Software per modifica menù DVD

[Marko79]

Ciao a tutti! E' il mio primo post nel forum per cui spero di postare nella sezione giusta.
Sono musicista e abbiamo recentemente realizzato un dvd live che però necessità di alcune modifiche. In pratica chi si è occupato del dvd ha creato un menù con la possibilità di accedere a vari capitoli contenenti diverse parti del concerto (divise per genere musicale). Io avrei bisogno di:
1-modificare la parte video con dissolvenze e migliorandone la luminosità e cancellare alcune parti che non ci interessa avere nel dvd
2-reimpostare i capitoli (aggiungendone di nuovi) con i nuovi riferimenti temporali utilizzando però la stessa grafica del menù che ci è stata creata
Vorrei chiedervi quale programma facile da usare mi potete consigliare per effettuare queste operazioni.
Grazie per l'aiuto!
Marco