Ricetta Crepes!

[morg79]

Originariamente inviato da asc@rda

queste devono essere una goduria pazzesca

in effetti si..anzi,ti dico di più..spesso per rendere i cannelloni meno pesanti uso le crepes al posto della sfoglia classica,ne faccio tante piccoline e le arrotolo..davvero ottime

[]Rik`[]

oppure con funghi e besciamella ripassate in forno

[MILANOgirl]

Originariamente inviato da ]Rik`[

anche mia madre le fa "ad occhio"...malefica, non riesco a rubarle la ricetta!
e comunque ho sperimentato che se l'impasto riposa una mezza giornata vengono molto più buone...boh!

come hai fatto a resistere?

[]Rik`[]

Originariamente inviato da MILANOgirl

come hai fatto a resistere?

deh, basta tenersi pronto altro da mangiare

[ManyMusofaga]

Originariamente inviato da morg79

in effetti si..anzi,ti dico di più..spesso per rendere i cannelloni meno pesanti uso le crepes al posto della sfoglia classica,ne faccio tante piccoline e le arrotolo..davvero ottime

Il ripieno lo fai con ragù e besciamella?quanto tempo in forno?

proverò a farle

[shinji_85]

Originariamente inviato da ManyMusofaga

Il ripieno lo fai con ragù e besciamella?quanto tempo in forno?

proverò a farle

Penso intenda anche ricotta (se è buona e di bufala è un altro pianeta) e spinaci (mia madre ogni tanto le fa così)...
Certo che mi avete deluso molto dal lato "salato"... Mi aspettavo mooolto di più...

[morg79]

Originariamente inviato da ManyMusofaga

Il ripieno lo fai con ragù e besciamella?quanto tempo in forno?

proverò a farle

ripieno con carne macinata,ricotta mozzarella ecc..il classico insomma..e poi le ricopro con un sugo non troppo carico,ma sempre di carne..in alternativa se le vuoi in bianco puoi fare lo stesso ripieno,e ricoprire con la besciamella..oppure sostituire col ripieno di ricotta e spinaci..
poi se vuoi anzichè a forma di cannellone le puoi richiudere a ventaglietto

[elfly]

Originariamente inviato da naitsirhC

Cosa c'è che c'è?

niente, solo che non ho più avuto occasione di potermi fare una crepes con il "kit ufficiale Nutella per crepes"...
tutto qui...