimé ci possono essere (e a detta degli stessi Cinesi la percentuale maggiore è proprio tra i Cantonesi), ma imho la cucina cinese è, assieme a quella italiana, francese e forse quella giapponese - di quanto più fantastico e meraviglioso si possa concepire. Cinquemila anni di esperienza nell'affinare l'arte culinaria non sono uno scherzo

[misterx]

Originariamente inviato da karplus

Questa del topo é successa in un ristorante di un paese vicino al mio
Per la cronaca, l'ho letto sul giornale locale e il paese dove c'era (ovviamente é stato chiuso) sto ristorante cinese é Abbiategrasso in provincia di Milano

gira e rigira, tutti qua siamo

[Conan ama Lana]

Originariamente inviato da Northern Antarctica

... imho la cucina cinese è, assieme a quella italiana, francese e forse quella giapponese - di quanto più fantastico e meraviglioso si possa concepire. Cinquemila anni di esperienza nell'affinare l'arte culinaria non sono uno scherzo

Concordo al 100% . Nella mia zona ci almeno 6 ristoranti cinesi e vi assicuro che non è assolutamente vero che fanno tutti le stesse cose precise identiche con lo stesso sapore: certo, un riso "ananas e pinoli" o alla cantonese, o un raviolo ripieno è ovvio che sarà sempre e comunque molto simile da un posto all'altro essendo una ricetta ormai "standard" per qualsiasi ristorante.. ma se andiamo su qualcosa di un pò più personale come uno "spaghetti di soia con carne di maiale piccante" o uno "spaghetti con verdure".. beh le differenze di ricetta e cottura da un posto all'altro si sentono eccome!!!

Il mio menu ideale al cinese:
Involtini 4 stagioni
Spaghetti di soia con carne di maiale piccanti (eccezionali, ma solo in un ristorante che ho trovato..)
Gamberetti sale e pepe
Manzo con cipolline
Amaro cinese
Grappa alla "blugna" (come dicono loro)
... totale 12 euro (!)

Per quanto riguarda l'igiene ho visto cose, in RISTORANTI E PIZZERIE ITALIANE che non potreste neanche immaginare..
Tra l'altro in questo periodo se c'è un posto dove si trova la carne sicura, con tutti i controlli che fanno, è proprio il ristorante cinese!

[aLLaNoN81]

Mio dio che schifo la cucina cinese in ogni sua forma...