Panini McDonald: quanto posso conservarli?

[Balthasar85]

Saltando i discorsi di carni sintetiche, panini mummia barra immortali ed altre chiacchiere da baretto, mi chiedevo quanto potessi conservare (ovviamente per mangiarlo) nel mio zaino un panino hamburger acquistato in un McDonald alle 18.00 di questo pomeriggio prima che qualche sua parte vada a male.
Grazie per le risposte


CIAWA

[Gremo]

Non in frigo io lo consumerei entro 3-4 ore al massimo

[Balthasar85]

Originariamente inviato da Gremo

Non in frigo io lo consumerei entro 3-4 ore al massimo

Soltanto? Speravo qualcosina in piu' visto che molti li considerano alla stregua dei "prodotti confezionati". Vabbe' comunque prima delle 4 ore credo che me lo saro' gia' mangiato visto che si sta facendo gia' sentir la fame

P.S.
Il panino "prosciutto e mozzarella" di mia madre lo mangiai dopo 24 ore ed era ancora commestibile. :P


CIAWA

[Gremo]

Originariamente inviato da Balthasar85

Soltanto? Speravo qualcosina in piu' visto che molti li considerano alla stregua dei "prodotti confezionati". Vabbe' comunque prima delle 4 ore credo che me lo saro' gia' mangiato visto che si sta facendo gia' sentir la fame

P.S.
Il panino "prosciutto e mozzarella" di mia madre lo mangiai dopo 24 ore ed era ancora commestibile. :P


CIAWA

Ah ma io sono paranoioco in questo senso dovresti attendere il parere di esperti...

PS: la maionese (se presente) credo decada velocemente... è pur sempre uovo!

[killercode]

Come tutti gli altri tipi di carne cotta, direi 12 massimo 24 ore

[Doraneko]

Originariamente inviato da Gremo

Ah ma io sono paranoioco in questo senso dovresti attendere il parere di esperti...

PS: la maionese (se presente) credo decada velocemente... è pur sempre uovo!

E' pur sempre uovo ma dubito che il suo periodo di conservazione dipenda solo da quello, penso che dentro a quella che compri ci sia talmente tanta roba aggiunta che la puoi lasciar là anche un bel po'! (ovviamente non esposta, ma in un contenitore o nel cellophane con cui è avvolto il panino)

[rxd8s]

non lo so. io mi son mangiato un mcbacon che era di troppo ed era stato abbandonato nel forno (spento ) dopo 36 ore circa; scaldato 1 min nel microonde, un pò legnoso ma stesso sapore. Sono ancora vivo e non ho avuto alcuna conseguenza.

[matti21]

fortunato.. con quello che ci mettono dentro... ahahaah mangio solo il pollo del MC... a quanto pare xo anche il pollo è fatto alla cazzo...

[gugoXX]

Qualcun altro ha gia' fatto le prove, e quindi non e' necessario che noi stimiamo a caso.

http://www.youtube.com/watch?v=8uHxR...eature=related

[Apocalysse]

Originariamente inviato da matti21

fortunato.. con quello che ci mettono dentro...

La carne del McD. in Italia è fornita da Montorsi, la carne a marchio Coop, almeno nell'Emilia è prodotta da Montorsi, solo che quella Coop è veramente scadente (Lo friggi, butta fuori tanto di quella roba e perde la metà della dimensione), quella McD. è decisamente migliore (non butta fuori molta roba e perde poco volume).
Solo per una questione pratica, al McD. non possono stare a lavare i fornelli ad ogni hamburger, ne fanno troppi, al contrario in casa se ti schizza un po tutto ... chissene

[KiBuB]

Originariamente inviato da gugoXX

Qualcun altro ha gia' fatto le prove, e quindi non e' necessario che noi stimiamo a caso.

http://www.youtube.com/watch?v=8uHxR...eature=related

Le patatine sono incredibili!!

[Xalexalex]

Originariamente inviato da Apocalysse

La carne del McD. in Italia è fornita da Montorsi, la carne a marchio Coop, almeno nell'Emilia è prodotta da Montorsi, solo che quella Coop è veramente scadente (Lo friggi, butta fuori tanto di quella roba e perde la metà della dimensione), quella McD. è decisamente migliore (non butta fuori molta roba e perde poco volume).
Solo per una questione pratica, al McD. non possono stare a lavare i fornelli ad ogni hamburger, ne fanno troppi, al contrario in casa se ti schizza un po tutto ... chissene

A dire il vero la carne McD in Italia arriva dal gruppo Cremonini!

[stbarlet]

Originariamente inviato da KiBuB

Le patatine sono incredibili!!

Perchè?

Sono patate, sono congelate, fritte in olio >150° e poi salate..

[Apocalysse]

Originariamente inviato da Xalexalex

A dire il vero la carne McD in Italia arriva dal gruppo Cremonini!

Si, mi sono confuso è Cremonini che è lo stesso fornitore a marchio Coop

[RiccardoS]

Originariamente inviato da Apocalysse

La carne del McD. in Italia è fornita da Montorsi, la carne a marchio Coop, almeno nell'Emilia è prodotta da Montorsi, solo che quella Coop è veramente scadente (Lo friggi, butta fuori tanto di quella roba e perde la metà della dimensione), quella McD. è decisamente migliore (non butta fuori molta roba e perde poco volume).
Solo per una questione pratica, al McD. non possono stare a lavare i fornelli ad ogni hamburger, ne fanno troppi, al contrario in casa se ti schizza un po tutto ... chissene

certo che a paragonare la carne McD a quella Coop ce ne vuole, eh?

se per "carne" intendi l'accozzaglia di scarti che sono gli hamburger, se quella mcd non butta fuori molto è perchè è:

1) è talmente strapiena di sale, conservanti e additivi, che trattengono acqua per fare volume;
2) è lo scarto degli scarti, ovvero le parti meno nobili delle vacche da latte a fine carriera, quindi carne vecchia e legnosa che viene lavorata appositamente per ottenere gli hamburger;
3) viene macinata con una rilevante quota di grasso che poi aiuta a mantenere la morbidezza dell'hamburger: quanto a qualità nutrizionale, non ne parliamo.

[matti21]

Appunto che perchè ne fanno a grandi pacchi che non saranno mai sani... i panini avevo sentito che ci mettevano dentro anche le ossa e le patatine a me piacciono tantissimo xo anche li cavolo, olio usato e strausato... non è la miglior cosa... il fegato ti parte...
Xo alla fine si fa una marea di soldi, ce sempre gente, dalla mattina alla sera...

[gugoXX]

Sono stato in ristorante a Parigi.
Rimpiangevo la qualita' del MacDonald.
Abbiamo appena tastato e poi lasciato intoccati gli antipasti, e non appena arrivati i piatti principali, assaggiato siamo scappati.
Carne vecchia, dura. Tartine che in controluce facevano l'arcobaleno tanta era la decomposizione iniziata.
Pane con la muffa. Vino che sa di muffa.

C'e' di molto peggio del MacDonald. E ci puo' essere di molto peggio in giro.
Almeno al MacDonald, ultracontrollato anche grazie ai tanti detrattori, si sa che non si rischia di mangiare avariato.

[matti21]

Originariamente inviato da gugoXX

Sono stato in ristorante a Parigi.
Rimpiangevo la qualita' del MacDonald.
Abbiamo appena tastato e poi lasciato intoccati gli antipasti, e non appena arrivati i piatti principali, assaggiato siamo scappati.
Carne vecchia, dura. Tartine che in controluce facevano l'arcobaleno tanta era la decomposizione iniziata.
Pane con la muffa. Vino che sa di muffa.

C'e' di molto peggio del MacDonald. E ci puo' essere di molto peggio in giro.
Almeno al MacDonald, ultracontrollato anche grazie ai tanti detrattori, si sa che non si rischia di mangiare avariato.

Da Parigi non me lo sarei aspettato... cmq il MAC non si mangia avariato, si mangia roba che non fa molto bene, non tanto gli ingredienti ma la preparazione
e ribadisco sono il primo che ci va, sopratutto per pollo e patatine, anzi vado a mangiarci e il gg dopo mi viene vogli a di riandarci... tipo " una droga"

[RiccardoS]

prova modifica di questo maledetto post che non riesco a modificare da 3 giorni

ariedit: praticamente mi risulta impossibile copincollare la risposta che avevo preparato...

cmq sostanzialmente, @matti21 consiglio di informarsi sul fatto che sale e zuccheri vengono aggiunti in quantità abnorme per mascherare la pessima qualità degli alimenti, e alcuni tipi di zuccheri è noto che causino dipendenza, cerca "HFCS".

[Doraneko]

Originariamente inviato da gugoXX

C'e' di molto peggio del MacDonald. E ci puo' essere di molto peggio in giro.

Quoto!
Il problema del Mac Donald è al massimo di tipo nutrizionale (almeno qua in Italia), cioè che se uno si arrangiasse diversamente probabilmente avrebbe un'alimentazione più bilanciata.
Il MacDonald è molto soggetto a controlli e di sicuro applicano quelli che sono gli standard delle normative in materia di igiene, di mantenimento della catena del freddo, pulizia della cucina, dei bagni, ecc...
Per non parlare del fatto che avendo parecchi clienti, menù molto standard e relativamente limitati come varietà, non correte il rischio che vi diano roba scaduta perchè viene consumato tutto piuttosto velocemente!
Per dire, ne ho uno vicino a casa e ci vado ogni tanto: per quello che riesco a vedere come cliente, è impeccabile!

Avendo mangiato spesso fuori casa e avendo lavorato nell'ambito ristorazione, ho sviluppato un po' l'occhio critico.

In passato ho fatto un lavoro che mi faceva girare parecchio e mangiare fuori spessissimo, ho visto ristoranti e bar che come pulizia e qualità del servizio facevano venire la pelle d'oca!!