Desktop remoto invisibile

[Geggo]

Salve a tutti.
Volevo sapere se conoscete un software, tipo VNC o Team Viewer, che mi consenta di collegarmi a computer in LAN o via internet per visualizzare ciò che accade sullo schermo, ma senza che l'interessato si accorga della presenza.
Ora sto usando Team Viewer ma i miei "mocciosi" di alunni, vedendo comparire l'icona di connessione, si comportano diversamente ovviamente.
Io invece voglio vedere come utlizzano i vari software quando non sono "sotto controllo".

C'è un modo per poterlo fare?
Oppure dire a Team Viewer di non visualizzare nulla al momento del collegamento?

Grazie