Aringhe affumicate

Northern Antarctica · 13-05-2005, 08:34

Buongiorno a tutti

Ho una domanda. Avete presente le confezioni di aringhe affumicate:

A me le aringhe piacciono da morire. Nei supermercati comuni però riesco a trovarle solo preparate in questo modo, e il problema è che, anche se in teoria sono pronte per essere mangiate, sono troppo salate per essere consumate così come sono.

Qualcuno sa come bisogna fare per "dissalarle"? Thanks!

Kajok · 13-05-2005, 09:01

io le lavo un po' sott'acqua!
si ammorbidiscono anche un pochetto
prova.. al max non ti piacciono ancora

RiccardoS · 13-05-2005, 09:04

le lavi un pò sott'acqua, poi le metti qualche minuto nel forno caldo, sopra la cartaforno sulla griglia a fuoco diretto: così si seccano e rilasciano il sale che quando le tirerai fuori, vedrai tutto attorno: poi le rilavi e te le magni!

io invece la spezzetto e le metto in vasetti con tutte le verdurine.

lucio68 · 13-05-2005, 10:50

Io le compro già preparate (condite e pronte da mangiare) al supermercato sotto casa.
Sono pigro anche per le cose che mi piacciono

hikari84 · 13-05-2005, 10:54

Basta farle dissalare in acqua fredda per 12 ore, cambiando regolarmente l'acqua.

alphacygni · 13-05-2005, 10:57

le sciacqui, poi le metti a bagno nel latte (e in frigo) per un 24 ore circa... in genere non e' necessario cambiare il latte, o al limite fallo una volta a seconda del gusto (in quel caso, cambialo il giorno dopo cmq per fare in modo che il primo abbia assorbito parecchio sale) poi le scoli bene e le mangi o cosi', o magari con un filo di olio a crudo. Se ne prepari un po' di piu', dopo averle scolate e' meglio che tu le copra di olio, si conservano per diversi giorni ancora

In questo modo, oltre a dissalarle, le rendi anche piu' morbide e gustose

Northern Antarctica · 13-05-2005, 18:06

Grazie a tutti

13-05-2005, 08:34	#1
Northern Antarctica Senior Member Iscritto dal: Jan 2005 Città: Roma Messaggi: 649	Aringhe affumicate Buongiorno a tutti Ho una domanda. Avete presente le confezioni di aringhe affumicate: A me le aringhe piacciono da morire. Nei supermercati comuni però riesco a trovarle solo preparate in questo modo, e il problema è che, anche se in teoria sono pronte per essere mangiate, sono troppo salate per essere consumate così come sono. Qualcuno sa come bisogna fare per "dissalarle"? Thanks! __________________

13-05-2005, 09:04	#3
RiccardoS Senior Member Iscritto dal: May 2001 Città: Polesine Messaggi: 1236	le lavi un pò sott'acqua, poi le metti qualche minuto nel forno caldo, sopra la cartaforno sulla griglia a fuoco diretto: così si seccano e rilasciano il sale che quando le tirerai fuori, vedrai tutto attorno: poi le rilavi e te le magni! io invece la spezzetto e le metto in vasetti con tutte le verdurine. __________________ Dona la vita! - www.admo.it - www.avis.it - Grazie Schumy!

13-05-2005, 10:50	#4
lucio68 Senior Member Iscritto dal: Jan 2004 Città: La Spezia Messaggi: 11264	Io le compro già preparate (condite e pronte da mangiare) al supermercato sotto casa. Sono pigro anche per le cose che mi piacciono __________________ Ciao Leo, vivrai per sempre nei nostri cuori. 13 novembre 2008: da oggi in cielo brilla una nuova stella. 2 aprile 2005, ore 21:37 - Il Papa torna a casa. - Clan dei nonni di HWU - Milan clan HWU Uomo avvisato... LEGGETE TUTTI - 22 luglio 2009: Benvenuto Matteo!

13-05-2005, 10:54	#5
hikari84 Senior Member Iscritto dal: Oct 2002 Messaggi: 1095	Basta farle dissalare in acqua fredda per 12 ore, cambiando regolarmente l'acqua. __________________ Se ho un leone che mi mangia il cuor, se ho una bissa che memagna i piè, se cerco il mare di Shangai e Hong Kong, o se una volta mi innamoro di te, non ho l'arma che uccide il leone, e per la bissa non ho il bastone, verso Hong Kong non possiamo volare, se risposta c'è non è certo controllare... Video meliora proboque: deteriora sequor... Gutta cavat lapidem... Say the words I want to hear for all eternity...

13-05-2005, 10:57	#6
alphacygni Senior Member Iscritto dal: Mar 2002 Città: Roma - Milano - Lagos Messaggi: 8579	le sciacqui, poi le metti a bagno nel latte (e in frigo) per un 24 ore circa... in genere non e' necessario cambiare il latte, o al limite fallo una volta a seconda del gusto (in quel caso, cambialo il giorno dopo cmq per fare in modo che il primo abbia assorbito parecchio sale) poi le scoli bene e le mangi o cosi', o magari con un filo di olio a crudo. Se ne prepari un po' di piu', dopo averle scolate e' meglio che tu le copra di olio, si conservano per diversi giorni ancora In questo modo, oltre a dissalarle, le rendi anche piu' morbide e gustose __________________ --- --- VENDO AppleCare per Macbook Pro 15"/17" a 200E --- --- Ho trattato con mezzo forum, per l'altra meta' mi sto attrezzando... tutto ok, tranne con quel diversamente onesto di drwebby Perditempo di professione: signirr

13-05-2005, 09:01	#2
Kajok Senior Member Iscritto dal: Jun 2003 Città: Brescia Messaggi: 402	io le lavo un po' sott'acqua! si ammorbidiscono anche un pochetto prova.. al max non ti piacciono ancora

13-05-2005, 18:06	#7
Northern Antarctica Senior Member Iscritto dal: Jan 2005 Città: Roma Messaggi: 649	Grazie a tutti __________________

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