Miracle blade serie 3 (serio)

[gabi.2437]

Che boiate i "miracle blade"

[tecnologico]

Originariamente inviato da salucard

lasciali perde uei coltelli,sono tutto una truffa,le lame si sfilano come sbucciano una pera matura,sono scomodi e le lame escono storte,prendi dei buoni coltelli da chef (certo ci spendi un pò) e vedrai che non te ne penti

non sono truffe..sono coltelli normali...alla fine quanto li compri? 5 euro a lama? e lame da 5 euro sono...

[IL_mante]

Originariamente inviato da NeroCupo

I migliori?

hai due strade:

• In ceramica della Kyocera (nera o bianca, cambia la resistenza e i $$$ ma non la qualità del taglio)
• I Kai Shun, la cui lama viene ripiegata come nelle antiche katane più e più volte (fino in questo caso a formare 32 strati distinti) ed è di un acciao speciale

Entrambi costano un occhio della testa e tagliano meglio di un rasoio, oltre a non perdere praticamente MAI il filo, ma devi tenere presente che:

- I coltelli in ceramica NON sono flessibili, per cui se li pieghi si spezzano
- Entrambi NON devono essere lavati in lavastoviglie
- Entrambi NON bisogna lasciarli in ammollo nell'acqua
- Contati le dita ogni qualvolta termini di usarli

vantaggi:
TUTTO IL RESTO

Nero

quoto ogni singola parola, ne hanno regalato uno a mia mamma, è spaventoso, non so se qualcuno ha mai provato a tagliare una fetta di capocollo, con un coltello di ceramica sembra di tagliare la ricotta

sopratutto sottolineo:

- Contati le dita ogni qualvolta termini di usarli

[pandyno]

Si vabbè dai ho detto di non esagerare
Comunque opterò per un coltello alla volta di media qualità

ciapas

[salucard]

Originariamente inviato da tecnologico

non sono truffe..sono coltelli normali...alla fine quanto li compri? 5 euro a lama? e lame da 5 euro sono...

se è come dici tu non dovrebbero dire che sono i migliori coltelli del mondo e che miracle blade III è la serie perfetta

[GByTe87]

Originariamente inviato da DreamLand

Quoto NeroCupo, vai di Kai Shun!

Da due anni possiedo il ceppo in acrilico completo di 9 lame, inizalmente ero titubante perchè 1500€ mi sembravano troppi ma dopo averli provati... non ho resistito, il manico in Pakkawood è spettacolare.

Masticazzi, praticamente una fornitura a vita di Miracle Blade!

[tecnologico]

Originariamente inviato da salucard

se è come dici tu non dovrebbero dire che sono i migliori coltelli del mondo e che miracle blade III è la serie perfetta

perfetta ma non dicono per cosa
magari è perfetta per farsi prendere per il culo

ma poi la serie 3...ma la 1 e la 2 chi li ha visti mai

[killercode]

Originariamente inviato da pandyno

Si vabbè dai ho detto di non esagerare
Comunque opterò per un coltello alla volta di media qualità

ciapas

kai wasabi (nakiri+santoku) se ti piacciono i giapponesi

[gabi.2437]

Beh si ora uno non resiste e spende 1500€ per dei coltelli.

Ad averceli tutti sti soldi

[Seifer86]

ma infatti...
a me sembravano gia cari i miracle blade
ed è stato quello a farmi desistere dall'acquisto....

[Fil9998]

un onesto buon coltello professionlae in acciaio, bello flessibile, ma duro, che si affila facile e perde poco il filo con massimo 70 euro si compera.
se non di marca forse qualcosa si trova anche a 45 in qualche svendita.
volendo scendere di qualità ma restando comunque su cose discrete imho 30-50 eur al pezzo.

imho 4 o 5 di questi e si è stra apposto per TUTTI gli usi più comuni "di casa", almeno io che ho il pallino della cucina e del farmi tutto
con 5 coltelli scelti bene ho sempre fatto TUTTO, qualsiasi ricetta e composizione pure il sashimi.

nel novero dei 5 mancano i coltelli da macelleria per partire dai quarti di animale e arrivare alle porzioni, ma mi chiedo chi abbia bisogno di quel armamentario visto ceh nei supermercati la carne te la danno già bella e pronta e il massimo che capita di dover fare in casa è disossare un tacchino o un coniglio o sfilettare un pesce o scaloppare un arrosto cose che si fanno tranquillamete con un set da 5.





i coltelli bisogna saperli usare ed affilare...

[Fil9998]

ah, i KAI giapponesi li stra sconsiglio, ne ho buttati due alla fine (110 eur ciascuno)

vanno bene solo per i destrimani, NON son flessibili (anche se nell'uso "alla jappo" i coltelli non è richiesto lo siano) sono un po' pesanti (in certi casi è un vantaggio...specie nell'uso "alla jappo", ma in generale imho per uso nostrano son un po'troppo pesanti) e soprattutto SI ARRUGGINISCONO A GUARDARLI,

dopo averli usati bisogna SUBITO lavarli solo con acqua, asciugarli e oliarli, non van lasciati mezz'ora umidi o sporchi,
NON ci si deve tagliare roba acida o salata... fra l'altro son molto porosi e se ci si taglia pesce, potendoli poi lavare solo con acqua e bicarbonato ... la puzza ci resta addosso... idem per aglio e cipolla...

io li ho lasciati in cucina asciutti , son partito 20 gg per le ferie, torno e con l'umidità ambientale avevano fatti i fiori di ruggine...

NON comperateli.

[Paier]

tagliano come le katane nipponiche, ma perdono il filo facilmente