Ricetta coi Lupini

misterx · 26-04-2004, 17:29

cosa si può preparare coi lupini ?

non quelli di mare ma quelli ammollati in acqua e sale

Tetrahydrocannabin · 26-04-2004, 17:30

una bella ricettina veloce veloce?

te li mangi così come sono!

misterx · 26-04-2004, 17:37

pigrone

possibile che non esiste una ricetta per consumarli in modo diverso ?

alphacygni · 26-04-2004, 17:44

uhm,,, ma sono tanto buoni cosi'

ALBIZZIE · 26-04-2004, 17:45

INGREDIENTI
2 cetrioli, 3 pomodori, 2 cespi di lattuga, 100 g di valeriana, 200 g di lupini, 1 cipolla, 10 ravanelli. Per condire: 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, il succo di 1 limone, 4 cucchiai di OLIO VALSOIA, sale e pepe macinato al momento.
PREPARAZIONE
1. Lessare i lupini in acqua salata e scolare.
2. Mondare le verdure, affettare finemente cetrioli, ravanelli e cipolla, tagliare pomodori e lattuga.
3. Preparare la salsa frullando per 3 minuti limone, olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe fino ad una perfetta emulsione.
4. Riunire gli ingredienti in una ciotola e condire con la salsa.

basta google.

p.s. però non è specificato se le frusaje vanno sbucciate. che dite voi?

alphacygni · 26-04-2004, 17:46

Quote:

Originariamente inviato da ALBIZZIE p.s. però non è specificato sei le frusaje vanno sbucciate. che dite voi?

beh si spera

misterx · 26-04-2004, 17:49

Quote:

Originariamente inviato da ALBIZZIE
INGREDIENTI
2 cetrioli, 3 pomodori, 2 cespi di lattuga, 100 g di valeriana, 200 g di lupini, 1 cipolla, 10 ravanelli. Per condire: 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, il succo di 1 limone, 4 cucchiai di OLIO VALSOIA, sale e pepe macinato al momento.
PREPARAZIONE
1. Lessare i lupini in acqua salata e scolare.
2. Mondare le verdure, affettare finemente cetrioli, ravanelli e cipolla, tagliare pomodori e lattuga.
3. Preparare la salsa frullando per 3 minuti limone, olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe fino ad una perfetta emulsione.
4. Riunire gli ingredienti in una ciotola e condire con la salsa.

basta google.

p.s. però non è specificato sei le frusaje vanno sbucciate. che dite voi?

avevo trovato pure io qualcosa di simile ma la desideravo più semplice come ricetta

devo dire che mi sa che non si può creare molto coi lupini

ALBIZZIE · 26-04-2004, 17:50

almeno questi lo specificano:

Lupini
Ingredienti:
gr 200 di lupini secchi; sale q.b.
Preparazione:
Mettere i lupini a bagno in una scodella molto capiente coperti di acqua. Ogni giorno per 10 giorni cambiare l'acqua fino a quando si saranno ammorbiditi. Metterli in una pentola e sbollentarli. Lasciare ancora in ammollo una giornata per farli insaporire aggiungendovi del sale. Scolarli e mangiarli togliendo la buccia.

ALBIZZIE · 26-04-2004, 17:51

Quote:

Originariamente inviato da misterx
avevo trovato pure io qualcosa di simile ma la desideravo più semplice come ricetta

devo dire che mi sa che non si può creare molto coi lupini

più semplice????

più facile di così c'è solo il suggeirmento di Tetrahydrocannabin

misterx · 26-04-2004, 17:53

Quote:

Originariamente inviato da ALBIZZIE
almeno questi lo specificano:

Lupini
Ingredienti:
gr 200 di lupini secchi; sale q.b.
Preparazione:
Mettere i lupini a bagno in una scodella molto capiente coperti di acqua. Ogni giorno per 10 giorni cambiare l'acqua fino a quando si saranno ammorbiditi. Metterli in una pentola e sbollentarli. Lasciare ancora in ammollo una giornata per farli insaporire aggiungendovi del sale. Scolarli e mangiarli togliendo la buccia.

c'è anche la preparazione contro i geloni se è per questo

cavolo, ma le vostre mamme non cucinano ?

chiedete a loro

ALBIZZIE · 26-04-2004, 17:58

la domanda sorge spontanea:

ma le ricette con i lupini sono solo MONOPORZIONI, vero?
io non conosco altro metodo per sbucciare le frusaje se non con i denti e poi schiacciarle via tipo pulce.

ci sono altri metodi più ... raffinati?

Tetrahydrocannabin · 26-04-2004, 18:14

Quote:

Originariamente inviato da ALBIZZIE
più semplice????

più facile di così c'è solo il suggeirmento di Tetrahydrocannabin

ricetta semplice era stata richiesta e ricetta semplice ho fornito

misterx · 26-04-2004, 18:23

su su, non siate pigri che poi è anche l'ora giusta per suggerire piatti tipici con i lupini

Tetrahydrocannabin · 26-04-2004, 18:35

Quote:

Originariamente inviato da misterx
su su, non siate pigri che poi è anche l'ora giusta per suggerire piatti tipici con i lupini

oh basta... me stai a fa venì na fame sgravata!

misterx · 27-04-2004, 10:03

sempre valida

up

26-04-2004, 17:29	#1
misterx Senior Member Iscritto dal: Apr 2001 Città: Milano Messaggi: 3741	Ricetta coi Lupini cosa si può preparare coi lupini ? non quelli di mare ma quelli ammollati in acqua e sale

26-04-2004, 17:30	#2
Tetrahydrocannabin Senior Member Iscritto dal: Mar 2002 Città: Roma Messaggi: 2481	una bella ricettina veloce veloce? te li mangi così come sono! __________________ "Repeating cycle of light / no light There's nothing in the airspace "

26-04-2004, 17:44	#4
alphacygni Senior Member Iscritto dal: Mar 2002 Città: Roma - Milano - Lagos Messaggi: 8579	uhm,,, ma sono tanto buoni cosi' __________________ --- --- VENDO AppleCare per Macbook Pro 15"/17" a 200E --- --- Ho trattato con mezzo forum, per l'altra meta' mi sto attrezzando... tutto ok, tranne con quel diversamente onesto di drwebby Perditempo di professione: signirr

26-04-2004, 17:45	#5
ALBIZZIE Senior Member Iscritto dal: Jun 2000 Città: di origine, di nascita, di residenza, di domicilio, di lavoro: Roma...però nel cuore c'è solo l'INTER! Messaggi: 9601	INGREDIENTI 2 cetrioli, 3 pomodori, 2 cespi di lattuga, 100 g di valeriana, 200 g di lupini, 1 cipolla, 10 ravanelli. Per condire: 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, il succo di 1 limone, 4 cucchiai di OLIO VALSOIA, sale e pepe macinato al momento. PREPARAZIONE 1. Lessare i lupini in acqua salata e scolare. 2. Mondare le verdure, affettare finemente cetrioli, ravanelli e cipolla, tagliare pomodori e lattuga. 3. Preparare la salsa frullando per 3 minuti limone, olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe fino ad una perfetta emulsione. 4. Riunire gli ingredienti in una ciotola e condire con la salsa. basta google. p.s. però non è specificato se le frusaje vanno sbucciate. che dite voi? __________________ "Et si omnes ego non" Ultima modifica di ALBIZZIE : 26-04-2004 alle 17:48.

26-04-2004, 17:50	#8
ALBIZZIE Senior Member Iscritto dal: Jun 2000 Città: di origine, di nascita, di residenza, di domicilio, di lavoro: Roma...però nel cuore c'è solo l'INTER! Messaggi: 9601	almeno questi lo specificano: Lupini Ingredienti: gr 200 di lupini secchi; sale q.b. Preparazione: Mettere i lupini a bagno in una scodella molto capiente coperti di acqua. Ogni giorno per 10 giorni cambiare l'acqua fino a quando si saranno ammorbiditi. Metterli in una pentola e sbollentarli. Lasciare ancora in ammollo una giornata per farli insaporire aggiungendovi del sale. Scolarli e mangiarli togliendo la buccia. __________________ "Et si omnes ego non"

26-04-2004, 17:37	#3
misterx Senior Member Iscritto dal: Apr 2001 Città: Milano Messaggi: 3741	pigrone possibile che non esiste una ricetta per consumarli in modo diverso ?

26-04-2004, 17:58	#11
ALBIZZIE Senior Member Iscritto dal: Jun 2000 Città: di origine, di nascita, di residenza, di domicilio, di lavoro: Roma...però nel cuore c'è solo l'INTER! Messaggi: 9601	la domanda sorge spontanea: ma le ricette con i lupini sono solo MONOPORZIONI, vero? io non conosco altro metodo per sbucciare le frusaje se non con i denti e poi schiacciarle via tipo pulce. ci sono altri metodi più ... raffinati? __________________ "Et si omnes ego non"

26-04-2004, 18:23	#13
misterx Senior Member Iscritto dal: Apr 2001 Città: Milano Messaggi: 3741	su su, non siate pigri che poi è anche l'ora giusta per suggerire piatti tipici con i lupini

27-04-2004, 10:03	#15
misterx Senior Member Iscritto dal: Apr 2001 Città: Milano Messaggi: 3741	sempre valida up

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